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+ g9 F0 X# N6 d1 S9 e公仔箱論壇材料
1 M) | \# j, c- w& ]二盒十二盎司包裝的盒裝豆腐
0 V. W/ @5 H6 b4 G N! s1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四分之一磅牛或豬絞肉 公仔箱論壇" b7 D" H. ?' {0 B' R' e
一茶匙薑末
- X; l% E, v3 C. x4 u: W0 R* s5.39.217.77:8898二茶匙蒜末 5.39.217.77:8898! |. }) M* V) Z
一湯匙蔥花
- A3 P) X( p/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二分之一杯水 tvb now,tvbnow,bttvb( |9 H) s7 K! V5 s, E9 f2 x, c, D
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調味料
, k" }6 u; B6 h* f三湯匙醬油 5.39.217.77:88981 x5 Y/ K. R- d# A- @& a
二湯匙酒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x/ `* _4 G, K) ^. I
一又二分之一茶匙糖
7 C7 {: h. u1 D% \" O+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許麻油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y" W' n' f7 b& v/ v1 i
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y' ]) O+ X0 |$ _ P( J5 A' W& K& o
將豆腐切成一公分大小的方塊。以中大火在鍋中加熱少許油，加入薑末及蒜末爆香一分鐘，接著加入絞肉並翻炒至肉末散開，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n& f* p |: F7 q+ c
再加入水及醬油、酒、糖等調味料，煮至沸騰後加入豆腐，輕輕翻拌儘量保持豆腐外形完整，
7 ~; p* @1 x- M公仔箱論壇當然也可以把豆腐搗碎 (隨各人喜好) ，大火煮一分鐘後轉成中小火再煮十分鐘，
E! T! c9 j' c8 o. z5.39.217.77:8898最後淋上少許太白粉勾個薄芡 (如果喜歡湯汁清爽一點可省略此步驟) ，離火前撒上蔥花和少許麻油，即可盛入砂鍋中保溫並趁熱食用。
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註：如果喜歡帶點辣味，可在爆香薑蒜時，加入適量的辣椒醬。 |
發表於 2008-10-18 09:54 PM
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