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9 I: q3 d5 V, N9 s1 m' P, R材料公仔箱論壇 P! j. R7 {5 r+ }; l( L
二盒十二盎司包裝的盒裝豆腐
1 w$ n0 d& G* B: j) f$ {tvb now,tvbnow,bttvb四分之一磅牛或豬絞肉 公仔箱論壇/ r, p5 A* {& ]5 \5 x8 |
一茶匙薑末
4 C5 v' j3 g) q/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二茶匙蒜末 公仔箱論壇) I/ B* W0 u, a5 L6 k
一湯匙蔥花公仔箱論壇9 W# p0 N+ \/ d& q9 l. Y
二分之一杯水 tvb now,tvbnow,bttvb( ?: L" ~" r; f- J9 S( J
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調味料
8 L; G$ Q& w7 U0 K/ T( R3 a5 o三湯匙醬油
3 G+ z2 g4 e* u- q/ M- H+ }; h1 x5.39.217.77:8898二湯匙酒 ' w9 g1 |* E# _2 t% j* g" n
一又二分之一茶匙糖
9 F: W7 U) j( n) e# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許麻油 9 N5 p M, g, A: r
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作法公仔箱論壇2 H0 g# o$ I( g; C
將豆腐切成一公分大小的方塊。以中大火在鍋中加熱少許油，加入薑末及蒜末爆香一分鐘，接著加入絞肉並翻炒至肉末散開，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M5 V$ R( p+ J/ h* A
再加入水及醬油、酒、糖等調味料，煮至沸騰後加入豆腐，輕輕翻拌儘量保持豆腐外形完整，tvb now,tvbnow,bttvb3 \3 h/ F- n9 W
當然也可以把豆腐搗碎 (隨各人喜好) ，大火煮一分鐘後轉成中小火再煮十分鐘，tvb now,tvbnow,bttvb$ u6 s3 p2 n; N) w; [9 Z
最後淋上少許太白粉勾個薄芡 (如果喜歡湯汁清爽一點可省略此步驟) ，離火前撒上蔥花和少許麻油，即可盛入砂鍋中保溫並趁熱食用。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l+ x8 r* F0 z
註：如果喜歡帶點辣味，可在爆香薑蒜時，加入適量的辣椒醬。 |
發表於 2008-10-18 09:54 PM
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