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( ]$ U2 W2 Z) h2 f% u6 [6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Z$ q; N. n7 E材料tvb now,tvbnow,bttvb1 g4 d c& D$ t0 a% s
二盒十二盎司包裝的盒裝豆腐
" @) Z5 w" I; `! a' `tvb now,tvbnow,bttvb四分之一磅牛或豬絞肉
6 I/ K0 j+ R; |6 p一茶匙薑末 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }4 S+ i. ^; Q$ j( M* R
二茶匙蒜末 tvb now,tvbnow,bttvb! F: D* ^% q: V# N0 l" ?
一湯匙蔥花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T" O/ z- g! t" G
二分之一杯水 公仔箱論壇2 {. V! P. h9 ?$ C
& m9 q5 \) }' t; z公仔箱論壇調味料
/ ~$ J* Q9 G: R: a三湯匙醬油
1 q* w- P- P& X' o+ B5.39.217.77:8898二湯匙酒
% T8 g" s! W5 J9 | ]2 n1 q1 U- S一又二分之一茶匙糖
' ^. @% O9 L9 F3 u9 O2 t4 S/ dtvb now,tvbnow,bttvb少許麻油 / s1 @. I& ]: m- r0 }+ Z' }
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作法tvb now,tvbnow,bttvb1 X& V( f4 b1 o, m' f
將豆腐切成一公分大小的方塊。以中大火在鍋中加熱少許油，加入薑末及蒜末爆香一分鐘，接著加入絞肉並翻炒至肉末散開，
4 n6 P. Z& C) [; F4 |9 ftvb now,tvbnow,bttvb再加入水及醬油、酒、糖等調味料，煮至沸騰後加入豆腐，輕輕翻拌儘量保持豆腐外形完整，5.39.217.77:8898- k# a# h' l- m' l
當然也可以把豆腐搗碎 (隨各人喜好) ，大火煮一分鐘後轉成中小火再煮十分鐘，
" U+ S1 m; ^* y' h2 M" `8 `5.39.217.77:8898最後淋上少許太白粉勾個薄芡 (如果喜歡湯汁清爽一點可省略此步驟) ，離火前撒上蔥花和少許麻油，即可盛入砂鍋中保溫並趁熱食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R2 ]5 v$ S2 X
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註：如果喜歡帶點辣味，可在爆香薑蒜時，加入適量的辣椒醬。 |
發表於 2008-10-18 09:54 PM
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