4 t: e4 x5 l/ q& Z' @公仔箱論壇
) o0 P$ K# u1 y" z3 h公仔箱論壇
2 l5 V( S8 B# R6 G* ~: S8 _材料
; w# |/ c) w. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二盒十二盎司包裝的盒裝豆腐 + Y) H: N; G9 M7 |+ u* H! [
四分之一磅牛或豬絞肉 6 l- L t, t2 L. t- [
一茶匙薑末 tvb now,tvbnow,bttvb. j5 \3 t" H% e4 C- v0 c, t
二茶匙蒜末 # E# H% u* I' F% _
一湯匙蔥花tvb now,tvbnow,bttvb! G* ]4 a0 V+ _# W A
二分之一杯水 ! g W1 n6 w3 Y1 j( ^
tvb now,tvbnow,bttvb/ X' d2 ~% q9 x/ h% H& p
調味料
; L; N# G. i, k9 ~) C7 r, t% F# _. {$ L三湯匙醬油 % K9 W4 U. x/ n+ h W& U6 x/ t
二湯匙酒 # I: o9 g6 m7 P+ M9 A {6 E R7 n
一又二分之一茶匙糖
2 i7 N6 ~0 h! b4 q5 g1 s( Q9 l1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許麻油
4 I( l6 Q1 H1 B/ D* ~0 j u) E7 I$ s: q公仔箱論壇
: z7 K& z3 |1 [& e/ }. otvb now,tvbnow,bttvb作法
& C7 w9 R A9 k7 e' l: B5.39.217.77:8898將豆腐切成一公分大小的方塊。以中大火在鍋中加熱少許油，加入薑末及蒜末爆香一分鐘，接著加入絞肉並翻炒至肉末散開，5.39.217.77:8898! W( {8 j2 q8 N1 A, Y2 t
再加入水及醬油、酒、糖等調味料，煮至沸騰後加入豆腐，輕輕翻拌儘量保持豆腐外形完整，
. [1 y7 L% f2 a% p: Ftvb now,tvbnow,bttvb當然也可以把豆腐搗碎 (隨各人喜好) ，大火煮一分鐘後轉成中小火再煮十分鐘，7 x( I3 v: Z1 N$ Q+ V# K8 V
最後淋上少許太白粉勾個薄芡 (如果喜歡湯汁清爽一點可省略此步驟) ，離火前撒上蔥花和少許麻油，即可盛入砂鍋中保溫並趁熱食用。
6 A5 a" ^8 M% |+ l LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 z: z' X/ ]9 o. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O$ h; v5 c- t
註：如果喜歡帶點辣味，可在爆香薑蒜時，加入適量的辣椒醬。 |
發表於 2008-10-18 09:54 PM
| 
