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\% `9 e1 B" d' \4 x) ?公仔箱論壇材料
: O3 w+ l/ Q3 a( Q& stvb now,tvbnow,bttvb二盒十二盎司包裝的盒裝豆腐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }6 Z, ^+ s d, I; u% M. r
四分之一磅牛或豬絞肉
/ E" m, [2 [: i" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一茶匙薑末 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {! P o( s! f( s# Q
二茶匙蒜末 " s" \" M' [4 Z# y' t! s
一湯匙蔥花
. Z6 U! F- }( J8 U0 Dtvb now,tvbnow,bttvb二分之一杯水
# C5 w& E( o) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& X' B% _4 k2 R Q9 X8 y
調味料
8 a# D; T6 u, k' Y% `4 _5.39.217.77:8898三湯匙醬油
4 c% q0 v, l5 h% l1 Ttvb now,tvbnow,bttvb二湯匙酒
. N; j8 |1 N8 }* O- _. j. X! j4 [3 Z公仔箱論壇一又二分之一茶匙糖 ' @% y2 B. H/ w* H. R( L+ o
少許麻油 ; T% q5 l- n: X# C9 L5 C
" s$ H i0 ^& ]9 r/ ^: `. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
' Q" B6 u0 o4 v. P$ K! |將豆腐切成一公分大小的方塊。以中大火在鍋中加熱少許油，加入薑末及蒜末爆香一分鐘，接著加入絞肉並翻炒至肉末散開，
- c. @6 J( c& [再加入水及醬油、酒、糖等調味料，煮至沸騰後加入豆腐，輕輕翻拌儘量保持豆腐外形完整，
5 T+ Q0 S; h; ~/ Y當然也可以把豆腐搗碎 (隨各人喜好) ，大火煮一分鐘後轉成中小火再煮十分鐘，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O" ~+ D2 u4 U8 u9 m0 H* s# W
最後淋上少許太白粉勾個薄芡 (如果喜歡湯汁清爽一點可省略此步驟) ，離火前撒上蔥花和少許麻油，即可盛入砂鍋中保溫並趁熱食用。公仔箱論壇* B* Q2 w' ~" s* w8 H
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註：如果喜歡帶點辣味，可在爆香薑蒜時，加入適量的辣椒醬。 |
發表於 2008-10-18 09:54 PM
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