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8 g9 }: ?* K" Y$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
7 c+ {8 M8 B; X: Q7 Z5.39.217.77:8898二盒十二盎司包裝的盒裝豆腐 5.39.217.77:88988 N. W, E. { V9 p6 Z
四分之一磅牛或豬絞肉 5.39.217.77:88980 U/ B& G1 J- b- K3 f, O6 n' D2 E
一茶匙薑末
* \# x# J1 G# E6 t6 ? BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二茶匙蒜末
* l) t) V1 r' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一湯匙蔥花
6 B# S. R& l r. d5 \二分之一杯水 9 M0 T$ |( g$ k+ t; b7 U
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調味料 w! t1 I9 @. G( h- X' f0 q4 f
三湯匙醬油 : n; }1 d3 L B1 a! g7 j
二湯匙酒
0 E3 V+ W# B y1 p# E$ ^tvb now,tvbnow,bttvb一又二分之一茶匙糖 " w" L; _. {6 w( h2 c
少許麻油 * K5 u7 ~( ^6 R) M/ n
& o' g# l' B. ?: c. K作法( j; n+ s5 v9 p8 N7 {/ w- q
將豆腐切成一公分大小的方塊。以中大火在鍋中加熱少許油，加入薑末及蒜末爆香一分鐘，接著加入絞肉並翻炒至肉末散開，tvb now,tvbnow,bttvb+ V* {4 D0 N2 X& q3 p% o* \6 F
再加入水及醬油、酒、糖等調味料，煮至沸騰後加入豆腐，輕輕翻拌儘量保持豆腐外形完整，
# ?" e* x1 w& I& v& @9 L! D' }$ Ptvb now,tvbnow,bttvb當然也可以把豆腐搗碎 (隨各人喜好) ，大火煮一分鐘後轉成中小火再煮十分鐘，
9 _ _: Q0 R5 m/ |) |* d最後淋上少許太白粉勾個薄芡 (如果喜歡湯汁清爽一點可省略此步驟) ，離火前撒上蔥花和少許麻油，即可盛入砂鍋中保溫並趁熱食用。
) B3 A- g$ D4 S% J5 R( Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q2 Y9 h& L/ R, g
/ v( E7 n; u: W5.39.217.77:8898註：如果喜歡帶點辣味，可在爆香薑蒜時，加入適量的辣椒醬。 |
發表於 2008-10-18 09:54 PM
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