 tvb now,tvbnow,bttvb/ r5 \4 H9 s- `( c
U; o3 s7 ]/ K: P* I* O
公仔箱論壇. t( S3 ]7 t' i/ ^) g9 D
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o1 A. g( `7 d
二盒十二盎司包裝的盒裝豆腐
; y6 C! D: \& U' i+ otvb now,tvbnow,bttvb四分之一磅牛或豬絞肉 5.39.217.77:88985 O6 y. F6 Z/ u
一茶匙薑末 3 t; c6 M: r8 a) S) x4 k
二茶匙蒜末
1 ]- j6 o+ p/ e! M( h一湯匙蔥花5.39.217.77:8898+ W; L) k! T. u
二分之一杯水 5.39.217.77:8898. ?& i% ~& R" v( W) [7 _: k) U6 Q/ \! u
公仔箱論壇* K* | \6 R+ M& p' _
調味料
, {1 [/ ^( g' X4 L( ^tvb now,tvbnow,bttvb三湯匙醬油 $ y# B6 S% O9 v+ `
二湯匙酒
' x) D/ d0 M( {3 S: z S一又二分之一茶匙糖 5.39.217.77:8898) Q* H5 r2 m. q
少許麻油
- a+ J* s/ t9 e p+ M8 P0 g公仔箱論壇
" ]4 ` I+ K1 F) }. u* f公仔箱論壇作法
3 b& u7 F: O6 A# n' Q, L# X公仔箱論壇將豆腐切成一公分大小的方塊。以中大火在鍋中加熱少許油，加入薑末及蒜末爆香一分鐘，接著加入絞肉並翻炒至肉末散開，
! S& [; C/ m% {# G5 [# |( g再加入水及醬油、酒、糖等調味料，煮至沸騰後加入豆腐，輕輕翻拌儘量保持豆腐外形完整，5.39.217.77:8898" D6 s4 n9 e7 ]+ H, w
當然也可以把豆腐搗碎 (隨各人喜好) ，大火煮一分鐘後轉成中小火再煮十分鐘，
, _/ Y4 c% e& j5.39.217.77:8898最後淋上少許太白粉勾個薄芡 (如果喜歡湯汁清爽一點可省略此步驟) ，離火前撒上蔥花和少許麻油，即可盛入砂鍋中保溫並趁熱食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [- J* g [( ~0 Y6 E
1 }- Z* H" n8 D$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C* g# u+ X# W
註：如果喜歡帶點辣味，可在爆香薑蒜時，加入適量的辣椒醬。 |
發表於 2008-10-18 09:54 PM
| 
