材料:
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104克 忌廉芝士
* y8 L6 `8 Z; p+ S" F6 b( R5 Y% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50克 麵粉
; ]4 D4 ?+ H' F5 o) u& Q5.39.217.77:889880毫升 鮮奶5.39.217.77:8898- o$ U3 t- g( ]( T
25克 粟粉
6 H8 ~- p6 Y I( V1 O公仔箱論壇3隻 蛋黃
, w' T4 }+ d# z1/3茶匙 鹽
9 ^( f0 p0 K( p5 r+ y7 ntvb now,tvbnow,bttvb3隻 蛋白 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y. O3 ]( h4 m
2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡 F' m0 i' t% \+ j2 B/ O5 ]
50克 砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^- V- s: y i
5.39.217.77:88986 t$ D* o8 W4 T8 A4 D% J9 G- b
烹調方法
+ {7 q& E0 D: |: j8 jtvb now,tvbnow,bttvb預熱焗爐 180C。5 K5 a: Y2 y" o! H& u
把蛋糕模墊上牛油紙，備用。5.39.217.77:8898! S# S4 H# }2 B8 w6 V9 l0 |! Y, _
麵粉與粟粉同篩勻，待用。公仔箱論壇, f) W' C8 f% ]; Y# j
鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。
$ m# z; t1 Q/ B公仔箱論壇蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。公仔箱論壇1 Z+ A% G! e* y& q& A
篩入麵粉與粟粉，拌勻。$ Y" _7 J! \# t# Y, g% [
蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。
0 a" ~! p2 [5 k# w5.39.217.77:8898將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。公仔箱論壇9 ]+ y6 q0 y9 Z# W
放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。 |
發表於 2008-10-18 06:02 PM
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