材料:公仔箱論壇0 ~% W$ v- ^1 P5 a( e5 ~
公仔箱論壇2 \2 e" s2 p( Q: x" {
104克 忌廉芝士
~5 F" ^* a- y- c0 [50克 麵粉
" M( s& R" Q. k# F" x6 y# ~. K! {80毫升 鮮奶5.39.217.77:88989 Q7 E- a( O( I% p/ q- c, g
25克 粟粉tvb now,tvbnow,bttvb4 h2 o9 y6 b& Q, C4 l3 U" W2 w
3隻 蛋黃
# q8 q1 [, T' h5.39.217.77:88981/3茶匙 鹽
6 s6 l; V1 n# J: C: w3隻 蛋白
' l! W2 r) }" M1 t& I2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡5.39.217.77:8898 E) a, L7 B; ?
50克 砂糖
2 H. ]3 f2 C% S, k% {# J, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: k2 ^0 G8 e! K$ ]
烹調方法tvb now,tvbnow,bttvb+ g0 `- I. P" f% I* ~
預熱焗爐 180C。5.39.217.77:8898- E% a; L% N2 t+ {
把蛋糕模墊上牛油紙，備用。
7 h; z; X1 r( Z, O3 v) A5 a) L7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉與粟粉同篩勻，待用。
/ J0 _8 K, R* `! _4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。
( A3 _# v% `+ a' _6 } w蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。tvb now,tvbnow,bttvb$ k$ y5 E( S3 o0 e
篩入麵粉與粟粉，拌勻。公仔箱論壇& [& w/ {, V+ ]/ L
蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。" {& A6 a$ x/ r" A
將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y4 j( N- c! M. u* c; O8 _
放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。 |
發表於 2008-10-18 06:02 PM
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