材料:公仔箱論壇* p" p$ w* { O7 N. G
+ R7 u1 d5 ]- f1 w公仔箱論壇104克 忌廉芝士
# U8 |7 F# {' e1 Z s1 X1 b50克 麵粉tvb now,tvbnow,bttvb# u$ z3 O- b2 E
80毫升 鮮奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X+ F6 x! \6 q2 h3 Q& K
25克 粟粉5.39.217.77:8898* F4 q' G& N. n7 `$ t
3隻 蛋黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p- k! q" \6 K ~/ g
1/3茶匙 鹽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x3 C a) q9 I- N3 g& {9 E
3隻 蛋白 tvb now,tvbnow,bttvb! B* I# E& @/ b1 Z, \; U
2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡
8 M2 |) f, v, Q3 @- Y' M50克 砂糖5.39.217.77:8898- X" i0 \3 |. G" p, S% h" A! w
" ~; V! O1 O2 g烹調方法9 e; u N$ i. t5 R4 m/ b
預熱焗爐 180C。5 S/ c4 Z6 e& K
把蛋糕模墊上牛油紙，備用。
* }/ E z8 B+ z8 \$ u' H) Q! l麵粉與粟粉同篩勻，待用。
1 V. W# t" ^9 `' o( ], T& qtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。
1 [. H- e5 R. I$ |! ~& r9 {# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。2 n4 o9 n1 e' H$ X
篩入麵粉與粟粉，拌勻。5.39.217.77:8898% b! F3 v) U* t& _, m6 G; e
蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。5 \7 d$ q. U* Y. ~- R" S
將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。
) T6 m. E6 I! V V1 y公仔箱論壇放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。 |
發表於 2008-10-18 06:02 PM
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