材料:
! u; k9 k/ K& c- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# t3 S) Y/ O6 ~
104克 忌廉芝士. F* l( y' n' ?4 E8 ^$ Z3 D( b9 V
50克 麵粉公仔箱論壇' m% v U5 B7 n( c$ w
80毫升 鮮奶
R" O1 Y0 B/ I6 }$ Y; y5.39.217.77:889825克 粟粉
) |7 m. b7 }* `5 Y. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3隻 蛋黃tvb now,tvbnow,bttvb" a% Z1 q( ^, a% d5 ^
1/3茶匙 鹽
0 {6 L: z8 [; z; {8 ^3 Y公仔箱論壇3隻 蛋白
$ z& @+ i- Y# R2 ~ T2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡
3 j( j/ Y) p1 xtvb now,tvbnow,bttvb50克 砂糖tvb now,tvbnow,bttvb* B5 |- v4 ?, j8 d$ j" q6 H2 g
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烹調方法
# {( o$ _5 b* S4 y6 `tvb now,tvbnow,bttvb預熱焗爐 180C。5.39.217.77:8898/ E2 ?( v) ^2 A4 c7 t- p
把蛋糕模墊上牛油紙，備用。5.39.217.77:8898* D6 N! Y. {% H% U! d5 @
麵粉與粟粉同篩勻，待用。5.39.217.77:8898- P$ T* q" W* {5 G8 W
鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。tvb now,tvbnow,bttvb3 b9 y( [. B' b7 C
蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。
) j0 ?. x* V' o8 `tvb now,tvbnow,bttvb篩入麵粉與粟粉，拌勻。
6 ]8 f* L: y- ?3 e蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。5.39.217.77:8898) n1 K) M! x- z8 |& X3 t0 k
將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。
% ^$ C) B6 U: Itvb now,tvbnow,bttvb放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。 |
發表於 2008-10-18 06:02 PM
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