材料:8 n! o4 \ A9 p4 L0 A
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104克 忌廉芝士
) K6 A- ^2 Q) w& R" U5 T( R. X9 J公仔箱論壇50克 麵粉tvb now,tvbnow,bttvb! W6 ]2 V% Z) Q6 G2 T- |
80毫升 鮮奶
; F9 I, u+ C0 A6 v/ L3 {8 ltvb now,tvbnow,bttvb25克 粟粉tvb now,tvbnow,bttvb5 _! e) H" U4 k& x$ N$ I
3隻 蛋黃
# w2 T0 n0 t7 v# C公仔箱論壇1/3茶匙 鹽
% M# j5 z4 e/ Q6 U. n( W- c: }0 A4 Vtvb now,tvbnow,bttvb3隻 蛋白
3 Y: j+ `/ Z# d5 z+ n& X' e2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l! `1 w1 l9 D9 c+ r5 n
50克 砂糖# V6 B: B! f' n! Y D* [! r
* c* G2 s+ G1 Ttvb now,tvbnow,bttvb烹調方法公仔箱論壇( O% j6 `4 \% E, M4 C/ Z# L
預熱焗爐 180C。% J; h& H( T+ i% o. F
把蛋糕模墊上牛油紙，備用。4 @0 c3 p1 s+ G& l* h! P7 m
麵粉與粟粉同篩勻，待用。
. x" R$ u0 e8 b$ m! A1 ]: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。
0 D1 F7 y4 g D- p" O# S蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。' e% s7 c% R7 _5 ^6 |; ?& ]$ P
篩入麵粉與粟粉，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* K% _/ o' k2 J" m$ J! F3 P1 V
蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R/ v0 I0 V8 u1 w' Z" U
將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。公仔箱論壇* x! u0 q( S! e/ h9 _6 w
放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。 |
發表於 2008-10-18 06:02 PM
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