材料:
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104克 忌廉芝士
9 E3 j% L. Y% r E$ c- W- F U50克 麵粉+ G9 w9 G9 W& c* i1 G J6 X
80毫升 鮮奶
. L' j- `4 ]* i! Btvb now,tvbnow,bttvb25克 粟粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R3 j0 m' t9 Q! Y6 D6 X/ |$ u
3隻 蛋黃
3 b9 @7 {1 e1 z7 ^" e1/3茶匙 鹽 tvb now,tvbnow,bttvb( w( t$ ?, E& |
3隻 蛋白
6 z+ M) W$ }, r l rtvb now,tvbnow,bttvb2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡
$ S8 n8 h9 _$ U G; B2 g, \50克 砂糖
5 I- ]( L+ m8 m% v& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d, o+ }, |- q
烹調方法
' G/ @0 Z. [8 {( d5 r預熱焗爐 180C。公仔箱論壇) W$ v. K' Z" @; k, x+ J
把蛋糕模墊上牛油紙，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 u& \( W# |. g6 c$ |
麵粉與粟粉同篩勻，待用。( f) A: K% A) E/ x1 K
鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。
' r% ~5 s- F: j% W: y8 r- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。
; H, [+ Z3 V6 |) N9 S/ c5.39.217.77:8898篩入麵粉與粟粉，拌勻。
9 S6 e% ~/ G5 Q, g蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。7 _" a g m, C
將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。
/ M9 L9 r) c7 m. e& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。 |
發表於 2008-10-18 06:02 PM
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