【早安健康／陳彥甫（台灣礦工醫院營養師）】 謹慎控制糖分的攝取
* z/ r$ t& R6 b; ~1 d* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' S8 ?: h9 B( B" c7 I! F4 B5.39.217.77:8898當身體中吸收的糖分過高，便會導致體內血糖上升。人體的血糖值升高時，胰臟會適當分泌胰島素，幫助血液中的血糖值保持穩定。若體內的血糖長期過高，便需要依賴胰臟分泌大量胰島素以平衡血糖值，長期下來，需要越來越多胰島素代謝血糖，最後產生代謝性的問題。 3 m; }. ]+ K: L. R& a3 T
" e* W F! d* ctvb now,tvbnow,bttvb血糖無法被順利代謝時，血糖值長期偏高，會慢性傷害人體各個器官。常見的糖尿病症狀有喉嚨乾渴、排尿次數與量較多、容易蛀牙與罹患牙周病、皮膚發癢、腳底出現不適感、小腿經常抽筋、容易疲勞等。糖尿病甚至會引起多種身體的併發症，如視網膜病變、神經障礙、心血管病變與腎功能低下。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v" A' S6 B- E1 [) ^& \
! U' ^7 \4 G" q. h4 ^5 ~5 n/ F
一旦罹患糖尿病，就應該謹慎控制糖分的攝取，除了口味不要太甜以外，食物種類的選擇也很重要，含糖量偏高的食物，如澱粉類或水果，應斟酌攝取。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W! j5 g0 c. z s* r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v1 C9 p* q2 Q; P- V& o* q/ X
糖尿病需補充的營養素 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x7 T- Q/ i6 F/ K, `
# h' \" Q/ A R# W Q/ ktvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維 公仔箱論壇0 r% N6 L6 Z6 ?8 B
膳食纖維能延緩血糖上升的速度，尤以水溶性膳食纖維的作用更顯著。人體攝取富含膳食纖維的食材後，會影響飯後的血糖值，間接減輕胰島素的負擔，對改善糖尿病有幫助。 5.39.217.77:8898% o8 D* _+ s- V0 b o% s4 U9 }% P; G
5.39.217.77:8898$ q5 G N$ V+ s5 k2 o! G" o9 j4 Z
鉻
: ]/ Q Q) f7 r6 Itvb now,tvbnow,bttvb微量元素中的鉻，能幫助胰島素促進葡萄糖被身體利用，是穩定血糖的重要營養素。
$ m7 ?; F6 r* a/ X q4 p9 B2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o2 U6 x( R- q; Y. s
鋅 5.39.217.77:8898& u' l* D4 }" T2 K
身體缺乏鋅時，胰島素分泌量會失常，甚至無法製造，進而影響血糖值，引發糖尿病。 公仔箱論壇5 F# J1 G. j0 r
0 I& J" \" `+ E O
鎂
/ b+ l \4 c; G公仔箱論壇在醣類的代謝過程中，鎂扮演著「促進胰島素作用使葡萄糖進入細胞中」的角色，體內若缺乏鎂，會降低胰島素刺激葡萄糖吸收的效果，一旦發生胰島素阻抗，血糖的控制會較困難。
! Z, n+ T; N, z0 r9 G; M7 e5.39.217.77:8898
, w# A i* m) k1 r" a: }維生素A TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J* W9 p/ `3 ^4 U! v
黃綠色蔬果富含維生素A，是胡蘿蔔素的前驅物，胡蘿蔔素經過吸收代謝後，會轉換成維生素A。所有胡蘿蔔素中以β-胡蘿蔔素的抗氧化力最佳。根據測量結果，血糖正常的受試者，血液中β-胡蘿蔔素的濃度是最高的，而糖尿病患者，其血液中β-胡蘿蔔素的濃度則會降低。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @* y$ J( }# r
公仔箱論壇1 X0 }" ]. S* Q8 S5 B8 c
苦瓜茶飲：1人份、24大卡
2 C g2 T% c# e7 w1 F) G公仔箱論壇
( ?) K* l7 M# Q O5.39.217.77:88985.39.217.77:8898) P0 E+ h9 ^- l% f L
. o3 F# B8 h# d: p3 K7 U6 ?! G
! K% c. J3 `& A* H- i Q' p3 Y, {9 Y5.39.217.77:8898消暑解渴＋降低血糖tvb now,tvbnow,bttvb4 |; m! d1 k+ U, d
 . D" N+ q# |. ~& j* [6 O
材料：苦瓜120克，水50c.c.
0 P4 c! O' M* z2 e1 g作法：
" _: m. H4 \# E+ g* O9 A5.39.217.77:8898
, @( T: w$ y4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 苦瓜清洗乾淨，切成塊狀。
- 苦瓜放入鍋中，加水煎煮半小時，將苦瓜與煎煮的湯汁一起飲用即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R9 h c: J' x) `& h
吃出食療力：苦瓜性寒，可抑制糖尿病初期的症狀，苦瓜果實含有和胰島素作用類似的蛋白質，能促進醣類分解、降低血糖。 公仔箱論壇; K) n1 z( A B! t
9 D, D% F# q. v: Q香燉南瓜：1人份、168大卡
! U: g- R3 {+ ]$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G" z) d2 D0 w. ^
穩定血糖＋高纖養生 公仔箱論壇 ^. K4 e' s% v3 {2 k
) e8 s& `4 e$ v# M3 ^+ F5.39.217.77:8898材料：南瓜180克，枸杞4克 M& u& `4 {7 k& g1 a/ e
調味料：鹽、油各1小匙，高湯2碗
0 p0 m4 s. z% w& S" d: L3 c$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
( m$ X$ P: E$ A7 y/ V# n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F& S1 B6 r2 Q g( A
- 南瓜洗淨，去皮與瓤，切塊，放入高湯中以大火煮滾。
- 轉小火慢燉至南瓜熟軟，加鹽與油。
- 續煮5分鐘，撒上枸杞即可食用。
5.39.217.77:8898: g) v4 p9 S/ H" K& P
吃出食療力：南瓜富含膳食纖維，有助於延緩消化系統吸收糖分的速度；另含微量元素鉻，有助體內血糖值穩定。 |
發表於 2019-6-7 07:09 PM
| 
