原料：肉糜，胡萝卜，青菜
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配料：鸡蛋1个，葱姜末，蒜片，料酒，老抽，胡椒粉，香油
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做法：
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9 {1 ^# e7 B3 A5 j1 N+ K公仔箱論壇 胡萝卜放微波炉内中火叮4分钟后取出切成末，青菜洗净沥干水
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将鸡蛋，姜末，料酒，盐，老抽，胡椒粉，香油和胡萝卜末一起拌入肉糜
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/ a% ~5 W. a& l$ k0 k9 Q/ Stvb now,tvbnow,bttvb 相同方向搅拌肉糜，可适当加入些淀粉，做成大小一致的丸子
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净锅热油，将丸子放入煎一下后捞起沥油tvb now,tvbnow,bttvb6 Q+ C) [6 d) t( r' Z+ B
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青菜切一下，放入有剩余底油的锅中翻炒后垫在锅底
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加入盐糖，酱油，胡椒粉和适量水，放入丸子大火烧开5.39.217.77:8898( _! [ O/ B5 z, x& b
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转小火炖至汤汁减少丸子熟 |
發表於 2008-10-17 06:37 PM
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