原料：肉糜，胡萝卜，青菜
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& V/ A* ]* P; o9 j 配料：鸡蛋1个，葱姜末，蒜片，料酒，老抽，胡椒粉，香油tvb now,tvbnow,bttvb4 Q3 {! A# d! a- f. ?$ y6 b
) }0 L2 Q$ N0 o |6 Q* b 做法：
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胡萝卜放微波炉内中火叮4分钟后取出切成末，青菜洗净沥干水公仔箱論壇& k/ j8 E0 _2 x& ~5 T7 I
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将鸡蛋，姜末，料酒，盐，老抽，胡椒粉，香油和胡萝卜末一起拌入肉糜) ?- n$ V; Y J+ M( U
) N' q" |0 ]) d4 m9 M, j. w% `$ M 相同方向搅拌肉糜，可适当加入些淀粉，做成大小一致的丸子
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青菜切一下，放入有剩余底油的锅中翻炒后垫在锅底公仔箱論壇, ~) |8 W4 N+ E. ]4 d2 v
, w- |0 P- I0 c, d公仔箱論壇 加入盐糖，酱油，胡椒粉和适量水，放入丸子大火烧开6 o; J/ o, g3 q4 a& R0 G' j. @: O
; c5 m2 |/ v( e7 G 转小火炖至汤汁减少丸子熟 |
發表於 2008-10-17 06:37 PM
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