原料：肉糜，胡萝卜，青菜3 x: O& B! o4 }# R2 W
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配料：鸡蛋1个，葱姜末，蒜片，料酒，老抽，胡椒粉，香油
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& P# ]" N7 y, A% z! D5 c" ? 做法：
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胡萝卜放微波炉内中火叮4分钟后取出切成末，青菜洗净沥干水
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9 z4 R$ `4 a- E5 l+ q1 Otvb now,tvbnow,bttvb 将鸡蛋，姜末，料酒，盐，老抽，胡椒粉，香油和胡萝卜末一起拌入肉糜
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相同方向搅拌肉糜，可适当加入些淀粉，做成大小一致的丸子tvb now,tvbnow,bttvb/ [; T6 m* @/ V# Y
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净锅热油，将丸子放入煎一下后捞起沥油+ x) S7 ~9 t; k% {8 ^. R- i6 c
& X( K$ f! E8 @1 Z8 g- s5.39.217.77:8898 青菜切一下，放入有剩余底油的锅中翻炒后垫在锅底tvb now,tvbnow,bttvb5 X, T6 P+ r" b. C
4 T- R$ G. \: N1 R3 xtvb now,tvbnow,bttvb 加入盐糖，酱油，胡椒粉和适量水，放入丸子大火烧开
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转小火炖至汤汁减少丸子熟 |
發表於 2008-10-17 06:37 PM
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