原料：肉糜，胡萝卜，青菜, F# q' m, W& K/ W
7 L$ y# P: p5 ?! a! Ftvb now,tvbnow,bttvb 配料：鸡蛋1个，葱姜末，蒜片，料酒，老抽，胡椒粉，香油+ c P/ s# Q# y. [5 @) a7 \7 p
g3 ]+ g/ b2 C. j7 [7 }4 D 做法：
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胡萝卜放微波炉内中火叮4分钟后取出切成末，青菜洗净沥干水公仔箱論壇$ F9 s6 b6 h; y8 D
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将鸡蛋，姜末，料酒，盐，老抽，胡椒粉，香油和胡萝卜末一起拌入肉糜5.39.217.77:88983 ?8 m4 Q! G0 V+ O; T' a* T
; J4 O. P8 m3 }# i. g- Z, F n+ \ 相同方向搅拌肉糜，可适当加入些淀粉，做成大小一致的丸子
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净锅热油，将丸子放入煎一下后捞起沥油1 z" `6 j. r0 {
- W+ r- F+ w" ` 青菜切一下，放入有剩余底油的锅中翻炒后垫在锅底
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加入盐糖，酱油，胡椒粉和适量水，放入丸子大火烧开公仔箱論壇7 b8 g" Q9 |- d' {6 j
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转小火炖至汤汁减少丸子熟 |
發表於 2008-10-17 06:37 PM
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