工作能力怎麼變強?有人選擇進修、多讀書,或是用最近很紅的正念冥想。但其實,許多人都忽略最簡單和基本的方式——吃對東西!5.39.217.77:8898 ]! G+ m) @# R( \2 e" h
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工作起來忙碌到不行的人,在飲食的選擇上可能傾向草草解決,或是選擇比較能「擋餓」的食物,免得開會時肚子歪歪叫會很糗。
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8 ~& L1 b0 ^ A' u但你應該拋棄這樣的想法,並認真開始思考,什麼樣的食物可以提升腦力,讓你在工作上更犀利。
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5 F2 h6 X- @0 z/ k5 R" f# `: @% s當你聰明地吃,你放進嘴裡的健康食物其實可以提升你的工作表現,讓你的工作能力變強。還在想要吃什麼嗎?或是想著手邊該放什麼點心、零食好?以下6種食物給你參考。
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0 v2 W2 g* w+ j0 }# E( B一、葵花籽
4 p! D% K3 c+ Y* ?" f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {$ U# y( M' D
當你想吃點鹹的,就把手伸向葵花籽吧。營養科學家庫尚博士說,抓一把葵花籽,你就可以補充到15毫克的維他命E。4 _8 @* P3 m. U% g& A
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維他命E可以增強記憶力,幫你記住細節,也可以在工作時,提取過往經驗,或是讓你精於說明、舉例,說服別人。
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' P6 B( a J0 s1 U公仔箱論壇二、蘋果$ x9 N3 T! b$ g7 k3 l5 Q1 r
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蘋果含有槲皮素,可以避免與循環有關的身體狀況,如高膽固醇甚至心臟病。
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2 [1 U, J6 ?, t但槲皮素也可以助攻你的工作。它可以幫助你想出絕佳點子,尤其如果與其他重要的大腦營養素結合,槲皮素還可以延緩認知功能退化。一個人每天最好可以攝取5毫克的槲皮素,這只要吃一顆蘋果就可達到。換句話說,一天一蘋果的諺語,真的有其道理。
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三、酪梨
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神經外科醫師區瓦周(Markus Chwajol)說,不飽和脂肪酸對身體和腦最好了。而這對深深迷上酪梨風潮的人來說,絕對是好消息。公仔箱論壇 Q) l9 B9 q+ Q; y; Y8 G
! G5 [. ~- ?0 |" j! V/ S% V5.39.217.77:8898酪梨當中還有豐富的不飽和脂肪酸,且經《Diabetes》研究論文證明,可以有效的加強你的腦功能,還能讓你睡得好。
6 w/ N3 Z+ }: R- QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898% ^+ p% d! w5 q; c
四、鮭魚
4 J1 `9 K9 U/ z9 }* l, n+ ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [8 ^+ d9 z* Q
除了酪梨裡的不飽和脂肪酸之外,鮭魚裡的多元不飽和脂肪(Polyunsaturated fat)也被認為是好脂肪。像是Omega-3可以幫助提升你的認知功能,讓頭腦更快速的提取和使用資訊,讓你在冗長的工作或會議中隨時進入狀況,並緊抓重點。
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: J1 }5 S4 j o* S公仔箱論壇而且重要的是,你必須自己補充這些多元不飽和脂肪,因為人體無法自行有效製造Omega-3等。庫尚博士建議,一天攝取1.5盎司的鮭魚,獲取完整的omega-3。
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- k4 g$ Q2 J3 r0 m五、椰子油5.39.217.77:88987 E) q# V5 O1 W1 l' t
" F. j/ Q: u4 P9 y公仔箱論壇市面上充滿「椰子油對身體到底好不好」的各種論辯,但必須說它確實是中鏈三酸甘油脂非常好的來源。相較於其他油脂必須先在腸道被分解成人體可以利用的燃料,中鏈三酸甘油脂較容易被轉化成能量,而區瓦周也說,「中鏈三酸甘油脂也有助腦獲得能量。」! B) R( s% S* f* `7 b
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大腦通常依賴葡萄糖來提振,但經常吃含大量葡萄糖的飲食,腦部雖然可以獲得能量,「但你也會變得昏昏欲睡,所以兩者效果會互相抵消」。' Z, ]' U/ A( y, U
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如果想提升腦力,你不妨試試用椰子油烹調的爆米花,然後搭配一些堅果和葡萄乾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C, n4 l4 W& o8 g7 A0 ~; C
" l( P; J4 E3 X/ N# m- @tvb now,tvbnow,bttvb六、綠葉蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb4 S2 h5 L" b+ f3 ?5 ]3 p+ y/ L
7 N- W' u7 w1 a菠菜和甘藍菜等好的綠色蔬菜富含抗氧化葉黃素和玉米黃質( Zeaxanthin )。葉黃素可以增加口條流利度和記憶力,而與玉米黃質一起吃,更可以加快腦部的反應。tvb now,tvbnow,bttvb: g3 z$ k3 C0 z; I9 o2 g$ E# g
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庫尚博士.....建議我們每天攝取6毫克葉黃素、2毫克玉米黃質。想知道懶人攝取法?吃下一碗甘藍菜就達到攝取量了! |