（以下材料可做20份）
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材料：5.39.217.77:88981 C0 M9 C t0 _" @1 l2 [0 n
玉米粉（Corn Flour）50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U) i2 J( l: }; S7 ~
綠豆澄粉（Green Pea Flour）50克
+ D- B2 R2 A. U% S" J! s牛奶（Milk）250克公仔箱論壇% @6 L; R- C) q2 ~2 a
椰漿（Coconut Milk）250克
. d0 w1 Q1 a% r( Z4 m! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖（Sugar）80克5.39.217.77:8898( T" Z. K3 Q3 A f
椰絲（Dessicated Coconut）200克
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做法：
# r9 C. G$ Y4 M/ W1.在大碗內將玉米粉、綠豆澄粉、糖拌勻待用。tvb now,tvbnow,bttvb$ k& \$ p! n3 v" W3 N) n: m) Q
2.用另一大碗，將牛奶及椰漿用中火一起加熱至冒煙，約80℃左右。
+ l! D3 \) K t' r& z$ r3.趁熱將做法２倒入做法１中，一邊用攪拌器攪拌均勻再一起用小火煮至濃稠，期間不能停止攪拌。
7 _! g! q- P1 O; p, A z) btvb now,tvbnow,bttvb4.在7寸的模子上鋪一層塑膠紙，將煮好的牛奶糊倒入模裡，抹平后再蓋上一層塑膠紙，待涼后再放進冰箱，5.39.217.77:8898; K" ~) X* I! u
約一小時后，取出切塊並沾上椰絲即可。 |
發表於 2008-10-17 06:33 PM
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