（以下材料可做20份）
% q) ^) L- [( A
) e- A" [6 \9 F0 P0 T6 w0 Q材料：
. i7 B) W* x F) o* c玉米粉（Corn Flour）50克公仔箱論壇0 L# V' v$ c' r) @# T) _
綠豆澄粉（Green Pea Flour）50克
% }& d i2 g" atvb now,tvbnow,bttvb牛奶（Milk）250克
! z% D" @) ^2 W4 |椰漿（Coconut Milk）250克公仔箱論壇; ]( T0 H3 l8 i+ P% x# D
糖（Sugar）80克5.39.217.77:88986 n8 F L& t T% X3 h7 Z$ M& n
椰絲（Dessicated Coconut）200克公仔箱論壇! k4 s6 ?/ g2 h
% i$ ?2 q3 z, `+ M
做法：
* \2 Y) O3 Y3 i+ g5 X# B2 `tvb now,tvbnow,bttvb1.在大碗內將玉米粉、綠豆澄粉、糖拌勻待用。
. R# `: \3 `7 d8 ?+ Wtvb now,tvbnow,bttvb2.用另一大碗，將牛奶及椰漿用中火一起加熱至冒煙，約80℃左右。tvb now,tvbnow,bttvb- Y7 w0 Z' ~: I5 p6 K
3.趁熱將做法２倒入做法１中，一邊用攪拌器攪拌均勻再一起用小火煮至濃稠，期間不能停止攪拌。* |1 D1 B7 l" U3 Y0 h( ]
4.在7寸的模子上鋪一層塑膠紙，將煮好的牛奶糊倒入模裡，抹平后再蓋上一層塑膠紙，待涼后再放進冰箱，
f" h! j9 c# i. B5.39.217.77:8898 約一小時后，取出切塊並沾上椰絲即可。 |
發表於 2008-10-17 06:33 PM
| 
