[甜品] 焦糖蒸蛋糕

starleo

材料Ａ：
  [, Q$ n+ D; t: S; R9 F蛋（Egg）3粒! z- w4 V* l8 r- E3 f4 |  K
糖（Sugar）100克  ^( N$ r) u# s. [1 t" w
牛奶（Milk）200克公仔箱論壇% F3 W4 C0 j" R* D# p  R
麵粉（Plain Flour）160克tvb now,tvbnow,bttvb# G9 t4 M4 ?$ Q, o# X; n. ~8 y
小蘇打（Baking Soda）1茶匙( n+ x! p2 F. ]& Q2 i: c" h
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材料Ｂ：5.39.217.77:8898* {# w# k6 P8 I% D
糖（Sugar）60克1 `; U: G+ ]* ~1 P- A
水（Water）50克
& u& p5 K0 `# ~  h1 M  o3 e/ r公仔箱論壇5.39.217.77:8898  P0 E+ J( ]: b7 s, |3 F9 t
做法：
5 r" y+ |8 K( c8 z* Y# K1.將鍋子燒熱，然后倒入糖，用小火慢慢烹煮至變焦糖，加入50克水，放涼待用。
( y  a4 z8 Y: u5.39.217.77:88982.將3粒雞蛋與100克糖一起快速打發，約10～15分鐘。公仔箱論壇* b' O4 p: t3 ?7 `, |1 x
   待麵糊變成黃色時，加入焦糖、牛奶、麵粉、小蘇打攪拌均勻。$ u& N' u4 l( U, ^$ e3 B& w% g( s
3.將攪拌好的麵糊倒入抹油墊紙的模子，用大火蒸30分鐘即可。

sally2888

试试做看。。。谢谢分享

kingbw88

thank you very much公仔箱論壇7 G, m" Q' f2 U
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