台北市中醫師公會理事彭溫雅表示，中醫認為川芎可活血行氣、祛風止痛，具辛溫香燥、走而不守等特性；既能行散，上行達於巔頂，又入血分，下行達於血海。* p- o) J# V6 H& l
# W. Y/ J9 G- a公仔箱論壇彭醫師指出，川芎祛風止痛作用相當不錯，可以治療頭風頭痛、風溼痹痛等症；建議進補時可選川芎白芷燉魚頭，這道藥膳具有鎮靜止痛、祛風活血等好處。( ~3 C7 b& g5 n, p
, T+ p0 h4 j( Y9 Z7 y i" u很多中藥處方含有川芎，如血府逐瘀湯可活血化瘀、行氣止痛，適用於胸中血瘀、血行不暢所致之胸痛；溫經湯可活血祛瘀、溫經散寒，適用於婦女月經失調；生化湯可以活血化瘀、溫經止痛，適用於產後瘀血內阻，以致惡露不行。
# c. S) I& K' l: b$ U5.39.217.77:8898
) Q, A: n! Q7 ?, \4 Z) x! i川芎白芷燉魚頭材料：川芎6克、白芷9克、鰱魚頭200克、醬油膏少許、蔥花適量；所有藥材、食材放入盤中，加入適量的水，隔水蒸熟、淋上醬油、灑上蔥花即可。 + u4 w( u8 I& l3 R: y6 n- S/ U& m
3 x7 l3 I- K, R1 t$ S( E# i台灣新生報 |
發表於 2019-5-28 10:13 AM
| 
