材 料 :
) N P9 z9 \, @% g, s. B# c& C5 碗水# j; r1 z& S: V, P5 J
2 碗砂糖
! C9 ?2 d4 s: D- a) c3 s( f1/2 碗粟粉/ {$ g2 ]8 s* V
2 碗芝麻粉
+ g% ], l# R$ ?) ^- W# R! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 碗馬蹄粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c+ E5 N4 r5 g, V D: q
: N+ ]2 `5 t% ?" d: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G# h8 Y& D+ ~& D; }
(1) 先把芝麻粉加入五碗水，拌成芝麻水，將其中兩碗芝麻水加入馬蹄粉和粟粉內，用力將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪成幼滑糊狀。
1 U1 p) h# U1 i2 m) ?7 t5 S5.39.217.77:8898(2) 將餘下的三碗芝麻水煮滾，然後加砂糖煮至糖溶。
v4 t$ {9 t2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 將大滾的芝麻糖水迅速倒入先前的芝麻糊內，然後拌勻。(此為撞漿)0 ^" H' o% [ u% a J0 |
(4) 預備已塗油的長方型鐵盤，倒入一層薄薄的芝麻卷混合液，隔水大火蒸約五分鐘，用手TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N) P' h* C' w/ j4 b
卷起蒸熟的芝麻川片，切成適合食用的長短度即成。
+ O+ [3 a, X) {( q) t9 \3 n5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H, I0 q& ]* c
備 註 : tvb now,tvbnow,bttvb+ \: L5 a0 J# b& X! w: S3 B
(1) 切記要將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪到沒有粉粒，芝麻卷才會幼滑，另外煮滾的芝麻糖水9 a+ O5 f6 O% D2 Y! Y' G
一定要盡快撞入芝麻糊內，不然熱力不足便會令粉漿結塊。 |
發表於 2006-12-31 01:06 PM
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