材 料 :
7 T6 m9 u- e2 w% f) @公仔箱論壇5 碗水1 w8 L1 P8 [6 n, X5 H8 h& U2 \
2 碗砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G i8 t1 O% o7 `6 C' b5 ]
1/2 碗粟粉tvb now,tvbnow,bttvb8 Q9 I5 B( L) H: H
2 碗芝麻粉公仔箱論壇- y0 Z& f' X: E, }( d
1 碗馬蹄粉
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3 v# ` x7 K9 z- b1 g5 _) o4 p做 法 : ; t7 @6 D# Y; S9 U0 Y
(1) 先把芝麻粉加入五碗水，拌成芝麻水，將其中兩碗芝麻水加入馬蹄粉和粟粉內，用力將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪成幼滑糊狀。2 @8 h7 I% |8 `. t
(2) 將餘下的三碗芝麻水煮滾，然後加砂糖煮至糖溶。tvb now,tvbnow,bttvb/ D: |+ f! o5 c, K
(3) 將大滾的芝麻糖水迅速倒入先前的芝麻糊內，然後拌勻。(此為撞漿)
( U& ?: X3 `4 G2 R# @(4) 預備已塗油的長方型鐵盤，倒入一層薄薄的芝麻卷混合液，隔水大火蒸約五分鐘，用手TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m+ d6 O) G7 ]$ S! f
卷起蒸熟的芝麻川片，切成適合食用的長短度即成。
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備 註 : 5.39.217.77:88989 x; i( P: L% v$ D
(1) 切記要將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪到沒有粉粒，芝麻卷才會幼滑，另外煮滾的芝麻糖水
/ m4 C# u* e" u/ A一定要盡快撞入芝麻糊內，不然熱力不足便會令粉漿結塊。 |
發表於 2006-12-31 01:06 PM
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