材 料 :
$ o/ k! W1 |3 G$ d公仔箱論壇5 碗水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D+ k, S% x! r; O/ d7 [
2 碗砂糖
) F; [0 [8 z5 otvb now,tvbnow,bttvb1/2 碗粟粉
, d8 W E, r4 x4 Q2 碗芝麻粉" P" Z3 M+ r, r+ z, x1 M1 x
1 碗馬蹄粉
; E: g$ v9 \+ f- r0 `3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G) C+ @) j f: X u1 F* L
做 法 : b6 @8 L/ X8 _! }: [
(1) 先把芝麻粉加入五碗水，拌成芝麻水，將其中兩碗芝麻水加入馬蹄粉和粟粉內，用力將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪成幼滑糊狀。5.39.217.77:88981 K% F0 _2 ~& ?( P/ Z
(2) 將餘下的三碗芝麻水煮滾，然後加砂糖煮至糖溶。
7 C+ ~/ r9 n; a4 r3 P/ W6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 將大滾的芝麻糖水迅速倒入先前的芝麻糊內，然後拌勻。(此為撞漿)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- { j: X# p* c, t, F
(4) 預備已塗油的長方型鐵盤，倒入一層薄薄的芝麻卷混合液，隔水大火蒸約五分鐘，用手
5 P) ]0 F: K+ l& B; }) ~卷起蒸熟的芝麻川片，切成適合食用的長短度即成。5.39.217.77:88981 q4 s4 R5 q7 n ?8 T; Z" k
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備 註 :
& u) m. }/ g/ @3 f. q% Ftvb now,tvbnow,bttvb(1) 切記要將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪到沒有粉粒，芝麻卷才會幼滑，另外煮滾的芝麻糖水
. z" c+ Z, x8 t9 ?. S# d公仔箱論壇一定要盡快撞入芝麻糊內，不然熱力不足便會令粉漿結塊。 |
發表於 2006-12-31 01:06 PM
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