材 料 :5.39.217.77:88988 Y8 h3 u& d4 Z$ w% P, i. g% J8 P
5 碗水
2 t4 w1 o0 U4 e) a, K7 Y& j. S3 l6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 碗砂糖
5 ^( G: F; }9 B5.39.217.77:88981/2 碗粟粉
! \# |6 s2 ]* {2 s' R, D: ctvb now,tvbnow,bttvb2 碗芝麻粉
) [7 O0 k/ z9 T% \% y, N9 d1 碗馬蹄粉
+ t3 A3 c: x8 V: D7 w& D+ N/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N8 b, g7 D& i- o
做 法 :
( |* o2 G% F, {; F(1) 先把芝麻粉加入五碗水，拌成芝麻水，將其中兩碗芝麻水加入馬蹄粉和粟粉內，用力將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪成幼滑糊狀。
j* W* _0 K( I# c" Q# I5 W" N(2) 將餘下的三碗芝麻水煮滾，然後加砂糖煮至糖溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }4 Q i% O: I9 V. f- T5 F
(3) 將大滾的芝麻糖水迅速倒入先前的芝麻糊內，然後拌勻。(此為撞漿)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m `- T: @- d+ J. r# f
(4) 預備已塗油的長方型鐵盤，倒入一層薄薄的芝麻卷混合液，隔水大火蒸約五分鐘，用手
" o! e% V; i' k: T& s公仔箱論壇卷起蒸熟的芝麻川片，切成適合食用的長短度即成。
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備 註 :
8 j2 G# r$ p0 m0 U(1) 切記要將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪到沒有粉粒，芝麻卷才會幼滑，另外煮滾的芝麻糖水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y, w3 U+ o5 W% }6 F
一定要盡快撞入芝麻糊內，不然熱力不足便會令粉漿結塊。 |
發表於 2006-12-31 01:06 PM
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