材 料 :7 z3 @ j" v0 \% M( o) W% n
5 碗水tvb now,tvbnow,bttvb/ L! P' q0 h7 @4 ]( I9 e9 |( U
2 碗砂糖
+ I% [5 C r8 f公仔箱論壇1/2 碗粟粉
) G& a* C: p0 ]5 Q, C7 F" E+ a2 碗芝麻粉
9 G5 r+ \/ ~+ J2 }7 n0 `9 c; ?公仔箱論壇1 碗馬蹄粉5.39.217.77:8898, j- f( s# d! b) X1 ], A+ n
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做 法 :
. U* o( M. J- `4 A+ ~tvb now,tvbnow,bttvb(1) 先把芝麻粉加入五碗水，拌成芝麻水，將其中兩碗芝麻水加入馬蹄粉和粟粉內，用力將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪成幼滑糊狀。5.39.217.77:88983 ?, S% T* E" |4 F
(2) 將餘下的三碗芝麻水煮滾，然後加砂糖煮至糖溶。
, h& p# F* ^$ l$ l1 l: h4 a: O# A) a5.39.217.77:8898(3) 將大滾的芝麻糖水迅速倒入先前的芝麻糊內，然後拌勻。(此為撞漿)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W2 Y" u. e$ k0 f& k
(4) 預備已塗油的長方型鐵盤，倒入一層薄薄的芝麻卷混合液，隔水大火蒸約五分鐘，用手
. ~( P& f: A3 l( V) k3 @. D公仔箱論壇卷起蒸熟的芝麻川片，切成適合食用的長短度即成。tvb now,tvbnow,bttvb& R0 j6 s0 i/ H8 ^5 M- C! X
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備 註 : tvb now,tvbnow,bttvb5 [; H4 o0 j% |+ M$ z3 t3 r
(1) 切記要將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪到沒有粉粒，芝麻卷才會幼滑，另外煮滾的芝麻糖水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }) W) \) B$ B
一定要盡快撞入芝麻糊內，不然熱力不足便會令粉漿結塊。 |
發表於 2006-12-31 01:06 PM
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