材 料 :tvb now,tvbnow,bttvb" l) ~9 a# w6 W/ P+ _1 k) }4 x
5 碗水
$ `# ^" Y$ ]# d7 z, R5 o! a5 f B2 碗砂糖
) R7 L( d$ r& x4 w3 }2 i: P公仔箱論壇1/2 碗粟粉公仔箱論壇# u) E6 z0 n T/ S* h( |- x4 q
2 碗芝麻粉tvb now,tvbnow,bttvb! ~9 `* L8 r$ a9 a- [
1 碗馬蹄粉8 x: p5 \7 ]3 k+ G& d7 }
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做 法 :
/ n8 P' p% q% r* W8 r; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 先把芝麻粉加入五碗水，拌成芝麻水，將其中兩碗芝麻水加入馬蹄粉和粟粉內，用力將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪成幼滑糊狀。# D1 P% h: V- s* A5 }! L( [
(2) 將餘下的三碗芝麻水煮滾，然後加砂糖煮至糖溶。公仔箱論壇6 ]6 G5 C, D" c7 _
(3) 將大滾的芝麻糖水迅速倒入先前的芝麻糊內，然後拌勻。(此為撞漿)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I4 \+ L7 M$ r6 n( i
(4) 預備已塗油的長方型鐵盤，倒入一層薄薄的芝麻卷混合液，隔水大火蒸約五分鐘，用手5.39.217.77:8898$ z& S, M4 r! _: h/ X# }$ {
卷起蒸熟的芝麻川片，切成適合食用的長短度即成。5.39.217.77:88985 t/ i" t! I. W5 }
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備 註 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {1 Y) {/ w7 T! a
(1) 切記要將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪到沒有粉粒，芝麻卷才會幼滑，另外煮滾的芝麻糖水
/ n p! E7 r% h& x& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一定要盡快撞入芝麻糊內，不然熱力不足便會令粉漿結塊。 |
發表於 2006-12-31 01:06 PM
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