材 料 :) S4 R! ~' ~0 h6 J3 X% w0 v% r
5 碗水, Q- {( b7 a" E9 \% o
2 碗砂糖
0 u+ r9 b. E1 V1/2 碗粟粉
& J' g7 j' G- C公仔箱論壇2 碗芝麻粉
9 }% J, F2 ^$ M5 [- n/ K& Z5 S5.39.217.77:88981 碗馬蹄粉
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, E5 K( D4 a6 G公仔箱論壇做 法 : 5.39.217.77:8898/ F2 |; M/ Q1 S+ h8 B; [' W
(1) 先把芝麻粉加入五碗水，拌成芝麻水，將其中兩碗芝麻水加入馬蹄粉和粟粉內，用力將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪成幼滑糊狀。公仔箱論壇, V! O. J7 Z/ O y+ }$ X
(2) 將餘下的三碗芝麻水煮滾，然後加砂糖煮至糖溶。
5 w! v0 O9 Y) T/ e; ^0 g(3) 將大滾的芝麻糖水迅速倒入先前的芝麻糊內，然後拌勻。(此為撞漿)
9 q3 ^- U) s( m) W; `/ ^/ I(4) 預備已塗油的長方型鐵盤，倒入一層薄薄的芝麻卷混合液，隔水大火蒸約五分鐘，用手TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& | ?& N1 M- i6 J5 ^5 j
卷起蒸熟的芝麻川片，切成適合食用的長短度即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J9 m$ I# L$ [3 Q3 ~
5.39.217.77:8898# f3 q; j, T7 }+ G/ d( x
備 註 : 5.39.217.77:8898: b9 q1 q* e1 D3 |
(1) 切記要將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪到沒有粉粒，芝麻卷才會幼滑，另外煮滾的芝麻糖水
3 u6 I7 O. s" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一定要盡快撞入芝麻糊內，不然熱力不足便會令粉漿結塊。 |
發表於 2006-12-31 01:06 PM
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