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5 碗水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z: y9 E0 h$ x3 D6 S/ L$ H# \
2 碗砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a1 ]0 Z3 O( B1 J; v& U J6 ]# S
1/2 碗粟粉5.39.217.77:8898) G+ J4 O4 l, }. r+ H
2 碗芝麻粉
/ x; u& Q* E" Z4 L) M' Z+ n5.39.217.77:88981 碗馬蹄粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z/ Z! _9 J/ {" K
7 x% p( v4 S) W- y0 K公仔箱論壇做 法 : - |% Q8 I$ T/ l& }9 J/ h9 x
(1) 先把芝麻粉加入五碗水，拌成芝麻水，將其中兩碗芝麻水加入馬蹄粉和粟粉內，用力將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪成幼滑糊狀。
7 R$ G; \' ?% Ztvb now,tvbnow,bttvb(2) 將餘下的三碗芝麻水煮滾，然後加砂糖煮至糖溶。+ M( c# S1 B! a1 ]
(3) 將大滾的芝麻糖水迅速倒入先前的芝麻糊內，然後拌勻。(此為撞漿)公仔箱論壇/ d- z h; {& L% W6 y/ D/ {2 d' C
(4) 預備已塗油的長方型鐵盤，倒入一層薄薄的芝麻卷混合液，隔水大火蒸約五分鐘，用手1 E6 @% z2 k; }- i
卷起蒸熟的芝麻川片，切成適合食用的長短度即成。
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備 註 :
$ s% Q$ T) c& d: ]4 n# X. n! u4 P5.39.217.77:8898(1) 切記要將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪到沒有粉粒，芝麻卷才會幼滑，另外煮滾的芝麻糖水
7 J$ s8 h/ T+ s8 Z& [5.39.217.77:8898一定要盡快撞入芝麻糊內，不然熱力不足便會令粉漿結塊。 |
發表於 2006-12-31 01:06 PM
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