大頭蝦又稱藍鉗，體型碩大的大頭蝦，一只已重350克，單是頭部就佔了身長近半，蝦膏就全潛藏在它的大頭裡。
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東炎大頭蝦
* K: t& [) ^( |! B; i2 ?加入了XL size大頭蝦的東炎，大頭蝦已對邊切開，讓蝦膏完全溶入湯裡。
7 @3 q" V' l+ u' Z- X7 n蝦膏鮮味顯著，為東炎帶來另一種滋味。公仔箱論壇1 r! t! ~+ F6 f6 E9 ]* `
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大頭蝦魚頭米粉湯
* u j5 b* L+ v2 ]3 @tvb now,tvbnow,bttvb加入了大頭蝦和白酒提味的魚頭米粉，蝦膏染紅了整碗湯。7 ~1 A/ t( m7 S7 B
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[ 本帖最後由 starleo 於 2008-10-16 02:24 PM 編輯 ] |
發表於 2008-10-16 02:22 PM
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