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小号鲈鱼一条 、鸡蛋。
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调料：3 T% b4 ?$ c5 Z% m# k& n" i- Q
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鸡油、盐 、葱 、姜 、蒸鱼酱油 、白糖。
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; n! Q: m8 m: M, i* U8 w+ I N做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M& \ d2 s8 C2 Y/ h+ Q9 `
1、洗净鲈鱼，在鱼脊骨横切一刀，洒1/2汤匙盐抹遍鱼身腌一下。洗净葱姜和香菜，葱和香菜切成段，姜切成丝。
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# ]% Z2 t2 G" ^# I, C3 u C7 B' \公仔箱論壇2、在鲈鱼的鱼腹内塞入少许姜丝，鱼身上放些鸡油，加保鲜膜放入微波炉中高大火蒸6分钟。
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O2 Q0 s; D$ q Y* b, L5.39.217.77:88983、将2只鸡蛋打入碗里，温水倒入碗里，用筷子顺一个方向搅打一会儿7 E* O* j! }0 e6 U% v- k# Z
* [% l2 t. [6 @; j" mtvb now,tvbnow,bttvb4、取出鲈鱼倒掉碟中汤汁，放回锅内，将打好的蛋液倒入碟里，加盖再入微波炉加热中火5分钟
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/ M3 g! \. J9 c5、热锅添入3汤匙油，爆香姜丝，放入葱段，倒入4汤匙蒸鱼酱油、1/4汤匙白糖还有刚才濞出来的汤汁，拌匀，浇在鱼身上然后撒上香菜末。即可，就着烙饼吃就更棒了。 |
發表於 2008-10-15 04:07 PM
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