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9 h7 Q3 Z( K2 z6 D( ^* {小号鲈鱼一条 、鸡蛋。
; E( V, v# q7 X \% k公仔箱論壇5.39.217.77:8898- z1 ?; g+ f/ d0 r7 n; Y# K* q2 P" W
调料：
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鸡油、盐 、葱 、姜 、蒸鱼酱油 、白糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L+ l T3 z' n7 n0 d
9 |% ]( x" d) t做法：5.39.217.77:8898# z% f; p9 Q; M! I
1、洗净鲈鱼，在鱼脊骨横切一刀，洒1/2汤匙盐抹遍鱼身腌一下。洗净葱姜和香菜，葱和香菜切成段，姜切成丝。
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2、在鲈鱼的鱼腹内塞入少许姜丝，鱼身上放些鸡油，加保鲜膜放入微波炉中高大火蒸6分钟。* ]- q' f& ~' j9 |$ n
6 ~. n; Y, K% @& p. y" S3、将2只鸡蛋打入碗里，温水倒入碗里，用筷子顺一个方向搅打一会儿! p0 ^. Z5 [$ ]5 D) H
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4、取出鲈鱼倒掉碟中汤汁，放回锅内，将打好的蛋液倒入碟里，加盖再入微波炉加热中火5分钟% D4 F: J2 |+ V J, Y- X
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5、热锅添入3汤匙油，爆香姜丝，放入葱段，倒入4汤匙蒸鱼酱油、1/4汤匙白糖还有刚才濞出来的汤汁，拌匀，浇在鱼身上然后撒上香菜末。即可，就着烙饼吃就更棒了。 |
發表於 2008-10-15 04:07 PM
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