[甜品] 茶凍

starleo

材料：- p, r# R% f! _: @
水 Water 1500毫升, H$ z9 T0 g" q0 R' y3 J% h
茶包 Tea Beg 3包
+ c& w" a( Z7 r6 E果凍粉 Instant Jelly 40克5.39.217.77:8898; q0 y& T1 {& j8 d3 I1 s% `
糖 Sugar 200克" D8 v# r, w# Y! f6 Y$ A$ Z% F
蜜糖 Honey 50克tvb now,tvbnow,bttvb; {, |' t5 O; H8 v

" ^* i$ A, G8 Z4 k, q! H) ]tvb now,tvbnow,bttvb做法：1.茶包先用在熱水中，悶5分鐘，后將茶包丟棄，備用。
% K8 b3 k/ R2 s8 \+ }tvb now,tvbnow,bttvb2.先將果凍粉及糖混合均勻。
# G( y3 L! u% n& R公仔箱論壇3.將（2）慢慢倒入茶湯中，邊倒邊攪拌，避免黏鍋。tvb now,tvbnow,bttvb8 `0 b2 O) |* w' ]
4.加入蜜糖，調味。
$ B( j0 f& L3 h5.倒入模子中，待冷凝固，並放入冰箱１小時。
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8 d. M9 J0 F9 x8 ltvb now,tvbnow,bttvb小貼士：* w8 ~+ ^; d2 Z" K+ ^
1.每次煮果凍時，果凍粉及糖要先混合，才加入熱水中煮，可避免果凍出現顆粒。
, H. |3 m/ c; o# `2.家沒有果凍粉者可用燕菜粉代替，但份量只要15克即可。

chloechris1218

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