【基本材料】
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/ x& y! I: o$ l# [' p0 I公仔箱論壇〖主料〗：桂鱼、鸡脯、明虾
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〖辅料〗：黄瓜、蛋清公仔箱論壇 W' W) L0 t: H" }6 f3 L) ]
% u4 ~7 j; ]) ~- r. P! ~1 J0 x〖调料/腌料〗：盐、味精、黄酒、生菱粉、高汤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J) \; D; d' H; f7 Y* y
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【制作过程】 9 G% T/ B) j" E) L$ k0 `) v" v
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(1) 桂鱼出骨批成鱼片，鸡脯批成片，明虾批片，黄瓜切片。蛋清打成泡糊， 放入匙内上茏蒸熟，做成鸳鸯及莲蓬。
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(2) 锅内放入高汤、调料，烧开后放入桂鱼片、鸡片、明虾片、黄瓜片，再开后装入品锅内，然后将鸳鸯、莲蓬放在汤上面即成。
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發表於 2008-10-14 12:44 AM
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