【基本材料】
* ?( q9 C3 G T公仔箱論壇公仔箱論壇3 K# E1 e5 Q! V2 \0 K+ c
〖主料〗：桂鱼、鸡脯、明虾
G& s. V/ G+ g: W' K4 L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v7 H! U: S) m* G
〖辅料〗：黄瓜、蛋清
5 R0 ?& I0 w9 |& a5 Y- o
5 K/ X X N1 U. ?; l5.39.217.77:8898〖调料/腌料〗：盐、味精、黄酒、生菱粉、高汤
0 A; d+ p" g2 d& U5 j" a公仔箱論壇
* J; R5 t/ u7 f' L, M2 vtvb now,tvbnow,bttvb【制作过程】
- I/ Y: [: ]" C. O1 d Mtvb now,tvbnow,bttvb( [! c! L0 v, i6 }: h/ E; X, o
(1) 桂鱼出骨批成鱼片，鸡脯批成片，明虾批片，黄瓜切片。蛋清打成泡糊， 放入匙内上茏蒸熟，做成鸳鸯及莲蓬。
8 {( r* [$ O3 I' v& q( E* B9 L
5 D$ j+ F0 b5 l6 M1 R(2) 锅内放入高汤、调料，烧开后放入桂鱼片、鸡片、明虾片、黄瓜片，再开后装入品锅内，然后将鸳鸯、莲蓬放在汤上面即成。
( l, L T4 B1 o6 ?! Q4 k& r- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88980 T& k5 J6 e4 {- n$ M/ w' w
|
發表於 2008-10-14 12:44 AM
| 
