松茸菌小南瓜蒸东星配鱼子酱(粤菜)
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# U& o( J/ c6 |* L- a+ K4 B 主料:东星斑3两。5.39.217.77:8898- V% a; x, F: h" ?6 t% q0 [1 J+ E
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配料:松茸菌1两、小南瓜1.5两、冷面小许(装饰用)、黑鱼子酱小许、西兰花少许、樱桃番茄2只、葱花小许。
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+ d1 T+ G" l0 L$ btvb now,tvbnow,bttvb 调料:鸡汁、盐、料酒、胡椒粉、橄榄油适量。
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制作过程:松茸菌东星斑下味料略腌,小南瓜切片过油摆碟,斑鱼松茸菌下锅略煎取起放南瓜面上,下橄榄油蒸熟,放上鱼子酱、小葱花,放上卷起冷面、洒上虾籽。9 E/ T0 \2 K- y/ t o
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