[西式食譜] 紅酒燴牛尾[6P]

master789

材料：牛尾、紅酒、香葉、八角、蔥、姜、蒜、鹽、糖、洋蔥、醬油、胡蘿卜、辣椒、芹菜tvb now,tvbnow,bttvb" I4 j5 g1 u! U+ U+ h
　　做法：公仔箱論壇7 R. G, ]( A( c1 d; I+ P, ?, k# O
　　1.牛尾下冷水鍋裡煮沸一下去血水撈出。
7 n0 H% V, y; a# F& I! [, ?　　2.高壓鍋裡放香葉、八角、蔥、姜、蒜，牛尾加水差不多淹到牛尾就行了，高壓鍋火上加熱三十分钟。如果時間太久的話，軟過頭也不好。. V" |  |3 X! u+ u9 E0 s0 ?- E; h
　　3.然後把高壓鍋裡的牛尾撈起，放醬油去焖，再放紅酒。。。焖15分钟之後，在放胡蘿卜、辣椒、芹菜在煮10分钟就可以吃了。
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　　飛水後的牛尾2 t% w  B% |: m
　　
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　　一起丟到高壓鍋裡面! n2 R2 L! M5 a2 l
　　
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kingbw88

thanks for sharing

sally2888

谢谢楼主的提供。。。。

liew9204

多谢分享。。。。。。。。

jadelung

應該會有獨特的風味公仔箱論壇4 d$ [/ }# R) d  U, H  t" }# `* y
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