材料:牛尾、紅酒、香葉、八角、蔥、姜、蒜、鹽、糖、洋蔥、醬油、胡蘿卜、辣椒、芹菜5.39.217.77:88987 K6 \( z. _1 d l# ?
做法: z4 ^+ B) ]0 {/ @1 ]( j8 j
1.牛尾下冷水鍋裡煮沸一下去血水撈出。公仔箱論壇7 ^2 L) \, A# g/ q
2.高壓鍋裡放香葉、八角、蔥、姜、蒜,牛尾加水差不多淹到牛尾就行了,高壓鍋火上加熱三十分钟。如果時間太久的話,軟過頭也不好。
2 K1 r/ H7 L8 Y9 f0 x" k$ O0 s公仔箱論壇 3.然後把高壓鍋裡的牛尾撈起,放醬油去焖,再放紅酒。。。焖15分钟之後,在放胡蘿卜、辣椒、芹菜在煮10分钟就可以吃了。5.39.217.77:8898& _6 x0 B( x4 ` g
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飛水後的牛尾TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]1 G- q8 @ R9 q
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調料
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一起丟到高壓鍋裡面
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