[西式食譜] 紅酒燴牛尾[6P]

master789

材料：牛尾、紅酒、香葉、八角、蔥、姜、蒜、鹽、糖、洋蔥、醬油、胡蘿卜、辣椒、芹菜
* A* t2 U( B, V1 x6 r% n& B) h公仔箱論壇　　做法：
# p1 R4 t! Y2 ^% t0 j$ g公仔箱論壇　　1.牛尾下冷水鍋裡煮沸一下去血水撈出。
% e: [, f5 ^1 Q* L　　2.高壓鍋裡放香葉、八角、蔥、姜、蒜，牛尾加水差不多淹到牛尾就行了，高壓鍋火上加熱三十分钟。如果時間太久的話，軟過頭也不好。5.39.217.77:88984 g6 P+ d) z' \9 o. h/ v, I
　　3.然後把高壓鍋裡的牛尾撈起，放醬油去焖，再放紅酒。。。焖15分钟之後，在放胡蘿卜、辣椒、芹菜在煮10分钟就可以吃了。5.39.217.77:88983 {- V3 A. Q9 Z9 \
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3 a+ y5 m* e$ X, x6 c8 b) T$ R9 v6 G　　一起丟到高壓鍋裡面
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kingbw88

thanks for sharing

sally2888

谢谢楼主的提供。。。。

liew9204

多谢分享。。。。。。。。

jadelung

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