材料：牛尾、紅酒、香葉、八角、蔥、姜、蒜、鹽、糖、洋蔥、醬油、胡蘿卜、辣椒、芹菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M$ Q' m8 W6 Q3 }
做法：" C* C% N: H) w/ G; f! p
1.牛尾下冷水鍋裡煮沸一下去血水撈出。公仔箱論壇2 J/ f9 f9 t$ Q; ~4 k
2.高壓鍋裡放香葉、八角、蔥、姜、蒜，牛尾加水差不多淹到牛尾就行了，高壓鍋火上加熱三十分钟。如果時間太久的話，軟過頭也不好。
/ @0 Y2 r9 S7 C6 Etvb now,tvbnow,bttvb 3.然後把高壓鍋裡的牛尾撈起，放醬油去焖，再放紅酒。。。焖15分钟之後，在放胡蘿卜、辣椒、芹菜在煮10分钟就可以吃了。公仔箱論壇' f7 w0 z+ {. X5 o
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飛水後的牛尾
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j" y! h0 M; R# s# n9 u' I! Otvb now,tvbnow,bttvb 調料
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一起丟到高壓鍋裡面
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發表於 2008-10-13 09:07 PM
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