[西式食譜] 紅酒燴牛尾[6P]

master789

材料：牛尾、紅酒、香葉、八角、蔥、姜、蒜、鹽、糖、洋蔥、醬油、胡蘿卜、辣椒、芹菜7 P, p  P9 J  X% P: A; L
　　做法：公仔箱論壇% y$ I/ P" O1 J  Y& n, Q
　　1.牛尾下冷水鍋裡煮沸一下去血水撈出。
/ S' p, Z/ z  K$ j+ \5 }tvb now,tvbnow,bttvb　　2.高壓鍋裡放香葉、八角、蔥、姜、蒜，牛尾加水差不多淹到牛尾就行了，高壓鍋火上加熱三十分钟。如果時間太久的話，軟過頭也不好。/ I. D) M7 B4 W% B" B* a# j
　　3.然後把高壓鍋裡的牛尾撈起，放醬油去焖，再放紅酒。。。焖15分钟之後，在放胡蘿卜、辣椒、芹菜在煮10分钟就可以吃了。
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　　飛水後的牛尾
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　　調料
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0 ]  G( G; W# T3 S' h5.39.217.77:8898　　一起丟到高壓鍋裡面
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kingbw88

thanks for sharing

sally2888

谢谢楼主的提供。。。。

liew9204

多谢分享。。。。。。。。

jadelung

應該會有獨特的風味3 U- c+ {7 i2 r% |
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