[西式食譜] 紅酒燴牛尾[6P]

master789

材料：牛尾、紅酒、香葉、八角、蔥、姜、蒜、鹽、糖、洋蔥、醬油、胡蘿卜、辣椒、芹菜
' e2 y* r# p7 g; y' S5.39.217.77:8898　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ y7 ^) @* D: q) l1 U# Z$ s2 T6 ?
　　1.牛尾下冷水鍋裡煮沸一下去血水撈出。
7 ?: z  B7 Q! ]& [8 L+ j1 S　　2.高壓鍋裡放香葉、八角、蔥、姜、蒜，牛尾加水差不多淹到牛尾就行了，高壓鍋火上加熱三十分钟。如果時間太久的話，軟過頭也不好。公仔箱論壇$ e. }6 Z. O7 ^; u/ p
　　3.然後把高壓鍋裡的牛尾撈起，放醬油去焖，再放紅酒。。。焖15分钟之後，在放胡蘿卜、辣椒、芹菜在煮10分钟就可以吃了。
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　　飛水後的牛尾! h& _# Q6 `/ l3 y0 G
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　　調料% }% n$ N5 l# `
　　
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kingbw88

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sally2888

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liew9204

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jadelung

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