咖喱的功效 tvb now,tvbnow,bttvb4 @) D& I. T8 B: |# `& ?
1、 增進食欲：因為咖喱中含有辣味成分的香辛料，它們會刺激唾液或胃液的分泌，進而加速腸胃蠕動，引起食欲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^, U( z9 t P/ m: c
2、 促進發汗：咖喱中的辣味香辛料一經人體吸收後，會促進血液循環，達到發汗的目的，而發汗可以使體溫下降。 5.39.217.77:88989 L* C, o T% O1 @/ A: `1 u( r2 S
3、 體內消毒：大部分香辛料與胃液中的酸液綜合後，具有消毒、滅菌的效果。公仔箱論壇/ k: }/ S! d( R r: `8 L
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1 x. M. A ~8 o$ K. z7 Wtvb now,tvbnow,bttvb 【鮮蝦咖喱飯】, A$ y% [2 z3 J! V+ p3 ^6 m% ^/ n
1、原料篇：咖喱（好侍百夢多咖喱）、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥5.39.217.77:8898$ f7 Z( _8 x! u+ {# O
2、將凍蝦自然解凍後，撥去蝦殼+ l- U. O9 g. \' u9 m1 R
3、用刀劃開肯部，挑出沙線
7 D3 z o0 k# _; J4 W5.39.217.77:8898 4、加入少許鹽tvb now,tvbnow,bttvb1 }' [& Z: r. s& g/ x7 R
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5、再加入料酒少許（如是用的活蝦，此步驟可省），腌制5分钟
* x! x% k2 ^6 h7 C: p% q 6、鍋內放適量油，燒至7成熱，放下青紅椒和洋蔥略炒一下tvb now,tvbnow,bttvb0 l1 m/ S5 N) S; X& q2 W
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$ @7 r8 n& C3 g2 A p8 @- dtvb now,tvbnow,bttvb 7、倒入腌制過的蝦，翻炒片刻，5成熟時即可盛出公仔箱論壇3 z/ K; m& p. l1 P5 W/ g( t2 A
8、重新將鍋內倒入一小杯水tvb now,tvbnow,bttvb" D8 S# [* H6 k4 q
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& e; B/ \" S+ Y" a2 |; a5.39.217.77:8898 9、按包裝上的食用說明放入好侍百夢多咖喱（我放了兩塊）5.39.217.77:88985 ]6 X& g& ?5 g+ Q5 D& ]
10、煮至咖喱完全溶解（此時熬出的湯汁應較稀）
) \: ?: R+ b) V$ G% `) Wtvb now,tvbnow,bttvb 11、倒入已炒至5成熟的蝦肉，繼續將咖咖喱汁熬至濃稠即可0 A/ a& v' Z$ e3 H( }1 k
12、擺上用小模子印出來的飯團，灑上黑芝麻，將煮好的咖喱蝦裝盤即可5.39.217.77:8898# [5 u4 z0 h# o" ]$ B
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烹饪小提示：
0 i$ Q3 E' ~- G% X9 S$ S5.39.217.77:8898 1、此款咖喱蝦建議挑選超市裡品質好點的凍蝦來做就可以了，咖喱味重會掩蓋蝦的鮮度，所以對蝦鮮度要求不高，而且凍蝦價格較活蝦也要便宜一半，很劃算。
, T; j: g$ w; r ?1 e 2、蝦在去殼的時候留下尾部一段，可以讓蝦成熟後的造型更漂亮。5.39.217.77:8898$ O. X$ }/ r2 a7 w" a
3、咖喱在熬制溶解的時候，如感覺湯汁太干可以加水稀釋，最理想的狀態是米湯狀，隨後加入材料，將材料煮至入味，咖喱此時也收汁到達理想食用狀態。
4 e1 B# f1 W/ e$ |: S e7 G6 d' Q! r5.39.217.77:8898 4、好侍百夢多咖喱有三種口味，原味、中辣、特辣，可以根據自己的喜好挑選。 |
發表於 2008-10-13 09:05 PM
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