咖喱的功效 5.39.217.77:8898. N( `) b6 w5 z6 {) x$ p/ k0 S
1、 增進食欲：因為咖喱中含有辣味成分的香辛料，它們會刺激唾液或胃液的分泌，進而加速腸胃蠕動，引起食欲。
! b9 b9 e+ K. Y0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、 促進發汗：咖喱中的辣味香辛料一經人體吸收後，會促進血液循環，達到發汗的目的，而發汗可以使體溫下降。
; ~# n, d. Y5 z' m' ~* R8 L- Z% r公仔箱論壇 3、 體內消毒：大部分香辛料與胃液中的酸液綜合後，具有消毒、滅菌的效果。
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E- E, W1 W+ D 【鮮蝦咖喱飯】
3 g, l& L+ v. P/ Z# r' X: s! h公仔箱論壇 1、原料篇：咖喱（好侍百夢多咖喱）、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥1 }& X) X( E$ X7 L& q8 R D5 t: [/ T
2、將凍蝦自然解凍後，撥去蝦殼
8 D8 k4 j7 t7 K- h公仔箱論壇 3、用刀劃開肯部，挑出沙線
/ F: b. P) }# Z5.39.217.77:8898 4、加入少許鹽
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H" m9 [7 ^9 A7 s; g公仔箱論壇 5、再加入料酒少許（如是用的活蝦，此步驟可省），腌制5分钟' e e) C, N* k8 b* ?' z1 N
6、鍋內放適量油，燒至7成熱，放下青紅椒和洋蔥略炒一下5.39.217.77:8898) a& Z3 C# O4 Y! M$ m: _
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+ h# h# d T+ C3 I, g! ~: G5 H5.39.217.77:8898 7、倒入腌制過的蝦，翻炒片刻，5成熟時即可盛出
0 P+ k5 m, u+ d( y1 P 8、重新將鍋內倒入一小杯水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H N7 l2 B/ E" _( Z& F+ @+ X' s
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9 }) m' I9 G, @" `公仔箱論壇 9、按包裝上的食用說明放入好侍百夢多咖喱（我放了兩塊）
" @6 ?/ c& F9 e8 F. R 10、煮至咖喱完全溶解（此時熬出的湯汁應較稀）
/ B. q0 p0 v# f, z# a公仔箱論壇 11、倒入已炒至5成熟的蝦肉，繼續將咖咖喱汁熬至濃稠即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y) ]% L, D' ^* W4 s2 B7 G2 D- b0 {
12、擺上用小模子印出來的飯團，灑上黑芝麻，將煮好的咖喱蝦裝盤即可% ?1 g- e+ Q- }$ B& ?( W: [
+ q* a8 O9 }4 \' \) q, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d j0 h: G0 t2 `3 E
烹饪小提示：
: N. n; o& E5 u! Htvb now,tvbnow,bttvb 1、此款咖喱蝦建議挑選超市裡品質好點的凍蝦來做就可以了，咖喱味重會掩蓋蝦的鮮度，所以對蝦鮮度要求不高，而且凍蝦價格較活蝦也要便宜一半，很劃算。
4 D: |$ e5 r; k( W. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、蝦在去殼的時候留下尾部一段，可以讓蝦成熟後的造型更漂亮。5.39.217.77:8898& p8 l' T" a# P8 y/ [( L
3、咖喱在熬制溶解的時候，如感覺湯汁太干可以加水稀釋，最理想的狀態是米湯狀，隨後加入材料，將材料煮至入味，咖喱此時也收汁到達理想食用狀態。
6 W6 X& d- C+ w) Y) Q( Ytvb now,tvbnow,bttvb 4、好侍百夢多咖喱有三種口味，原味、中辣、特辣，可以根據自己的喜好挑選。 |
發表於 2008-10-13 09:05 PM
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