咖喱的功效
3 j" J: O' t3 f) ? 1、 增進食欲：因為咖喱中含有辣味成分的香辛料，它們會刺激唾液或胃液的分泌，進而加速腸胃蠕動，引起食欲。
6 G4 C# c" T" l- l: }4 P5 {5.39.217.77:8898 2、 促進發汗：咖喱中的辣味香辛料一經人體吸收後，會促進血液循環，達到發汗的目的，而發汗可以使體溫下降。
7 |! ]6 S: E( b7 r- Q. J9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、 體內消毒：大部分香辛料與胃液中的酸液綜合後，具有消毒、滅菌的效果。7 \4 {7 Z# @/ D% y4 O/ J
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【鮮蝦咖喱飯】
6 J8 d* [1 u# [& |: r4 K+ N4 a4 C- w 1、原料篇：咖喱（好侍百夢多咖喱）、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y$ F6 R- [. d1 g4 n
2、將凍蝦自然解凍後，撥去蝦殼
$ ~5 [$ [( `. C$ ?6 P( M 3、用刀劃開肯部，挑出沙線. F0 W( o! L/ a, c
4、加入少許鹽
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5、再加入料酒少許（如是用的活蝦，此步驟可省），腌制5分钟
! w' b, e8 h0 x6 K2 `+ n. i$ ~公仔箱論壇 6、鍋內放適量油，燒至7成熱，放下青紅椒和洋蔥略炒一下
[0 [# A& { l! w, V' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! C' [$ M# b T/ ^7 `2 Ztvb now,tvbnow,bttvb 7、倒入腌制過的蝦，翻炒片刻，5成熟時即可盛出tvb now,tvbnow,bttvb5 I( x; u6 p3 H N* Y* g
8、重新將鍋內倒入一小杯水
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& N u) t& n0 wtvb now,tvbnow,bttvb 9、按包裝上的食用說明放入好侍百夢多咖喱（我放了兩塊）5.39.217.77:88983 U2 Z" H3 V- y7 Z- E+ v6 Q
10、煮至咖喱完全溶解（此時熬出的湯汁應較稀）
, I& {* K5 |4 f- j2 G! N5.39.217.77:8898 11、倒入已炒至5成熟的蝦肉，繼續將咖咖喱汁熬至濃稠即可公仔箱論壇* P# M6 e g( z9 x$ ]
12、擺上用小模子印出來的飯團，灑上黑芝麻，將煮好的咖喱蝦裝盤即可8 _; K4 D+ m2 s: k# C: Q
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, }1 p4 U. k; y/ }. Z& y: T$ r5.39.217.77:8898 烹饪小提示：
8 [5 O$ J5 x3 {: T 1、此款咖喱蝦建議挑選超市裡品質好點的凍蝦來做就可以了，咖喱味重會掩蓋蝦的鮮度，所以對蝦鮮度要求不高，而且凍蝦價格較活蝦也要便宜一半，很劃算。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H$ a1 [) U/ k, z2 K* a
2、蝦在去殼的時候留下尾部一段，可以讓蝦成熟後的造型更漂亮。: R1 f/ X7 ?/ Q. Q4 y9 L
3、咖喱在熬制溶解的時候，如感覺湯汁太干可以加水稀釋，最理想的狀態是米湯狀，隨後加入材料，將材料煮至入味，咖喱此時也收汁到達理想食用狀態。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^0 n7 _1 o) Y A
4、好侍百夢多咖喱有三種口味，原味、中辣、特辣，可以根據自己的喜好挑選。 |
發表於 2008-10-13 09:05 PM
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