咖喱的功效 $ Q' T H/ o; t; x: Y/ Q
1、 增進食欲：因為咖喱中含有辣味成分的香辛料，它們會刺激唾液或胃液的分泌，進而加速腸胃蠕動，引起食欲。 5.39.217.77:88988 G9 d* }) l* g$ m) g C5 k8 N5 n. L
2、 促進發汗：咖喱中的辣味香辛料一經人體吸收後，會促進血液循環，達到發汗的目的，而發汗可以使體溫下降。 5.39.217.77:8898! q& m1 _7 r6 Q! w9 T
3、 體內消毒：大部分香辛料與胃液中的酸液綜合後，具有消毒、滅菌的效果。
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+ K1 F$ p5 S9 Q0 m- h- H1 [; s1 V 【鮮蝦咖喱飯】
* d+ w( K6 T! B) S* z8 B* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、原料篇：咖喱（好侍百夢多咖喱）、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥
% }% K, x( R4 c/ y i5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、將凍蝦自然解凍後，撥去蝦殼5 Q# Y' g; Z' ~' F5 @1 `1 J1 l2 i2 R
3、用刀劃開肯部，挑出沙線
; H% g6 s) @1 J( `9 Z* V 4、加入少許鹽
; i }9 ^8 |1 J0 ?( X/ c2 }, A7 ^ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j) H: u2 ?3 M, F: E' A
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5、再加入料酒少許（如是用的活蝦，此步驟可省），腌制5分钟
2 {! R7 j/ Z- c7 G( _7 o. k0 l' n 6、鍋內放適量油，燒至7成熱，放下青紅椒和洋蔥略炒一下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x7 u' U- G V- Q! r0 W% Z0 Z
6 d& i. o! d# W& N1 O0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88980 b. q9 R; C$ x- i, ~4 Z+ H
7、倒入腌制過的蝦，翻炒片刻，5成熟時即可盛出公仔箱論壇& h% i' Y P' A& l0 C: W
8、重新將鍋內倒入一小杯水
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9、按包裝上的食用說明放入好侍百夢多咖喱（我放了兩塊）公仔箱論壇* W# n$ j- ]! T5 V
10、煮至咖喱完全溶解（此時熬出的湯汁應較稀）
2 O7 w0 ?2 O$ j0 U/ X9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 11、倒入已炒至5成熟的蝦肉，繼續將咖咖喱汁熬至濃稠即可
+ f, n/ z4 X; K) b公仔箱論壇 12、擺上用小模子印出來的飯團，灑上黑芝麻，將煮好的咖喱蝦裝盤即可
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8 Q7 {/ a3 v" {. ~6 M" ~ 烹饪小提示：9 Q: y2 s( n* S) Q; [8 m( @. m
1、此款咖喱蝦建議挑選超市裡品質好點的凍蝦來做就可以了，咖喱味重會掩蓋蝦的鮮度，所以對蝦鮮度要求不高，而且凍蝦價格較活蝦也要便宜一半，很劃算。 I) j0 P( o$ |; R8 o. n
2、蝦在去殼的時候留下尾部一段，可以讓蝦成熟後的造型更漂亮。
& [% w8 w4 d% v l7 W8 |) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、咖喱在熬制溶解的時候，如感覺湯汁太干可以加水稀釋，最理想的狀態是米湯狀，隨後加入材料，將材料煮至入味，咖喱此時也收汁到達理想食用狀態。
1 H }" ]8 G5 R( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、好侍百夢多咖喱有三種口味，原味、中辣、特辣，可以根據自己的喜好挑選。 |
發表於 2008-10-13 09:05 PM
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