咖喱的功效 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M: d$ i6 W( ^3 A
1、 增進食欲：因為咖喱中含有辣味成分的香辛料，它們會刺激唾液或胃液的分泌，進而加速腸胃蠕動，引起食欲。
! P3 W# M% B! W+ ^1 ~" ~8 e 2、 促進發汗：咖喱中的辣味香辛料一經人體吸收後，會促進血液循環，達到發汗的目的，而發汗可以使體溫下降。 公仔箱論壇# H6 B0 B& O7 G# C3 X
3、 體內消毒：大部分香辛料與胃液中的酸液綜合後，具有消毒、滅菌的效果。
0 Z) ?8 w9 _6 C# c" p
1 `$ K$ _, i9 |7 R# |tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898$ M) X" f' E, s" o
【鮮蝦咖喱飯】
7 g( `3 |* z9 P K: [8 O 1、原料篇：咖喱（好侍百夢多咖喱）、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥
z& Z- K! d* z, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、將凍蝦自然解凍後，撥去蝦殼
+ J4 l7 R9 Y' |: H7 ^/ k公仔箱論壇 3、用刀劃開肯部，挑出沙線TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d, o2 g" F1 v1 `' e' M/ N4 k$ o7 S
4、加入少許鹽
& |6 t/ _8 C* Q. A0 {) R5 G Z公仔箱論壇
+ f% p% ?3 E) F9 l! z+ L8 g) ?
& Q: d* H" E* j$ y' x5.39.217.77:8898 5、再加入料酒少許（如是用的活蝦，此步驟可省），腌制5分钟
1 u! S! o) e; ]9 S9 n8 Y3 J5.39.217.77:8898 6、鍋內放適量油，燒至7成熱，放下青紅椒和洋蔥略炒一下8 t) r7 c( s. ~
+ z( ?9 i) u/ J. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898! A. R7 K* p7 L9 z4 \' u1 f6 S
7、倒入腌制過的蝦，翻炒片刻，5成熟時即可盛出
H+ Y6 x" c5 r# Q) g0 P5 Ftvb now,tvbnow,bttvb 8、重新將鍋內倒入一小杯水tvb now,tvbnow,bttvb" y2 W8 }: {# a; _$ A g
5 o3 x# N, q, \: [4 [
S/ j2 [- G/ `2 R# K8 I" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9、按包裝上的食用說明放入好侍百夢多咖喱（我放了兩塊）
" ^0 p7 t: f' A, dtvb now,tvbnow,bttvb 10、煮至咖喱完全溶解（此時熬出的湯汁應較稀）
$ G& p2 H+ ?5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 11、倒入已炒至5成熟的蝦肉，繼續將咖咖喱汁熬至濃稠即可
; S1 {2 n+ u, |9 i5 t, ptvb now,tvbnow,bttvb 12、擺上用小模子印出來的飯團，灑上黑芝麻，將煮好的咖喱蝦裝盤即可
( G7 w4 \( f. o; ~( K5 B5.39.217.77:8898
$ @+ |/ ]! b" \, A8 S7 I
6 d) q8 b4 W2 B4 d# }$ H6 L( Ltvb now,tvbnow,bttvb 烹饪小提示： e* u/ `* _9 A$ V
1、此款咖喱蝦建議挑選超市裡品質好點的凍蝦來做就可以了，咖喱味重會掩蓋蝦的鮮度，所以對蝦鮮度要求不高，而且凍蝦價格較活蝦也要便宜一半，很劃算。
2 C& u9 c# u. M* }/ s 2、蝦在去殼的時候留下尾部一段，可以讓蝦成熟後的造型更漂亮。
- U# \9 c( G$ C! D+ X+ e 3、咖喱在熬制溶解的時候，如感覺湯汁太干可以加水稀釋，最理想的狀態是米湯狀，隨後加入材料，將材料煮至入味，咖喱此時也收汁到達理想食用狀態。tvb now,tvbnow,bttvb) ~) @& T( T) u
4、好侍百夢多咖喱有三種口味，原味、中辣、特辣，可以根據自己的喜好挑選。 |
發表於 2008-10-13 09:05 PM
| 
