咖喱的功效 ' n" m! F3 S# @+ P& i5 h; n' w* {4 S
1、 增進食欲：因為咖喱中含有辣味成分的香辛料，它們會刺激唾液或胃液的分泌，進而加速腸胃蠕動，引起食欲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z1 k' T' k* ^; x$ G0 T
2、 促進發汗：咖喱中的辣味香辛料一經人體吸收後，會促進血液循環，達到發汗的目的，而發汗可以使體溫下降。 5.39.217.77:88985 ~' u3 u4 `7 B7 y7 h' m
3、 體內消毒：大部分香辛料與胃液中的酸液綜合後，具有消毒、滅菌的效果。
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; P' p/ U7 W) T6 k4 @' x+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【鮮蝦咖喱飯】5 Z$ V6 c5 {# O+ i$ g1 J% V
1、原料篇：咖喱（好侍百夢多咖喱）、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥
. g f& S% w7 a+ ]% b/ \公仔箱論壇 2、將凍蝦自然解凍後，撥去蝦殼5 v+ e% h7 Q* W. z; [
3、用刀劃開肯部，挑出沙線
1 f9 \8 D" v8 ~4 E P3 E+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、加入少許鹽9 R' m' f& W( R3 |* \
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5 ]0 [7 w/ u' D" d! D% U$ C R1 l, Q 5、再加入料酒少許（如是用的活蝦，此步驟可省），腌制5分钟
, |+ v7 l2 u9 |1 a% Q$ @5.39.217.77:8898 6、鍋內放適量油，燒至7成熱，放下青紅椒和洋蔥略炒一下
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, \; N" u. @" Y$ {0 r/ [( i公仔箱論壇 7、倒入腌制過的蝦，翻炒片刻，5成熟時即可盛出tvb now,tvbnow,bttvb8 t$ _# `8 R7 ~9 M _
8、重新將鍋內倒入一小杯水
! o3 C) N, Z, ^' _0 W0 \ L N公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B4 ~3 p& ]6 y" x. K- P- H
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9、按包裝上的食用說明放入好侍百夢多咖喱（我放了兩塊）
5 X- [# C. _* v0 V; k# ?! R8 i& b公仔箱論壇 10、煮至咖喱完全溶解（此時熬出的湯汁應較稀）
2 `2 e0 ^. }( n" J L+ n, K公仔箱論壇 11、倒入已炒至5成熟的蝦肉，繼續將咖咖喱汁熬至濃稠即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C z( J& J" i4 H& `+ @4 k4 V
12、擺上用小模子印出來的飯團，灑上黑芝麻，將煮好的咖喱蝦裝盤即可
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烹饪小提示：tvb now,tvbnow,bttvb0 C1 ~, L$ l3 \% _ f& k6 ^
1、此款咖喱蝦建議挑選超市裡品質好點的凍蝦來做就可以了，咖喱味重會掩蓋蝦的鮮度，所以對蝦鮮度要求不高，而且凍蝦價格較活蝦也要便宜一半，很劃算。
6 c2 m" o G! m' ] 2、蝦在去殼的時候留下尾部一段，可以讓蝦成熟後的造型更漂亮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j- e$ |6 v; B/ a( D
3、咖喱在熬制溶解的時候，如感覺湯汁太干可以加水稀釋，最理想的狀態是米湯狀，隨後加入材料，將材料煮至入味，咖喱此時也收汁到達理想食用狀態。2 g& d! ^' C' F9 L, \" \: a
4、好侍百夢多咖喱有三種口味，原味、中辣、特辣，可以根據自己的喜好挑選。 |
發表於 2008-10-13 09:05 PM
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