咖喱的功效 tvb now,tvbnow,bttvb5 ^ e! K9 p; d4 T
1、 增進食欲：因為咖喱中含有辣味成分的香辛料，它們會刺激唾液或胃液的分泌，進而加速腸胃蠕動，引起食欲。
3 Q. h! N, z% |% f. D% z 2、 促進發汗：咖喱中的辣味香辛料一經人體吸收後，會促進血液循環，達到發汗的目的，而發汗可以使體溫下降。
8 ~# d+ r) _0 F+ l0 t3 F! W 3、 體內消毒：大部分香辛料與胃液中的酸液綜合後，具有消毒、滅菌的效果。
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【鮮蝦咖喱飯】
& Z$ T* s8 B5 H) Ztvb now,tvbnow,bttvb 1、原料篇：咖喱（好侍百夢多咖喱）、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥
2 P; h! ~. ]- i& Q- ftvb now,tvbnow,bttvb 2、將凍蝦自然解凍後，撥去蝦殼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H% j) n6 S: V9 z0 ]/ A+ a& {" G
3、用刀劃開肯部，挑出沙線
5 U$ W: R( e8 u: @; h公仔箱論壇 4、加入少許鹽
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5、再加入料酒少許（如是用的活蝦，此步驟可省），腌制5分钟5.39.217.77:88986 f* x0 J( h4 O0 m8 @- z
6、鍋內放適量油，燒至7成熱，放下青紅椒和洋蔥略炒一下tvb now,tvbnow,bttvb& i, J% H# g# H% x! K
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7、倒入腌制過的蝦，翻炒片刻，5成熟時即可盛出; V- l1 }# y) T" L9 X( X
8、重新將鍋內倒入一小杯水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j* [3 E% L# x+ a9 [0 a
# f' V/ `6 p7 @1 t" | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `! t( g4 E$ V2 G
9、按包裝上的食用說明放入好侍百夢多咖喱（我放了兩塊）
4 p, R8 M8 J) q- r- I( t$ y# Y5.39.217.77:8898 10、煮至咖喱完全溶解（此時熬出的湯汁應較稀）
/ R# l6 E! C/ b! Htvb now,tvbnow,bttvb 11、倒入已炒至5成熟的蝦肉，繼續將咖咖喱汁熬至濃稠即可
; ]' c' ]) k, k. r( X# K6 N. E- _$ ]0 V 12、擺上用小模子印出來的飯團，灑上黑芝麻，將煮好的咖喱蝦裝盤即可
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6 V( s/ j z! R5.39.217.77:8898 烹饪小提示：
1 r. r4 [7 |" b8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、此款咖喱蝦建議挑選超市裡品質好點的凍蝦來做就可以了，咖喱味重會掩蓋蝦的鮮度，所以對蝦鮮度要求不高，而且凍蝦價格較活蝦也要便宜一半，很劃算。
) t1 Y c4 I7 U公仔箱論壇 2、蝦在去殼的時候留下尾部一段，可以讓蝦成熟後的造型更漂亮。
- w1 n' Y9 L. f6 G% m1 b/ u公仔箱論壇 3、咖喱在熬制溶解的時候，如感覺湯汁太干可以加水稀釋，最理想的狀態是米湯狀，隨後加入材料，將材料煮至入味，咖喱此時也收汁到達理想食用狀態。
; {; \' d2 ]8 t2 ^# L5.39.217.77:8898 4、好侍百夢多咖喱有三種口味，原味、中辣、特辣，可以根據自己的喜好挑選。 |
發表於 2008-10-13 09:05 PM
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