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材料：韓式年糕150克、翠玉瓜1/2個、牛肉50克、蛋1隻、蒜茸1茶匙、炒香白芝麻少許。4 O9 J2 Y( @* a' O4 Z' D
7 v% \. \ _9 D' G* Z9 Xtvb now,tvbnow,bttvb牛肉醃料：豉油1茶匙、糖少許、胡椒粉及麻油少許。
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2 ]. }7 j) A, Z5 E/ p4 r公仔箱論壇調味料：韓式辣椒醬1湯匙、上湯3/4杯、豉油2茶匙。5.39.217.77:8898" Q& c: N6 o3 N( W9 }
. [( T" T D* l0 \: _做法：
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$ P& J9 p O4 [0 L* Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 翠玉瓜去籽切斜件，牛肉切薄片後醃好待用；燒熱一鍋水把年糕釣熟，盛起待用。
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! H$ }2 e% E# U: s0 t0 o( h7 h4 |! m2. 在鑊中下少許油，把蛋拂勻再煎成蛋皮，切絲待用；
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1 k$ v4 m/ A$ e7 ?: i3. 另起鑊，把牛肉抄至半熟後盛起，再加入蒜茸和翠玉瓜炒香，加人調味料；tvb now,tvbnow,bttvb6 ]4 [' A, P1 W; d
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4. 將年糕和牛肉回鑊，煮至湯汁略收乾，即可上碟，飾以蛋絲和炒香白芝麻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D0 ^: r1 S& B" z8 J) q# N
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; p2 b* r9 y0 n% { u% M5.39.217.77:8898Ingredients : 150g Korean sticky rice cake, 1/2 Korean Zucchini, 50g Beef, 1pc Egg, 1tsp Minced garlic, some Roasted sesame seeds.
+ K1 W& v4 c& u4 l8 g% ?( ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S& h4 l4 ]8 k) Q( ~
Marinade for Beef : 1tsp Soya Sauce, some Sugar, al ittle Pepper & Seasame seeds oil, 4 S' z4 ` e) Y. d+ ]1 R
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Seasonings : 1tbsp Korean chili paste, 3/4cup Stock, 2tsp Soya sauce.
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6 E( y( C, J$ v' Y# Htvb now,tvbnow,bttvbSteps:
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% Y+ O5 a% ?8 P2 k+ B1. Deseed Korean Zucchini, slice into thick pieces. Slice the beef and marinate for a while. Boil the sticky rice cake until soft, rinse and leave aside; tvb now,tvbnow,bttvb1 \* |/ v0 |% h& O3 T' \! J/ Y
- }. K: I2 }% V" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. heat up a cooking pan wit a little oil, pan fry the beaten egg into sheets, shred;
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3. Heat up a wok, saute the beef until medium cooked, remove from wok and saute the garlic with Zucchini, add in seasdonings; TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |' c" w' z! ]& W
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4. Return the sticky reice cake and beef. Cook until the sauce dries up. Garnish with egg shreds and reasted sesame seeds. |
發表於 2008-10-13 08:06 PM
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