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[中式食譜] 翠玉瓜牛肉炒年糕 Korena Zucchini & Beef w/ Sticky Rice Stir-fried[1P]

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: f* ?* [& X1 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:韓式年糕150克、翠玉瓜1/2個、牛肉50克、蛋1隻、蒜茸1茶匙、炒香白芝麻少許。
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, M3 I& Z& W6 ]) Y; L% k3 @. Ctvb now,tvbnow,bttvb牛肉醃料:豉油1茶匙、糖少許、胡椒粉及麻油少許。
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調味料:韓式辣椒醬1湯匙、上湯3/4杯、豉油2茶匙。4 W$ H# T% V9 F1 m
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做法:0 ^0 g( J+ D- k# v  `7 x( j
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1. 翠玉瓜去籽切斜件,牛肉切薄片後醃好待用;燒熱一鍋水把年糕釣熟,盛起待用。tvb now,tvbnow,bttvb2 W+ n/ y, X2 G7 c- m; g
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2. 在鑊中下少許油,把蛋拂勻再煎成蛋皮,切絲待用;公仔箱論壇' b6 F4 d) c( ]/ B( K- z" c$ o
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3. 另起鑊,把牛肉抄至半熟後盛起,再加入蒜茸和翠玉瓜炒香,加人調味料;5.39.217.77:88985 T0 p. G! G  _2 X- D3 x3 \

5 c3 \. m; Z) I4 i5 ftvb now,tvbnow,bttvb4. 將年糕和牛肉回鑊,煮至湯汁略收乾,即可上碟,飾以蛋絲和炒香白芝麻即可。
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Ingredients : 150g Korean sticky rice cake, 1/2 Korean Zucchini, 50g Beef, 1pc Egg, 1tsp Minced garlic, some Roasted sesame seeds.
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Marinade for Beef : 1tsp Soya Sauce, some Sugar, al ittle Pepper & Seasame seeds oil, 5.39.217.77:8898/ D) {5 U9 Z( i& k3 \

4 M  w3 l4 o9 u4 l" wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasonings : 1tbsp Korean chili paste, 3/4cup Stock, 2tsp Soya sauce.
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Steps:) s5 i, k6 C$ a: {; h* T% d

* `+ C3 v9 L/ s- l2 ~8 O公仔箱論壇1. Deseed Korean Zucchini, slice into thick pieces. Slice the beef and marinate for a while. Boil the sticky rice cake until soft, rinse and leave aside;
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2. heat up a cooking pan wit a little oil, pan fry the beaten egg into sheets, shred;
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- g" a( a( H1 c$ I3 E: b2 H" etvb now,tvbnow,bttvb3. Heat up a wok, saute the beef until medium cooked, remove from wok and saute the garlic with Zucchini, add in seasdonings;
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! A0 b. y2 V/ K: D- p+ @4. Return the sticky reice cake and beef. Cook until the sauce dries up. Garnish with egg shreds and reasted sesame seeds.
很详细,谢谢分享。。。。。
谢谢搂主的提供。。。。。。
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