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! E$ }- R2 l9 ^/ |: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y9 j; s8 Q$ U0 r: G. W0 Q
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5 h- U% b8 d* E/ s/ ?tvb now,tvbnow,bttvb材料(二人分量)：韓國粉絲100克、牛肉100克、節瓜1個。
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8 |$ X5 J8 T, @- Y7 C9 Ntvb now,tvbnow,bttvb調味汁：豆瓣醬1至2湯匙、蠔油半湯匙、糖少許。
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+ g* ]) e# I; X. y醃料(牛肉)：生抽、粟粉、水及麻油各少許。
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! G l. M0 Y: s- @. l公仔箱論壇做法：
3 {8 R) |- N3 K5 E) v; I1. 粉絲先用凍水浸軟，放入 沸水中煮數分鐘，熄火，?上蓋焗約5至10分鐘即可隔出水分，備用；' H1 P3 _1 t* ]! X6 g- r
2. 牛肉先用醃料略醃，節瓜刨去毛皮後切成絲狀；9 s0 U9 h6 y' F# h# e# h
3. 熱鍋，下少許橄欖油將牛肉炒至8成熟(a)，盛起；tvb now,tvbnow,bttvb2 @1 f; \/ Z% Z" j( J8 l
4. 下節瓜絲略炒，放調味料及少許水分(b)，加入粉絲同炒，煮至汁收後兜入牛肉炒勻，即可上碟。
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貼士：
2 W; G! Z' U7 w+ y( H7 F& R! [5.39.217.77:88981) 每款豆瓣醬鹹度不同，請先自行試味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d0 E4 N3 ~/ G* b( F
2) 喜歡再辣一點的可額外加辣油同炒。 |
發表於 2008-10-13 08:02 PM
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