 tvb now,tvbnow,bttvb, x: W2 g! y! w: y/ T' ?/ o. `
; e, w& v8 J$ [
% r" O# v4 Y3 e' i5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?0 K4 M9 T" j
 公仔箱論壇% S2 z) c) f' [! R4 S% P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @2 G' @8 m9 X; u" \! \
材料(二人分量)：韓國粉絲100克、牛肉100克、節瓜1個。
" T( G4 a R ]0 n; P
& K7 K% V2 z+ o5.39.217.77:8898調味汁：豆瓣醬1至2湯匙、蠔油半湯匙、糖少許。
' p( t; d* e# U) S7 |8 B. A: Y1 O u
" R g u( n; ?7 A9 ^) [* \tvb now,tvbnow,bttvb醃料(牛肉)：生抽、粟粉、水及麻油各少許。2 }( ~9 ^4 z" B5 J( |+ {
* x) j7 T: _. _$ e3 m$ i
做法： 5 S+ F+ G [) R+ `3 k
1. 粉絲先用凍水浸軟，放入 沸水中煮數分鐘，熄火，?上蓋焗約5至10分鐘即可隔出水分，備用；
& F4 ]$ }. }0 o- n5 g: c" M+ N3 V' i2. 牛肉先用醃料略醃，節瓜刨去毛皮後切成絲狀；
8 V, H( n5 p2 \, W7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱鍋，下少許橄欖油將牛肉炒至8成熟(a)，盛起；tvb now,tvbnow,bttvb* Z" t6 U2 n- A$ A h$ l) y, @
4. 下節瓜絲略炒，放調味料及少許水分(b)，加入粉絲同炒，煮至汁收後兜入牛肉炒勻，即可上碟。
Z7 A& T% i8 W* |; r# E- Atvb now,tvbnow,bttvb- A( N- C" y* f! t
貼士：
0 R6 t3 W2 O" U8 v2 ^2 _7 g公仔箱論壇1) 每款豆瓣醬鹹度不同，請先自行試味。. A4 B3 e: E; D, Z! w
2) 喜歡再辣一點的可額外加辣油同炒。 |
發表於 2008-10-13 08:02 PM
| 
