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材料(二人分量)：韓國粉絲100克、牛肉100克、節瓜1個。5.39.217.77:8898& L: p4 y5 |; @2 y
; \! s9 i( R, t3 ?$ J9 v4 a" g公仔箱論壇調味汁：豆瓣醬1至2湯匙、蠔油半湯匙、糖少許。5.39.217.77:8898( {5 Y* g4 l( u+ C8 X. s
- r/ I4 t7 J1 ?) n. k$ \5.39.217.77:8898醃料(牛肉)：生抽、粟粉、水及麻油各少許。tvb now,tvbnow,bttvb5 W% h- Z$ P G1 W& R; O9 S$ [
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做法：
1 K+ E; a- I3 ?" Y( F, X1 @5.39.217.77:88981. 粉絲先用凍水浸軟，放入 沸水中煮數分鐘，熄火，?上蓋焗約5至10分鐘即可隔出水分，備用；
$ G+ d/ @5 S8 z3 u2. 牛肉先用醃料略醃，節瓜刨去毛皮後切成絲狀；tvb now,tvbnow,bttvb6 F4 ~, [/ h/ @( G! y* B5 F
3. 熱鍋，下少許橄欖油將牛肉炒至8成熟(a)，盛起；
& E; B. p2 B8 L, ?. t' H! R4 S5.39.217.77:88984. 下節瓜絲略炒，放調味料及少許水分(b)，加入粉絲同炒，煮至汁收後兜入牛肉炒勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L Q; x4 x/ }- E, S
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貼士：
9 z- a# ^/ j' x a' \0 f# D1) 每款豆瓣醬鹹度不同，請先自行試味。
" D7 b# e2 m# C- N+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 喜歡再辣一點的可額外加辣油同炒。 |
發表於 2008-10-13 08:02 PM
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