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) z! W; C; Z& [" k材料(二人分量)：韓國粉絲100克、牛肉100克、節瓜1個。tvb now,tvbnow,bttvb" |0 o. L" l; c& V
# J- x3 L6 b8 h% h) H u9 D" a( `公仔箱論壇調味汁：豆瓣醬1至2湯匙、蠔油半湯匙、糖少許。5.39.217.77:8898% O- I. r" F7 E6 t
; d8 \$ `0 T4 K+ V) etvb now,tvbnow,bttvb醃料(牛肉)：生抽、粟粉、水及麻油各少許。tvb now,tvbnow,bttvb0 @+ a* W0 a5 y, C3 y# g
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做法：
: U9 |1 i5 V+ H- o# d/ W5.39.217.77:88981. 粉絲先用凍水浸軟，放入 沸水中煮數分鐘，熄火，?上蓋焗約5至10分鐘即可隔出水分，備用；
- y1 L O K' Z5 m/ Q2. 牛肉先用醃料略醃，節瓜刨去毛皮後切成絲狀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R1 h2 I6 r: Y$ Q
3. 熱鍋，下少許橄欖油將牛肉炒至8成熟(a)，盛起；/ o) j% r- O" n S3 p
4. 下節瓜絲略炒，放調味料及少許水分(b)，加入粉絲同炒，煮至汁收後兜入牛肉炒勻，即可上碟。
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! j5 _1 p% B! D r/ k7 E8 atvb now,tvbnow,bttvb貼士： U# M6 A! v, K0 u. {
1) 每款豆瓣醬鹹度不同，請先自行試味。
0 i9 Y7 T6 E6 j$ \$ L& q/ |. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 喜歡再辣一點的可額外加辣油同炒。 |
發表於 2008-10-13 08:02 PM
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