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" c5 H% u1 }. }! q# r7 i7 rtvb now,tvbnow,bttvb材料(二人分量)：韓國粉絲100克、牛肉100克、節瓜1個。
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' s8 I$ Q) @2 x' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁：豆瓣醬1至2湯匙、蠔油半湯匙、糖少許。
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( O* ^7 w# X0 C' T' h5 ?公仔箱論壇醃料(牛肉)：生抽、粟粉、水及麻油各少許。5.39.217.77:8898, k% e/ B* {: S2 B7 n' @4 D
+ y' }/ W7 N, s" [; s做法： 公仔箱論壇' s: T( B. ?5 A, N
1. 粉絲先用凍水浸軟，放入 沸水中煮數分鐘，熄火，?上蓋焗約5至10分鐘即可隔出水分，備用；/ j7 U! q7 F/ G6 ^
2. 牛肉先用醃料略醃，節瓜刨去毛皮後切成絲狀；
1 b: u3 W" I5 d3. 熱鍋，下少許橄欖油將牛肉炒至8成熟(a)，盛起；5.39.217.77:8898/ b0 W& T$ R- k/ O% a; u, |0 u
4. 下節瓜絲略炒，放調味料及少許水分(b)，加入粉絲同炒，煮至汁收後兜入牛肉炒勻，即可上碟。
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8 e9 P. h( W( @% r* P& I/ R2 s. n貼士：
/ z3 c# `; F( R! d( U. v( j- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 每款豆瓣醬鹹度不同，請先自行試味。
$ n& X* R# Z% `. M/ V2) 喜歡再辣一點的可額外加辣油同炒。 |
發表於 2008-10-13 08:02 PM
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