麻婆韓國粉絲[3P]

master789

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0 e+ P* H* J* R  O  V材料(二人分量)：韓國粉絲100克、牛肉100克、節瓜1個。
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, m# {1 F* F" w3 F% `- p- B( s& \調味汁：豆瓣醬1至2湯匙、蠔油半湯匙、糖少許。/ u: Y, z: S" b+ f6 L3 e
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醃料(牛肉)：生抽、粟粉、水及麻油各少許。公仔箱論壇; W9 v/ p7 t6 z8 T: c: P

* F2 C; U& Z  |5.39.217.77:8898做法： 公仔箱論壇2 ]  b) }" U  D) `( W
1. 粉絲先用凍水浸軟，放入 沸水中煮數分鐘，熄火，?上蓋焗約5至10分鐘即可隔出水分，備用；tvb now,tvbnow,bttvb2 j( U9 A* U6 H
2. 牛肉先用醃料略醃，節瓜刨去毛皮後切成絲狀；; U  n6 U6 Y0 \. H* u
3. 熱鍋，下少許橄欖油將牛肉炒至8成熟(a)，盛起；
+ v3 C+ |2 P" o# W& j公仔箱論壇4. 下節瓜絲略炒，放調味料及少許水分(b)，加入粉絲同炒，煮至汁收後兜入牛肉炒勻，即可上碟。! B! L# c5 `* H* c7 B

9 s+ H- a8 y$ H5 k) W& @$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
, p: {4 c" v& _& _公仔箱論壇1) 每款豆瓣醬鹹度不同，請先自行試味。公仔箱論壇, u# {/ F2 P' ~8 e" u% i
2) 喜歡再辣一點的可額外加辣油同炒。

chloechris1218

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