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7 f a8 K4 x8 ?5.39.217.77:8898材料(二人分量)：韓國粉絲100克、牛肉100克、節瓜1個。公仔箱論壇( O: Q l2 ~9 H" {. E2 R
( U! s3 j$ ~& A6 f9 v公仔箱論壇調味汁：豆瓣醬1至2湯匙、蠔油半湯匙、糖少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R3 N+ L" X: ?2 A0 o
6 {1 l3 _$ \8 R# q' C* E7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(牛肉)：生抽、粟粉、水及麻油各少許。
4 d, O. x, R; a( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W7 f. v2 S: w
做法： tvb now,tvbnow,bttvb- h! T) W4 d' b) A: k% X. Z
1. 粉絲先用凍水浸軟，放入 沸水中煮數分鐘，熄火，?上蓋焗約5至10分鐘即可隔出水分，備用；tvb now,tvbnow,bttvb3 {( U7 R6 M( {( N
2. 牛肉先用醃料略醃，節瓜刨去毛皮後切成絲狀；5.39.217.77:88987 \2 j2 D+ J& b" |1 R1 _. Y h
3. 熱鍋，下少許橄欖油將牛肉炒至8成熟(a)，盛起；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z/ P3 E+ Q5 j% A
4. 下節瓜絲略炒，放調味料及少許水分(b)，加入粉絲同炒，煮至汁收後兜入牛肉炒勻，即可上碟。
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貼士：
# m4 ?) k9 q3 E公仔箱論壇1) 每款豆瓣醬鹹度不同，請先自行試味。
$ V6 K+ n4 x8 ]: N9 O* X2) 喜歡再辣一點的可額外加辣油同炒。 |
發表於 2008-10-13 08:02 PM
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