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1 t0 D2 Y, ~3 _; ~9 b5.39.217.77:8898材料(二人分量)：韓國粉絲100克、牛肉100克、節瓜1個。
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% N2 S9 s; V/ F: x8 b$ Dtvb now,tvbnow,bttvb調味汁：豆瓣醬1至2湯匙、蠔油半湯匙、糖少許。
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5 C: i5 j9 s8 c& a; T6 \- u4 T. A醃料(牛肉)：生抽、粟粉、水及麻油各少許。tvb now,tvbnow,bttvb+ L# R2 U/ L( ~( u9 s7 v* N; u
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做法：
" d" b2 R& @3 r9 ~$ Y1. 粉絲先用凍水浸軟，放入 沸水中煮數分鐘，熄火，?上蓋焗約5至10分鐘即可隔出水分，備用；
& z' h) u* J! n1 P: V- j* o. ctvb now,tvbnow,bttvb2. 牛肉先用醃料略醃，節瓜刨去毛皮後切成絲狀；) B, |! }0 q3 |: ?
3. 熱鍋，下少許橄欖油將牛肉炒至8成熟(a)，盛起；
6 E2 m8 g `" u; m3 {0 ^公仔箱論壇4. 下節瓜絲略炒，放調味料及少許水分(b)，加入粉絲同炒，煮至汁收後兜入牛肉炒勻，即可上碟。
! n, P9 }6 S" K0 P+ x, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" k2 W6 E( j. ` j/ J5.39.217.77:8898貼士：
& f4 K b3 W! W% I- S% O5 r0 X+ u: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 每款豆瓣醬鹹度不同，請先自行試味。
9 X# V; g8 X' w# Y公仔箱論壇2) 喜歡再辣一點的可額外加辣油同炒。 |
發表於 2008-10-13 08:02 PM
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