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* U& i' D: Z( @9 O6 }( b材料(二人分量)：韓國粉絲100克、牛肉100克、節瓜1個。
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& I$ B3 ~1 x+ U; w' g8 G& h4 X( x* L公仔箱論壇調味汁：豆瓣醬1至2湯匙、蠔油半湯匙、糖少許。8 ]& s1 u7 k$ a) W; N% T* b1 N# c
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醃料(牛肉)：生抽、粟粉、水及麻油各少許。公仔箱論壇; J6 @3 B' N8 c. w3 }( W+ j
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做法：
2 W- t" V+ P* q2 \/ x5.39.217.77:88981. 粉絲先用凍水浸軟，放入 沸水中煮數分鐘，熄火，?上蓋焗約5至10分鐘即可隔出水分，備用；
# A0 |+ [2 P" v- f# R5 \9 i0 L6 ^7 @* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 牛肉先用醃料略醃，節瓜刨去毛皮後切成絲狀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L2 o7 e! g3 ~2 f$ N' Y
3. 熱鍋，下少許橄欖油將牛肉炒至8成熟(a)，盛起；
+ W, c, Q8 ~( R5.39.217.77:88984. 下節瓜絲略炒，放調味料及少許水分(b)，加入粉絲同炒，煮至汁收後兜入牛肉炒勻，即可上碟。7 ]5 O h5 v0 z! D5 ~# D' o
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貼士：
; [9 d9 f" z; r) X0 k) e DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 每款豆瓣醬鹹度不同，請先自行試味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h+ P. K7 B: U% w8 y5 ^( w$ Y
2) 喜歡再辣一點的可額外加辣油同炒。 |
發表於 2008-10-13 08:02 PM
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