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 公仔箱論壇. }6 x2 N% W { n
' b' k. F% L& V4 f; [. I9 \材料(二人分量)：韓國粉絲100克、牛肉100克、節瓜1個。
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調味汁：豆瓣醬1至2湯匙、蠔油半湯匙、糖少許。
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2 Z. ^: u, R& K& p0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(牛肉)：生抽、粟粉、水及麻油各少許。
3 b0 r- O. l+ O1 h) e& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v( q+ e% {. |
做法： 6 k! t; m+ j+ O* q4 T' J5 u
1. 粉絲先用凍水浸軟，放入 沸水中煮數分鐘，熄火，?上蓋焗約5至10分鐘即可隔出水分，備用；tvb now,tvbnow,bttvb2 T9 z& Q$ _# }: H1 V
2. 牛肉先用醃料略醃，節瓜刨去毛皮後切成絲狀；, r* n9 l, o) r: t
3. 熱鍋，下少許橄欖油將牛肉炒至8成熟(a)，盛起；
7 \& B9 _* p5 `# Q5.39.217.77:88984. 下節瓜絲略炒，放調味料及少許水分(b)，加入粉絲同炒，煮至汁收後兜入牛肉炒勻，即可上碟。 s" d# D7 \% |! n+ V" ~8 ^
) h9 A; n* T' m# q& y5.39.217.77:8898貼士：
2 l% a/ f7 P' D" R5 m0 m2 q" H5 y* E1) 每款豆瓣醬鹹度不同，請先自行試味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B) x7 V) y+ g7 U8 ~1 g; ~
2) 喜歡再辣一點的可額外加辣油同炒。 |
發表於 2008-10-13 08:02 PM
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