高筋麵粉 130克5.39.217.77:8898) u2 _. W$ M8 x1 n5 y4 w
蛋 85克
, w5 f" a6 e4 h公仔箱論壇麥芽糖 80克
/ ~1 b+ V! I) t' \2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 150克
. I1 T, Y7 a9 \8 _- ?0 w 水 65克 / u. M s3 r! v! R5 ?2 K, i( b4 S
白醋 2-3滴 x) Y4 K- y1 C7 q0 F. L
發粉 2克 5.39.217.77:88988 S9 g$ w g9 c+ b/ p! s
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1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊( E+ t, } R& d; H
2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心)
, u, J1 g* z0 [! h1 }) Btvb now,tvbnow,bttvb3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。
+ K0 B2 {: [1 V& K4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火 公仔箱論壇8 `) z/ E( {" H- J b: d
5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
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