高筋麵粉 130克
* N5 W" Y1 N0 g7 i$ j4 b" Ttvb now,tvbnow,bttvb蛋 85克 5.39.217.77:88983 R) G$ Y! z* w U
麥芽糖 80克 公仔箱論壇4 q/ x9 g( h+ w1 n% E
砂糖 150克
7 E$ l5 a) L, f; i1 [1 P- W" _tvb now,tvbnow,bttvb 水 65克
3 y% D! b! a7 \; K5 f公仔箱論壇白醋 2-3滴
( z( W- S& J8 X; C9 Q/ h* F. ]) rtvb now,tvbnow,bttvb發粉 2克
1 M) ^* L. r& d6 T& k# x, n
3 m, C+ E8 V0 h) J# u: R2 |1 \
" B7 ~4 B! F4 `9 r2 }- m2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊
) k$ f7 o* O7 f) W# H2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心) 5.39.217.77:8898; P# e5 L; e5 q8 {8 [' g6 {7 L) R
3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。
6 R' F" q4 t( g9 B/ vtvb now,tvbnow,bttvb4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火
8 F# p S6 g4 `* r/ g: m5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
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