高筋麵粉 130克
" c8 _/ i0 y3 W2 y2 }! ~( h: j' Z蛋 85克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j: a7 y1 {) I; l
麥芽糖 80克
* R/ h5 _8 e& _3 D# Y公仔箱論壇砂糖 150克公仔箱論壇2 V; ]; \9 B2 E9 q2 P; _
水 65克 公仔箱論壇 X4 m. ^$ C7 d. {8 j! U
白醋 2-3滴
$ Q! C4 J, g" [2 B% P5 o( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉 2克 6 [: k+ L1 T2 v1 G+ T* G
公仔箱論壇( X, R1 |6 o# K& t
tvb now,tvbnow,bttvb$ L) w# i( {4 [" N; `% P
1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊5.39.217.77:8898* Z* b6 g% k2 G# W
2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心) , Z1 d8 J. q- ~6 [
3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。公仔箱論壇9 v# s/ C8 S5 S
4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火
0 F7 e0 H |$ U0 Y1 m3 Y$ o8 Z6 T5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
| 
