高筋麵粉 130克
2 _3 z2 d* R( @2 `" Q蛋 85克
' s n( y# m2 F! I" ~6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖 80克 5.39.217.77:8898+ ?& s/ G+ t: L; V" M
砂糖 150克" c4 e, V% Q$ B+ F
水 65克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u& f# M% {& r0 n/ ~; |
白醋 2-3滴
: ^' z" e& N. w. b7 E7 ^# jtvb now,tvbnow,bttvb發粉 2克
0 `, [$ J2 i& K4 t; N公仔箱論壇
- P1 A, r' ~) {/ A6 v: s公仔箱論壇& n0 w3 X: N5 @- I% K; I
1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊
& v6 N# I8 e, q5.39.217.77:88982.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心)
! V. b* J0 Q0 j. T+ ?4 q! ?; X3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。
3 I5 {/ T0 z! d& Rtvb now,tvbnow,bttvb4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火
; x- t4 x4 h7 z6 [4 h公仔箱論壇5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
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