高筋麵粉 130克
0 f# O( e3 x, @蛋 85克 1 {7 X! z5 u# G
麥芽糖 80克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B( r# A% A3 ]* w. `' |' z
砂糖 150克- J! e0 v- Y" Z
水 65克
' @5 Y! D% b; A$ Z5.39.217.77:8898白醋 2-3滴 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o' l" X9 Q3 h! z
發粉 2克
( c( }( e0 T! T% E4 j( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l% u( W. l8 \0 x I
/ t4 j1 `/ s" ~& o5 q5 I1 s; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊5.39.217.77:88985 z5 [4 U6 D7 ]! q* H0 R& V
2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心) 公仔箱論壇9 R" a, q& |1 N" D2 x$ r+ s
3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。
1 v( V' T+ N) ~9 Q4 K2 T* T4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火
, [3 K6 ^1 o: z& R1 O2 _6 ^5.39.217.77:88985.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
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