高筋麵粉 130克
# a. d, g' @8 O, A Vtvb now,tvbnow,bttvb蛋 85克
; l, C1 _6 a6 s5 C+ o; t; Ktvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖 80克
; P4 H& u k" |) C6 ~# N砂糖 150克
4 b# i4 j, L6 P q9 j& [5.39.217.77:8898 水 65克
5 U/ k5 V5 W% u( Z wtvb now,tvbnow,bttvb白醋 2-3滴
n& Z' `- M1 Z3 b: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉 2克 5.39.217.77:88981 t) k6 f8 F5 r% M+ \! ~) S
6 l: o8 W8 J5 Q9 n2 j% I5.39.217.77:8898: T) x9 A$ r$ q
1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊
4 i$ H: s1 v5 X& `4 r. [2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心) 5.39.217.77:88989 e+ Y8 d5 c. ~# y1 M
3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。公仔箱論壇; e' h( [$ m/ n* U
4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火 公仔箱論壇1 j1 n: [. c& p/ A( B3 F
5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
| 
