材 料 tvb now,tvbnow,bttvb7 h) I5 V2 y5 n2 L2 L- l3 r! E5 s4 V
蓮 藕 ： 一 段 ， 去 皮 切 薄 片 （ 2 片 ， 2 片 一 組 ） 5.39.217.77:8898. @6 s% A* Z0 d! ^. F
（ 蓮 藕 要 揀 長 長 、 幼 幼 的 那 一 種 才 爽 的 。 ）
& u' Y7 A% { X5 m免 治 豬 肉 ：适量 3/4 瘦 ， 1/4 肥
* f9 L0 p* Z" Q8 ]# Y5 ^5 }# Ptvb now,tvbnow,bttvb蔥：适量
. i7 r; N0 V1 Q) Z9 F6 S公仔箱論壇豬 肉 調 味 料 ： 生 抽 、 老 抽 、 麻 油 、 油 、 生 粉 、 水
; u9 z) s5 {# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [; G! R. U4 U& w" z
O0 f3 W9 `% j! W9 A) g l' i烹 調 步 驟
. j4 e: W% Z* U1 J* n$ J: Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 先 將 蔥粒 加 入 免 治 豬 肉 內 。
% p( m+ t% o) e r. r2. 像 做 三 文 治 一 樣 ， 將 少 許 免 治 豬 肉 釀 在 兩 塊 蓮 藕 片 中 。 5.39.217.77:8898$ R& S. E3 m7 z* h% q e) S
3. 預 備 生 粉 一 碟 ， 將 釀 好 之 蓮 藕 夾 撲 上 生 粉 。
1 ?& l! Y% I6 D- O" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用 平 底 鑊 ， 放 少 許 油 ， 慢 火 煎 藕 夾 ， 目 的 是 要 藕 片 及 豬 肉 煎 熟 ， 但 不 要 煎 至 金 黃 及 ， 待 涼 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 u4 s, c/ b/ i- p4 U- D- W
5. 臨 吃 時 ， 用 平 底 鑊 、 中 火 再 將 藕 夾 煎 多 一 次 至 金 黃 色 ， 這 樣 藕 夾 才 會 脆 。 |
發表於 2006-12-30 12:57 AM
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