材 料
- n; j' P. |# d3 _; l( {* e( n3 {蓮 藕 ： 一 段 ， 去 皮 切 薄 片 （ 2 片 ， 2 片 一 組 ）
- u1 Q. K- D4 O' h公仔箱論壇（ 蓮 藕 要 揀 長 長 、 幼 幼 的 那 一 種 才 爽 的 。 ）
. I) r$ v% E& j9 |- F) b公仔箱論壇免 治 豬 肉 ：适量 3/4 瘦 ， 1/4 肥
1 e6 L2 b5 d& a蔥：适量
t u. M8 R2 z2 f/ I9 [& A- V$ J豬 肉 調 味 料 ： 生 抽 、 老 抽 、 麻 油 、 油 、 生 粉 、 水
/ l( N7 k5 G- ]% ]& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 P* w2 w( W& M, s- G4 H- p1 v公仔箱論壇
$ k2 @8 b& H/ G! T+ I, K5.39.217.77:8898烹 調 步 驟 公仔箱論壇6 l7 D0 E; a2 z6 k7 x( f2 G
1. 先 將 蔥粒 加 入 免 治 豬 肉 內 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ y5 l' x" F! p" a: n
2. 像 做 三 文 治 一 樣 ， 將 少 許 免 治 豬 肉 釀 在 兩 塊 蓮 藕 片 中 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^7 r5 _/ h; U6 E) W1 ?+ }0 P- D4 W
3. 預 備 生 粉 一 碟 ， 將 釀 好 之 蓮 藕 夾 撲 上 生 粉 。 , V( c8 b$ D; m: C$ B: @4 p3 d
4. 用 平 底 鑊 ， 放 少 許 油 ， 慢 火 煎 藕 夾 ， 目 的 是 要 藕 片 及 豬 肉 煎 熟 ， 但 不 要 煎 至 金 黃 及 ， 待 涼 。
, c/ F) ~1 r) T6 C9 h5 }3 H+ D) \tvb now,tvbnow,bttvb5. 臨 吃 時 ， 用 平 底 鑊 、 中 火 再 將 藕 夾 煎 多 一 次 至 金 黃 色 ， 這 樣 藕 夾 才 會 脆 。 |
發表於 2006-12-30 12:57 AM
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