材 料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S1 I' B" \# g
蓮 藕 ： 一 段 ， 去 皮 切 薄 片 （ 2 片 ， 2 片 一 組 ）
. X; n6 g2 `) t! u) j（ 蓮 藕 要 揀 長 長 、 幼 幼 的 那 一 種 才 爽 的 。 ）
' L$ L0 X5 r3 L3 F6 o: O免 治 豬 肉 ：适量 3/4 瘦 ， 1/4 肥tvb now,tvbnow,bttvb- K% p) B! T0 v+ ]" v4 F3 N2 u# G7 K
蔥：适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N5 |& H/ z C: w2 Q' a1 D
豬 肉 調 味 料 ： 生 抽 、 老 抽 、 麻 油 、 油 、 生 粉 、 水
7 h& @, j& i8 P; X' Y1 ]& ]- Ctvb now,tvbnow,bttvb& m& O& b% T: [1 @( g
! H+ ]+ w4 U- @2 rtvb now,tvbnow,bttvb烹 調 步 驟 + W" I/ @! L, s' [' V
1. 先 將 蔥粒 加 入 免 治 豬 肉 內 。
2 @' b3 [ J( G: m% p& r5.39.217.77:88982. 像 做 三 文 治 一 樣 ， 將 少 許 免 治 豬 肉 釀 在 兩 塊 蓮 藕 片 中 。
" D) k4 V0 [& j" a) L& }/ R( p; Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 預 備 生 粉 一 碟 ， 將 釀 好 之 蓮 藕 夾 撲 上 生 粉 。 公仔箱論壇6 M2 z- R: @; Z4 A: r
4. 用 平 底 鑊 ， 放 少 許 油 ， 慢 火 煎 藕 夾 ， 目 的 是 要 藕 片 及 豬 肉 煎 熟 ， 但 不 要 煎 至 金 黃 及 ， 待 涼 。
) ^3 h. V3 I3 k# H5. 臨 吃 時 ， 用 平 底 鑊 、 中 火 再 將 藕 夾 煎 多 一 次 至 金 黃 色 ， 這 樣 藕 夾 才 會 脆 。 |
發表於 2006-12-30 12:57 AM
| 
