芋頭 300克
1 X. B6 B8 X/ [ w5.39.217.77:8898熟澄麵 80克 (40g澄麵 + 40g 熱滾水 = 80g)tvb now,tvbnow,bttvb6 Y# f: T9 c3 z
鹽 1/4 茶匙
6 O' e* n6 J1 c; U4 N( W. L' n; M, ~糖 1茶匙
8 t% f) U# ]' L; Q5.39.217.77:8898五香粉 1/4茶匙; U T6 ]4 W& U! f! B+ j: G: [
胡椒粉 1/4茶匙) h9 X( w$ H# o
麻油 1/4茶匙
4 L3 ^$ T' l6 \* v9 z$ ?豬油 8克 (可用粟米油代替)
7 N# _7 z$ a: S6 J9 C5.39.217.77:8898) _' g' A% P& x# h2 F
醬汁tvb now,tvbnow,bttvb9 r3 O1 j: A) M a- i
白醋 40克
3 w- Y8 x+ {( c# Q: z片糖 35克5.39.217.77:8898- ~, a, }) O1 V' [
喼汁 10克
! J; @" m' B) C4 k公仔箱論壇茄汁 20克
2 |% i8 K9 Y$ j水 15克
0 E( a1 _, W, \0 v& {鹽 1/4茶匙' W! K3 d* W ~ O1 x9 n+ c9 U
: F% x7 k- S" V, D( _6 X+ p
5.39.217.77:88984 w# v1 L! ]2 n q8 G- c! c
1. 芋頭切開, 頭尾2寸唔要& R" w4 G. F' N+ L% E( U" P5 u
2. 芋頭切片, 煲滚水, 水滚後隔水大火蒸 30 分鐘
4 |5 ]6 ^% b5 h! y6 q0 b' D- h3. 熟澄麵 - 40g澄麵 + 40g 熱滾水搞均, 然後放凍
& V7 Y- k0 i" S0 J7 B4. 芋頭加入熟澄麵, 加入其他材料, 用手壓平及搞均變芋茸
" e1 D; X7 n3 _2 }' G& C5.39.217.77:88985. 用澄麵灑枱, meet d 芋頭茸係枱搓圓, 然後入模
! s- A* r! y" j j! z) G3 p& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 燒滾油, 先炸1分鐘唔好移動(避免散開), 最後炸至金黃即可5.39.217.77:8898; [3 d, d! u9 O" d7 v0 B- d- C
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發表於 2006-12-30 12:43 AM
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