芋頭 300克
. n" W- J$ d* ^# r0 L4 x) ?# D5.39.217.77:8898熟澄麵 80克 (40g澄麵 + 40g 熱滾水 = 80g)公仔箱論壇) y$ c7 E7 j/ R
鹽 1/4 茶匙
, Q0 i1 u7 a; M3 |5 j公仔箱論壇糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ l* i0 k8 E2 \ ^
五香粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o+ w& U* M9 d* I
胡椒粉 1/4茶匙
3 E) {9 u2 m9 T7 T5 A* \5.39.217.77:8898麻油 1/4茶匙
* W3 S% L# B- y+ X公仔箱論壇豬油 8克 (可用粟米油代替)
+ K/ P$ Q9 P& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 N; ~3 |# j; D+ E醬汁
, y6 [9 e, i) Z' [白醋 40克公仔箱論壇- x V$ J+ j- g- C6 B
片糖 35克公仔箱論壇0 a. `; U) m# f- q" h6 i+ ?3 x
喼汁 10克$ Z+ A: \- ^7 I8 v) h7 n/ A
茄汁 20克
/ J0 T' I. @+ S+ W5 e水 15克
5 R4 h' y& v9 ~$ J) K. ~ D5.39.217.77:8898鹽 1/4茶匙
8 J" m. h2 j/ B! B1 P+ Z5.39.217.77:88985.39.217.77:8898; d# @) C0 W H: w
j' \9 c/ j! E( b& p* ^ n3 j1. 芋頭切開, 頭尾2寸唔要
. u+ Z5 [2 h& j: l4 _! }/ O5.39.217.77:88982. 芋頭切片, 煲滚水, 水滚後隔水大火蒸 30 分鐘
! I) y4 a7 e; N: mtvb now,tvbnow,bttvb3. 熟澄麵 - 40g澄麵 + 40g 熱滾水搞均, 然後放凍 tvb now,tvbnow,bttvb2 C0 g1 e" o- m
4. 芋頭加入熟澄麵, 加入其他材料, 用手壓平及搞均變芋茸- y4 b9 t& f: b+ q- y
5. 用澄麵灑枱, meet d 芋頭茸係枱搓圓, 然後入模& s% i b* k$ L) T* m& T% D( p" }
6. 燒滾油, 先炸1分鐘唔好移動(避免散開), 最後炸至金黃即可
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發表於 2006-12-30 12:43 AM
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