美國著名營養學家、《世上150個最健康食品》（The 150 Healthiest Foods on Earth）作者伯登（Johnny Bowden）日前公佈了11種可以很容易在日常超市內買到、但人們可能還不知道的健康食品。想嚐試健康生活嗎？請看他的清單與介紹：tvb now,tvbnow,bttvb/ @$ u6 k b" v- q! d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R- ~/ t) j9 d3 E( h- j
1．甜菜（Beet）( l) F2 e/ |3 k q
, B- ~* r! Z m9 Q* g% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「你可以把甜菜當作紅色的菠菜，因為他含有很多葉酸和天然紅顏料，有抗癌效果。」
- X4 P: @0 _$ V% @tvb now,tvbnow,bttvb如何食用：切片生吃最好。
1 Z7 e8 g) N5 ~' }; M4 P. P ~- _) c公仔箱論壇/ F) W7 y0 [) T6 Q4 N% {2 b
2．高麗菜 （Cabbage）tvb now,tvbnow,bttvb p3 ?3 v5 V1 |! e. I0 a1 l
( ~$ a1 }8 |+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「高麗菜含有很多異硫氰酸鹽(sulforaphane)，是一個很好的抗癌菜。」5.39.217.77:8898& Y$ m2 L n$ s+ E
如何食用：清炒或夾在三明治、漢堡包內。$ R* p8 `2 i. S$ P
* p9 d: j! O; }3 l0 W3．葉菾菜 (Swiss chard)
- t6 g$ x& e+ `6 V: [tvb now,tvbnow,bttvb! W* B) p& y# \/ @% R0 `7 {; K
「它含有很多胡蘿蔔素，可防止眼睛老化。」* w# h* ?( d/ |) C+ L$ _2 Q9 p
如何食用：切片，蘸橄欖油吃。
, D$ C% F. [! z0 k, X0 Q: Ktvb now,tvbnow,bttvb+ l$ \8 d. r% o7 p- e1 U
4．桂香 （Cinnamon）: d1 l% e$ q {; j( U' k( ~1 U8 C
. {1 W, g# o, X# e( Ytvb now,tvbnow,bttvb「控制血糖、降低膽固醇。」
4 n1 I8 r/ @+ ]% h公仔箱論壇如何食用：泡在咖啡或早餐裡。
, P. A/ P" Q/ y; _6 Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 R! ~5 I/ @ I! n- O
5．石榴汁 （Pomegranate juice）tvb now,tvbnow,bttvb7 i7 ?$ J! ^* X6 l9 T
* V* y/ s5 J8 S+ h" g9 Q公仔箱論壇「降低血壓、含許多抗氧化物。」. M7 x. n8 Q6 Z! q& O
如何食用：喝下去吧。5.39.217.77:88989 L$ ~4 n2 o0 I& a: v
3 ]5 x' M: q# P& \6．梅干 （Dried plums）9 K9 I+ x6 H% I+ j7 u* c; x
tvb now,tvbnow,bttvb$ ~3 \! B1 o) u
「含有很多抗氧化素。」( e9 L1 d W* U) C
如何食用：包在火腿（prosciutto）裏烘烤。tvb now,tvbnow,bttvb8 E. W" x8 U- c8 l; i
公仔箱論壇; K; y6 o/ P; N3 x
7．南瓜籽 （Pumpkin seeds）公仔箱論壇* I1 c" G; h8 _' J- ?
$ D6 {9 Q" ]: { l5.39.217.77:8898「南瓜最有營養的部份，含很多鎂和其他礦物質。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k$ b' L5 R: s( o* q d( `
如何食用：烘烤或灑在色拉上。公仔箱論壇8 g! a/ x/ j4 _" J' R7 O: b
5.39.217.77:88981 v- [2 K5 J" I6 D1 a3 G
8．沙丁魚 （Sardines）
( f4 I8 Z# o6 L9 b2 S- R e公仔箱論壇
% M1 J- ?2 Y: q. q/ l5 S「含很高的奧米加三（Omega-3），還有鐵、鎂、磷、鉀、鋅、銅和錳。」公仔箱論壇$ P, {# U1 p% l3 Y
如何食用：選擇用橄欖油或沙丁油泡製的沙丁魚。可以立即享用，或與色拉一起吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y, l6 s5 _. w% |5 u k
5.39.217.77:8898# j2 J, t, v' X; G2 j+ \
9．薑黃 （Turmeric）
. m6 K6 p' U' A+ l3 c0 t
3 s; @, V' b+ a0 W9 K, w" e「有防發炎、抗癌等效果。」公仔箱論壇" y& W" U5 l" [+ d% `" s9 ?
如何食用：跟雞蛋一起炒。
3 `! O% Z# U! A: @) Xtvb now,tvbnow,bttvb
; b- |8 S5 @/ \4 W; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10．冷凍藍莓 （Frozen blueberries）tvb now,tvbnow,bttvb$ I% G+ x5 k% s" \. U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J% Y. f; _# R
「冷凍藍莓不容易壞，而且營養保存得很好，動物學家在實驗中發現藍莓對動物記憶有好處。」那麼對人類也應該如此。
) k+ x/ t) e O& E" ^- r& t公仔箱論壇如何食用：可放入酸奶或牛奶內食用。. M2 N C! P+ c* L
! A0 x2 W* _1 S1 _+ P! R( Etvb now,tvbnow,bttvb11.罐頭南瓜 （Canned pumpkin）( b) J! |( D* a: v0 }
; m9 E: [: F }7 {
「一種含高纖維、增強免疫系統的維他命A和低卡路里的健康食品。」5.39.217.77:8898! |+ o/ @- Z( e, p
如何食用：跟黃油、桂香和肉豆蔻（nutmeg）混合在一起吃。 |
發表於 2008-10-13 10:46 AM
| 
