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香菇 ... 6朵( {" E* m' K. j$ n/ \/ n
油 ... 2湯匙 公仔箱論壇$ c2 D. f7 W0 L4 V, R
青豆仁 ... 300公克+ g7 C8 i; b* k2 J
乾杏仁 ... 1/2杯! `* p8 J2 ^! I- R9 ~" ?
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A 料www5.39.217.77:8898' s7 m& j- z# k2 _7 U6 R
1. 鹽 ... 1茶匙9 B+ J4 |8 `: Y( P* G. Y- \! h
2. 太白粉 ... 2湯匙
( b( b5 V( ^$ V. ~6 `公仔箱論壇3. 酒 ... 1湯匙#
7 F0 k. v5 U o5 w1 Q4. 薑 ... 3片
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% f3 D) J& m) U/ u- Y1 Ftvb now,tvbnow,bttvb作法步驟：
" C( _4 m% S n7 o C- f: ^5.39.217.77:88981.將雞胸去皮、骨，切成 1.5 公分方塊(約 2 碗)，以 A 料醃置 20 分鐘。香菇入溫水中浸泡約 20 分鐘，去蒂，切成 4 份；
$ U+ A k6 Y# ]tvb now,tvbnow,bttvb 豌豆仁洗淨在滾水裡煮 2 分鐘。$
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2.油入鍋燒熱，香菇炒 30 秒鐘後加入雞丁，翻炒至將熟，再入豌豆翻炒，最後加入薑翻炒，盛盤，灑杏仁，即可食，熱食為佳。 |
發表於 2008-10-13 12:57 AM
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