冬季是中風的好發季節，執業中醫師周宗翰表示，透過食用蓮藕燉排骨或是晨起喝溫水，都有助於減少中風的發生。 W ?( z2 Y$ z+ j6 z; M% o, I
+ x7 F8 m4 X. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。周宗翰指出，在臨床上有時候發現有中風的患者，但其實他的血壓並不高，可見不只血壓高會導致中風，事實上，血管的彈性對於中風來說也是關鍵因素。公仔箱論壇% N' Q6 k2 J, }' V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m, W1 X+ N. x; N9 c2 j2 `
周宗翰建議，可以將生蓮藕打成汁，來幫助助於保護腦組織，因為蓮藕藕斷絲連，其膠質也有助於穩定及預防腦部血管的脆化，蓮藕性寒，生吃能清熱降腦壓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i7 P4 L3 |/ V( i2 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B% L" B) Q5 [
若是本身體質寒冷，脾虛胃寒、易腹瀉者不宜食用生藕，此時建議宜將蓮藕煮熟，蓮藕性由寒變溫，來幫助健脾開胃，益血補髓，像是做成蓮藕燉排骨就是很好的食用方式。公仔箱論壇4 f, Y' [ A4 v, G S# Z9 Y
tvb now,tvbnow,bttvb/ w* {( U6 H. G; ~# R2 V
【蓮藕燉排骨】 Y( j( r4 r9 }" V4 C
tvb now,tvbnow,bttvb1 K& s7 g6 I; E4 b2 ]! f |
材料：蓮藕300g、小排骨200g、蒜頭10粒、蔥段50g。
, [( }' q7 i" z" r6 S: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 ^2 A) q1 F e) A4 Y2 P
調味料：胡椒粉1小匙、米酒1大匙。公仔箱論壇4 n6 Y: O& j q2 v. L
6 J* R7 T) F7 s* y公仔箱論壇做法
, {; D9 k9 v: d; j8 j7 w8 J公仔箱論壇 e# n9 [7 X2 s/ p& {) ?& }
1.蓮藕切薄片、乾魷魚切粗條、小排骨汆燙洗淨備用。5.39.217.77:88988 _7 w: R7 Y c
1 Z, a& Y* Z h6 w2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，下做法1的乾魷魚過油炸香後，撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb! }% W+ v1 Y9 o
, T9 \" Y% Z5 k4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱滾水，下蓮藕煮至回滾，再下乾魷魚、小排骨熬煮20分鐘。5.39.217.77:8898" A8 P5 V% O8 E5 Z' w% ?( j9 ?
) B/ A" u3 N, [9 Q. J
4.同上鍋，再下蒜頭續滾10分鐘後，下米酒、蔥段、胡椒粉煮勻即可。
5 f7 ]9 ~0 V R+ e6 t% J+ i, ?1 e. u8 F9 _* I3 U
提醒民眾，因為冬季的溫差大，氣候乾燥，如果身體缺水，血液就會容易變的黏稠，大大提高血管阻塞的風險，所以天維持血流暢通，最好多補充水分。
& _4 g6 @2 X) _* p4 P5.39.217.77:88984 }& t |' g. q8 i3 A/ Q
建議每天早上到中午可喝1000c.c.，中午到晚上可再喝1000，飲水以少量多次為佳，以免飲水量過多增加心臟負擔。
* @6 T* ?7 ]. B. A& r2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B$ I6 F! W- T) N+ {% m
清晨醒來時，是全天血液最濃縮的時候，此時來一杯溫水，降低血液粘稠度，十分有利血液循環，有助於降低中風的風險。
! d# i+ r$ F9 W) |9 B公仔箱論壇
1 ~* E, z( b' Z# `% g) X公仔箱論壇台灣新生報 |
發表於 2019-5-5 10:03 AM
| 
