冬季是中風的好發季節,執業中醫師周宗翰表示,透過食用蓮藕燉排骨或是晨起喝溫水,都有助於減少中風的發生。
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+ ~. o: D: p* M3 {公仔箱論壇周宗翰指出,在臨床上有時候發現有中風的患者,但其實他的血壓並不高,可見不只血壓高會導致中風,事實上,血管的彈性對於中風來說也是關鍵因素。- p! @/ W" x# z$ W1 L. m0 J3 q
: t7 \5 f8 X( I+ D+ ?* B公仔箱論壇周宗翰建議,可以將生蓮藕打成汁,來幫助助於保護腦組織,因為蓮藕藕斷絲連,其膠質也有助於穩定及預防腦部血管的脆化,蓮藕性寒,生吃能清熱降腦壓。
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' a2 v( p0 l+ ^8 |, _tvb now,tvbnow,bttvb若是本身體質寒冷,脾虛胃寒、易腹瀉者不宜食用生藕,此時建議宜將蓮藕煮熟,蓮藕性由寒變溫,來幫助健脾開胃,益血補髓,像是做成蓮藕燉排骨就是很好的食用方式。
; ?# D9 D4 W$ V' \# z8 p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {2 L- w6 t j8 z J- Q( f8 ], g: s
【蓮藕燉排骨】
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4 v0 t5 a' R, p3 I3 f! k; \5.39.217.77:8898材料:蓮藕300g、小排骨200g、蒜頭10粒、蔥段50g。
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調味料:胡椒粉1小匙、米酒1大匙。5.39.217.77:8898( I7 q. ?3 ~4 q4 |
# {, W$ p4 q& L# T/ s做法
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1.蓮藕切薄片、乾魷魚切粗條、小排骨汆燙洗淨備用。
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2.熱油鍋,下做法1的乾魷魚過油炸香後,撈出備用。
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3.熱滾水,下蓮藕煮至回滾,再下乾魷魚、小排骨熬煮20分鐘。
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4.同上鍋,再下蒜頭續滾10分鐘後,下米酒、蔥段、胡椒粉煮勻即可。5.39.217.77:8898$ G. T e a' J8 [
) N" s, B) R8 N提醒民眾,因為冬季的溫差大,氣候乾燥,如果身體缺水,血液就會容易變的黏稠,大大提高血管阻塞的風險,所以天維持血流暢通,最好多補充水分。2 `/ ~3 y" u" [% s* c% X
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建議每天早上到中午可喝1000c.c.,中午到晚上可再喝1000,飲水以少量多次為佳,以免飲水量過多增加心臟負擔。
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5 r- _5 W% [/ B6 P& [9 m4 m* j清晨醒來時,是全天血液最濃縮的時候,此時來一杯溫水,降低血液粘稠度,十分有利血液循環,有助於降低中風的風險。 公仔箱論壇! D: Q- I1 W' h: X+ M$ r( a# i
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