冬季是中風的好發季節，執業中醫師周宗翰表示，透過食用蓮藕燉排骨或是晨起喝溫水，都有助於減少中風的發生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R$ h: L- }' [
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周宗翰指出，在臨床上有時候發現有中風的患者，但其實他的血壓並不高，可見不只血壓高會導致中風，事實上，血管的彈性對於中風來說也是關鍵因素。tvb now,tvbnow,bttvb9 m" J5 f1 e: [* W
& S U9 R1 d7 y周宗翰建議，可以將生蓮藕打成汁，來幫助助於保護腦組織，因為蓮藕藕斷絲連，其膠質也有助於穩定及預防腦部血管的脆化，蓮藕性寒，生吃能清熱降腦壓。5.39.217.77:8898; k+ a8 j5 S3 {, Z3 ^. V- X0 N5 T
^6 g# J* F2 K# ^8 f% d% Ltvb now,tvbnow,bttvb若是本身體質寒冷，脾虛胃寒、易腹瀉者不宜食用生藕，此時建議宜將蓮藕煮熟，蓮藕性由寒變溫，來幫助健脾開胃，益血補髓，像是做成蓮藕燉排骨就是很好的食用方式。5.39.217.77:88987 K& F8 R* ?" P1 L
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【蓮藕燉排骨】: E& d4 Z r% k3 ?
0 l# U) Y! Q# c0 i( T; |+ T公仔箱論壇材料：蓮藕300g、小排骨200g、蒜頭10粒、蔥段50g。公仔箱論壇) z" b& f: e; O7 x; h6 H
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調味料：胡椒粉1小匙、米酒1大匙。tvb now,tvbnow,bttvb! N& |6 T: M. l* E7 Z2 f
9 S# h" g1 n( D/ K1 h4 P' T做法
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1.蓮藕切薄片、乾魷魚切粗條、小排骨汆燙洗淨備用。
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2.熱油鍋，下做法1的乾魷魚過油炸香後，撈出備用。
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& m- m$ {$ L' a# ~" h8 s( [3.熱滾水，下蓮藕煮至回滾，再下乾魷魚、小排骨熬煮20分鐘。, d' Z0 C2 D' @3 ^# ^* S8 T+ Q; [
. R" g, w( s* E! m6 ktvb now,tvbnow,bttvb4.同上鍋，再下蒜頭續滾10分鐘後，下米酒、蔥段、胡椒粉煮勻即可。6 |8 j5 N* r& g0 c; z9 z
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提醒民眾，因為冬季的溫差大，氣候乾燥，如果身體缺水，血液就會容易變的黏稠，大大提高血管阻塞的風險，所以天維持血流暢通，最好多補充水分。公仔箱論壇% O2 F4 g( h& {/ v o
/ z9 U) m! T' V$ M; b: Q) f8 f& r# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議每天早上到中午可喝1000c.c.，中午到晚上可再喝1000，飲水以少量多次為佳，以免飲水量過多增加心臟負擔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P4 ~9 F3 X/ H) x9 V
4 b" m: ?; [8 k' |3 ztvb now,tvbnow,bttvb清晨醒來時，是全天血液最濃縮的時候，此時來一杯溫水，降低血液粘稠度，十分有利血液循環，有助於降低中風的風險。 5.39.217.77:8898& A! M- u; R7 i
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發表於 2019-5-5 10:03 AM
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