冬季是中風的好發季節，執業中醫師周宗翰表示，透過食用蓮藕燉排骨或是晨起喝溫水，都有助於減少中風的發生。5.39.217.77:8898# b- [2 l# `% m' ]9 ]+ S
. T' T# o: I+ ]3 I6 f. D% l kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。周宗翰指出，在臨床上有時候發現有中風的患者，但其實他的血壓並不高，可見不只血壓高會導致中風，事實上，血管的彈性對於中風來說也是關鍵因素。
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周宗翰建議，可以將生蓮藕打成汁，來幫助助於保護腦組織，因為蓮藕藕斷絲連，其膠質也有助於穩定及預防腦部血管的脆化，蓮藕性寒，生吃能清熱降腦壓。tvb now,tvbnow,bttvb3 p2 I* m5 W! V4 r% |
7 X8 ~+ F8 m0 f; j; v4 stvb now,tvbnow,bttvb若是本身體質寒冷，脾虛胃寒、易腹瀉者不宜食用生藕，此時建議宜將蓮藕煮熟，蓮藕性由寒變溫，來幫助健脾開胃，益血補髓，像是做成蓮藕燉排骨就是很好的食用方式。
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# c' s- T) {' ^! Rtvb now,tvbnow,bttvb【蓮藕燉排骨】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n3 \( Y3 s2 ?: [. N) S- P
/ J" v$ R+ H( ]* ~! Q% m' ~5 W' ~# btvb now,tvbnow,bttvb材料：蓮藕300g、小排骨200g、蒜頭10粒、蔥段50g。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p4 L" Z$ }1 W3 j3 @
$ V4 }- l% V/ ^* ~1 Ytvb now,tvbnow,bttvb調味料：胡椒粉1小匙、米酒1大匙。0 i% A0 {6 t" p- r
. _ W( L4 W5 \/ V% h# O做法5.39.217.77:8898& T! j( V7 Y$ C& E6 k. P
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1.蓮藕切薄片、乾魷魚切粗條、小排骨汆燙洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r# I$ X3 M. B2 g, ]! k
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2.熱油鍋，下做法1的乾魷魚過油炸香後，撈出備用。公仔箱論壇. c$ g+ {# R7 u$ X
; b# c4 ? U/ Y3 [$ K' b5.39.217.77:88983.熱滾水，下蓮藕煮至回滾，再下乾魷魚、小排骨熬煮20分鐘。
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5 F2 P* V, V. P6 n. w% [) k4.同上鍋，再下蒜頭續滾10分鐘後，下米酒、蔥段、胡椒粉煮勻即可。
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提醒民眾，因為冬季的溫差大，氣候乾燥，如果身體缺水，血液就會容易變的黏稠，大大提高血管阻塞的風險，所以天維持血流暢通，最好多補充水分。+ i+ J1 R T! u j9 ]! P3 B
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建議每天早上到中午可喝1000c.c.，中午到晚上可再喝1000，飲水以少量多次為佳，以免飲水量過多增加心臟負擔。
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清晨醒來時，是全天血液最濃縮的時候，此時來一杯溫水，降低血液粘稠度，十分有利血液循環，有助於降低中風的風險。 2 k8 Q0 q' p1 {8 }. B7 j, K# `
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發表於 2019-5-5 10:03 AM
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