冬季是中風的好發季節，執業中醫師周宗翰表示，透過食用蓮藕燉排骨或是晨起喝溫水，都有助於減少中風的發生。
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% F- W Z0 N& M8 U公仔箱論壇周宗翰指出，在臨床上有時候發現有中風的患者，但其實他的血壓並不高，可見不只血壓高會導致中風，事實上，血管的彈性對於中風來說也是關鍵因素。公仔箱論壇0 j. W% D# m+ |
! c: h |$ { S9 s2 h$ X- w周宗翰建議，可以將生蓮藕打成汁，來幫助助於保護腦組織，因為蓮藕藕斷絲連，其膠質也有助於穩定及預防腦部血管的脆化，蓮藕性寒，生吃能清熱降腦壓。tvb now,tvbnow,bttvb: R: z# d4 i. z
% z5 `1 x' G8 N* _& _0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若是本身體質寒冷，脾虛胃寒、易腹瀉者不宜食用生藕，此時建議宜將蓮藕煮熟，蓮藕性由寒變溫，來幫助健脾開胃，益血補髓，像是做成蓮藕燉排骨就是很好的食用方式。
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0 @- P: r+ O7 G【蓮藕燉排骨】6 J" }3 } y7 g# q! p1 R- f( y+ I
* f( m( e p X# ]& j0 ]" Ttvb now,tvbnow,bttvb材料：蓮藕300g、小排骨200g、蒜頭10粒、蔥段50g。
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; N" \2 S6 T3 O+ E& j調味料：胡椒粉1小匙、米酒1大匙。
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P9 B' M. }0 o: S; d# F. h1 N8 O
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1.蓮藕切薄片、乾魷魚切粗條、小排骨汆燙洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb- L3 G) S. V8 E3 K# r8 K. v. ?& y
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2.熱油鍋，下做法1的乾魷魚過油炸香後，撈出備用。公仔箱論壇/ z) U9 [* D* T" C; S: O
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3.熱滾水，下蓮藕煮至回滾，再下乾魷魚、小排骨熬煮20分鐘。
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4.同上鍋，再下蒜頭續滾10分鐘後，下米酒、蔥段、胡椒粉煮勻即可。
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提醒民眾，因為冬季的溫差大，氣候乾燥，如果身體缺水，血液就會容易變的黏稠，大大提高血管阻塞的風險，所以天維持血流暢通，最好多補充水分。1 {- b, n5 K8 E( p7 E
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建議每天早上到中午可喝1000c.c.，中午到晚上可再喝1000，飲水以少量多次為佳，以免飲水量過多增加心臟負擔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y; K, M4 p) e$ {- D8 H5 e
; d3 D8 I2 p+ `; X! X1 O' q清晨醒來時，是全天血液最濃縮的時候，此時來一杯溫水，降低血液粘稠度，十分有利血液循環，有助於降低中風的風險。 ) C, |5 l0 f7 q Q
6 V/ Y$ Y6 e7 f H& r# |2 ?. }5.39.217.77:8898台灣新生報 |
發表於 2019-5-5 10:03 AM
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