健康醫療／記者曾正豪報導TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M% m2 A N, R3 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [: |$ J' [) {) a
2 R8 \( h( m5 |- f' j. p H" R
# h7 ]% G* e, X3 Y8 c$ @今年想怎麼過節呢？吃一頓豐盛大餐絕對是許多人的首選，但台北慈濟醫院腎臟透析中心主任郭克林醫師提醒，大餐多以牛排或火雞等肉類食物為主，且調味偏重，慢性腎臟病友應特別小心，以免聚餐吃出好感情，卻賠上腎臟的健康！
) C4 K9 z9 w3 V) `) Q- D% w
8 o% c5 T" C9 |' ~/ K$ G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M2 B- U; N1 R1 I/ B0 z
慢性腎臟病患者因腎臟功能受損，無法將體內含氮廢物和毒素有效地排出，長期累積容易增加腎臟的負擔，加速腎功能惡化導致洗腎的命運。對腎臟病友來說，飲食控制是一件很重要的事，但臨床發現，許多患者不覺得自己是病人，疏於注意飲食，結果導致腎功能惡化。5.39.217.77:8898$ U# r' A7 \# }
( k5 \- `4 Y9 o0 k$ I6 l& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]6 w- e9 L3 _; X; \4 L9 A( _
避高蛋白、高鈉、高磷、高鉀！ 大餐要謹「腎」
2 F1 V, ^) S8 G0 }+ e5.39.217.77:8898( R; @7 G2 s% y7 i5 [
, d& q* ~6 r: t' |: _. {( R
郭克林醫師舉聖誕節大餐為例，因餐點多以雞肉、牛肉等肉類食物為主，而人體內的含氮廢物主要是蛋白質食物代謝所產生，腎臟病患者一不小心吃太多，就可能導致腎臟「過勞」！
- T( Z, |6 I. V" g1 ^$ D: W7 X4 H& r6 n' E8 ?- x
5.39.217.77:88984 m, h3 T8 s1 D" j9 }
除了要避開高蛋白的陷阱之外，坊間大餐普遍還有高鈉、高磷的問題。腎臟病友若鈉和磷攝取過量，容易造成腎臟平衡電解質的功能異常，可能導致水腫、肺積水、心律異常，甚至更嚴重的昏迷或休克。另外，有時候大餐會有生菜做搭配，但生菜屬於高鉀食物，吃多了會增加腎臟代謝的負擔，且生食易有細菌汙染的風險，因此建議盡量汆燙後再食用。公仔箱論壇" x) T" q0 c5 C- c# c' F
5.39.217.77:8898. B, N: x" o: S5 [1 p; g9 M
2 J' l! h, z( ^6 h# E4 R" }+ k5.39.217.77:8898研究：酮酸胺基酸＋低蛋白飲食 降五成洗腎風險
" n+ L8 q }6 v5 f( i: F& |+ Y7 w
2 i3 v# m. @2 G9 @0 dtvb now,tvbnow,bttvb
9 _- Y& l& P! t4 X: l j6 R( ]& qtvb now,tvbnow,bttvb郭克林醫師強調，「飲食控制要有決心」是腎臟病患者延緩腎功能惡化的第一關鍵。特別是在蛋白質部分，一般人的每日蛋白質攝取量為每公斤體重1至1.2公克，中晚期腎臟病患者則需遵循「低蛋白飲食原則」，每天蛋白質攝取量為每公斤體重0.6至0.8公克，有助減少含氮廢物的產生和延緩洗腎。5.39.217.77:8898: r2 M! [& t- `8 n% P* ?& K. @
8 J) c: m& C, m- p5.39.217.77:8898
w4 _! } v; b5 u) [6 w% o& C4 H不過，延緩洗腎，光靠低蛋白飲食就夠了嗎？郭克林醫師說明，依據2000年至2010年的健保資料庫，分析十年期間共1483 位末期腎臟病患者，搭配「酮酸胺基酸」可有效降低約5成的洗腎風險，顯示酮酸胺基酸也是延緩洗腎的重要功臣之一。tvb now,tvbnow,bttvb, d# @4 V! {. I
G0 M7 O1 P9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" r& ]3 A4 k! u" K) F* {5.39.217.77:8898他進一步解釋，酮酸胺基酸就像是「資源回收車」，可以回收體內的含氮廢物，並且轉化為對人體有益的支鏈胺基酸和營養素，同時達到減輕腎臟負擔、預防營養不良和延緩洗腎的效果，一舉數得。但需注意的是，低蛋白飲食應如何和酮酸胺基酸做搭配，還是需與醫師和營養師討論，以制定個人化的對策。 |
發表於 2019-5-4 08:15 AM
| 
