臉紅蘋果包 公仔箱論壇- o% m" q- r; u; a
; b3 c% L8 `& l/ G% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: c9 D+ {, U9 d3 Q1 H+ E# e【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ C9 Q8 t; j. g
紅麴麵糰....250公克
/ [7 {3 M( ?/ u內餡：
' z8 b8 X1 t$ i1 O' [蘋果丁......120公克公仔箱論壇! ]2 t, _. S9 O
草莓果醬....50公克
' k1 `2 m6 H& l Atvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
: ?* W: r$ k1 G1 T0 z公仔箱論壇抹茶麵糰....30公克5.39.217.77:8898& G7 s; \. o ]" `
櫻桃梗......8支
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【做 法】
* o( z1 j' J$ i; G6 l2 U) c& s( t1 xtvb now,tvbnow,bttvb1.把蘋果丁與草莓果醬拌勻，備用。- d9 `1 O& F. K) K
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2.把紅麴麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。
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3.取作法2的麵皮，包入適量作法1的內餡材料，再將外緣向中聚攏、捏緊接縫，最後滾圓、收口朝下放在蒸紙上。
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5 c* U1 H1 H( y/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把抹茶麵糰搓成細圓長條型，分切八等分，每一小塊搓成水滴狀，用刮板壓扁，接著刻畫出葉脈，每片葉沾水黏貼在作法3的包子上，再插上一根櫻桃梗，靜置包子醒約20~30分鐘。
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) T: W L6 d* H* q- a! w9 G5.把作法4的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約8~10分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出。 |
發表於 2008-10-12 04:09 PM
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