臉紅蘋果包 tvb now,tvbnow,bttvb8 m. V+ |& C5 [5 i- ^
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7 h8 o l7 j" x( [5.39.217.77:8898【材 料】公仔箱論壇& |6 R* `( ~. @; z) E& E
紅麴麵糰....250公克公仔箱論壇% M8 _7 j" @% j7 p! ^8 k, O
內餡：/ t( h$ {" _' j. }
蘋果丁......120公克
. @- j6 U, q- v" P, l, j: W" Itvb now,tvbnow,bttvb草莓果醬....50公克
: ~4 L( s4 V. Z( M5 t2 x7 k2 B5.39.217.77:8898裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p# F, A$ p# z" k, \
抹茶麵糰....30公克4 c8 X: t8 t( }8 M r c2 \8 [/ l
櫻桃梗......8支
3 u8 H/ h; {; w5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I' `! G! e4 m T9 T0 n/ O
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C" c4 S3 B" b# Z+ z% U
1.把蘋果丁與草莓果醬拌勻，備用。
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2.把紅麴麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。公仔箱論壇9 v+ p5 j, m: W7 R1 C) C
$ N! v8 | a% J7 C5.39.217.77:88983.取作法2的麵皮，包入適量作法1的內餡材料，再將外緣向中聚攏、捏緊接縫，最後滾圓、收口朝下放在蒸紙上。公仔箱論壇8 _% M6 T- W# J
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4.把抹茶麵糰搓成細圓長條型，分切八等分，每一小塊搓成水滴狀，用刮板壓扁，接著刻畫出葉脈，每片葉沾水黏貼在作法3的包子上，再插上一根櫻桃梗，靜置包子醒約20~30分鐘。5.39.217.77:8898# X& v9 m$ c j, Y5 {# T
: j) L9 [! x+ X4 @4 A3 W% H5.把作法4的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約8~10分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出。 |
發表於 2008-10-12 04:09 PM
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