臉紅蘋果包 0 U) q# @- Y- f( b
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6 N2 Z( O) G6 U7 A! N0 ]$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 x% A1 U$ ]' [# `; U* a
紅麴麵糰....250公克
1 N, P% F" O) Y- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：, d9 o8 H7 @) _5 w6 f
蘋果丁......120公克
# ~/ p: {- Q0 ^7 p" j+ h5 ^草莓果醬....50公克
( |! ]0 u1 o+ [% a5 v; d裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U* M7 D. l4 k4 D7 [ Z6 s7 s! _
抹茶麵糰....30公克
! H2 z8 ~5 l! ]( y1 L7 htvb now,tvbnow,bttvb櫻桃梗......8支
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8 `, t% a: u$ }8 a+ W【做 法】
, ~7 q' t8 S+ F! V- [' x0 dtvb now,tvbnow,bttvb1.把蘋果丁與草莓果醬拌勻，備用。公仔箱論壇6 |# s r% e$ |7 R; P
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2.把紅麴麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。
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: j8 Q3 V) F% C4 Z* e& Mtvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的麵皮，包入適量作法1的內餡材料，再將外緣向中聚攏、捏緊接縫，最後滾圓、收口朝下放在蒸紙上。
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3 c5 f, @/ a, I/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把抹茶麵糰搓成細圓長條型，分切八等分，每一小塊搓成水滴狀，用刮板壓扁，接著刻畫出葉脈，每片葉沾水黏貼在作法3的包子上，再插上一根櫻桃梗，靜置包子醒約20~30分鐘。
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7 a) b8 J: X: A- K5.39.217.77:88985.把作法4的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約8~10分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出。 |
發表於 2008-10-12 04:09 PM
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