臉紅蘋果包
# A0 p, ~4 P% C( |7 ^: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb( i R1 _1 Z$ q7 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I, v$ ^. M+ k) t! r3 A {
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb! t) B3 Z$ Z* B5 `8 I. ` I, M/ K
紅麴麵糰....250公克" N$ M& l* Z9 i. P% |, }1 z( w
內餡：
0 w8 s1 Q. l# J蘋果丁......120公克
8 |" s ]" c1 G: S; F# O6 |5.39.217.77:8898草莓果醬....50公克
# K7 A9 ]0 P% `* G公仔箱論壇裝飾：% T' y2 {+ d* e) J7 O: Z
抹茶麵糰....30公克公仔箱論壇$ s* [2 \) G7 N
櫻桃梗......8支
g: p s3 e0 l0 }$ N
+ t# D. K* R$ Q; A1 E6 n5.39.217.77:8898
. n% ~/ L8 s0 A5 n$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
! H, D+ L7 Q+ F9 @1.把蘋果丁與草莓果醬拌勻，備用。
/ b% V* p E; K1 d; Z$ f公仔箱論壇8 C/ @3 w+ x1 B, W! D- k J
2.把紅麴麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。" n$ w0 V6 w0 q4 o2 @
tvb now,tvbnow,bttvb) t3 O6 s2 v9 k& V9 ~9 I
3.取作法2的麵皮，包入適量作法1的內餡材料，再將外緣向中聚攏、捏緊接縫，最後滾圓、收口朝下放在蒸紙上。5.39.217.77:88985 b! Z' K9 S% W9 u9 W! C# @
& U# D+ E" O1 y0 V! @4 J公仔箱論壇4.把抹茶麵糰搓成細圓長條型，分切八等分，每一小塊搓成水滴狀，用刮板壓扁，接著刻畫出葉脈，每片葉沾水黏貼在作法3的包子上，再插上一根櫻桃梗，靜置包子醒約20~30分鐘。
+ v l1 R" y) f* M/ u5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb( q- K/ \% U0 z+ z
5.把作法4的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約8~10分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出。 |
發表於 2008-10-12 04:09 PM
| 
