臉紅蘋果包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |/ H X6 ]4 t3 G! t' _# D0 `, y
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【材 料】
3 ~! I2 y8 q5 B紅麴麵糰....250公克
! p! d) w* Z* D; n" ]: p1 _5.39.217.77:8898內餡：
# m5 {, t4 h0 n4 i4 V蘋果丁......120公克公仔箱論壇4 X7 v+ K% y" A0 m" }$ p7 U* Y1 h( u
草莓果醬....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l) }9 X% W7 J" Y1 E! ~2 D
裝飾： e' q5 h2 `, d
抹茶麵糰....30公克
1 I- l) @7 d( [, K3 d7 d* `* @+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻桃梗......8支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e4 b% M6 B* u
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【做 法】5.39.217.77:8898) B7 r9 e Z& F0 D% _
1.把蘋果丁與草莓果醬拌勻，備用。公仔箱論壇# |! y: o# A4 e; P! f# x4 d
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2.把紅麴麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。tvb now,tvbnow,bttvb) ^1 @' z6 p- e$ O: `/ G
% Y9 e; w: x& X* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的麵皮，包入適量作法1的內餡材料，再將外緣向中聚攏、捏緊接縫，最後滾圓、收口朝下放在蒸紙上。5.39.217.77:88986 r; T7 l: p% K- Y+ k
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4.把抹茶麵糰搓成細圓長條型，分切八等分，每一小塊搓成水滴狀，用刮板壓扁，接著刻畫出葉脈，每片葉沾水黏貼在作法3的包子上，再插上一根櫻桃梗，靜置包子醒約20~30分鐘。公仔箱論壇. | x$ p1 v4 }- n- b. _( R
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5.把作法4的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約8~10分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出。 |
發表於 2008-10-12 04:09 PM
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