臉紅蘋果包 5.39.217.77:8898, k Z& x; n" |( ]
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【材 料】
2 j, V; u( X0 X1 {6 Z+ v5.39.217.77:8898紅麴麵糰....250公克
* |9 Q! l1 \. y) N1 i2 T/ t內餡：
, z+ j( ~, `. itvb now,tvbnow,bttvb蘋果丁......120公克
- | o* m8 P' u6 u, K/ |& u1 G. K5 }tvb now,tvbnow,bttvb草莓果醬....50公克
" ~6 ^+ J! t) v" j- }) N: ]+ Stvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
. |, a9 B' |: z% S( d5 B) k; T& C5.39.217.77:8898抹茶麵糰....30公克
0 r: }( D; S' c ?+ utvb now,tvbnow,bttvb櫻桃梗......8支
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$ x8 ~% b+ |1 H6 `( T& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 y; Z3 J- c' H0 n, H& F R$ s4 z6 N公仔箱論壇1.把蘋果丁與草莓果醬拌勻，備用。公仔箱論壇4 P# `' o+ \, g; A
1 t& O& z: S7 ?0 z1 H1 n5.39.217.77:88982.把紅麴麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。
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6 \0 ?: y3 |( |# E" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的麵皮，包入適量作法1的內餡材料，再將外緣向中聚攏、捏緊接縫，最後滾圓、收口朝下放在蒸紙上。
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2 h& k) S5 {2 |1 s5.39.217.77:88984.把抹茶麵糰搓成細圓長條型，分切八等分，每一小塊搓成水滴狀，用刮板壓扁，接著刻畫出葉脈，每片葉沾水黏貼在作法3的包子上，再插上一根櫻桃梗，靜置包子醒約20~30分鐘。
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5.把作法4的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約8~10分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出。 |
發表於 2008-10-12 04:09 PM
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