臉紅蘋果包 tvb now,tvbnow,bttvb- C) H( n& I! s1 \* }, @4 o$ l
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【材 料】
' m: o) U3 f& C4 E( k5.39.217.77:8898紅麴麵糰....250公克
/ X7 e& m" q1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
0 U' s, P' U3 z蘋果丁......120公克5.39.217.77:88988 s" L7 V9 K+ ^- S
草莓果醬....50公克
+ o: M% t) `/ u6 `- x" g: Ltvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
5 B4 Y% D1 R* K9 \9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶麵糰....30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 x8 W/ M6 y( \: ^9 p6 X) `& O4 V( k
櫻桃梗......8支
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, o8 V; e1 M2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L# t( z4 D0 [# t
1.把蘋果丁與草莓果醬拌勻，備用。公仔箱論壇& k0 ^1 s8 d+ S7 p' ]; J
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2.把紅麴麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。
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3.取作法2的麵皮，包入適量作法1的內餡材料，再將外緣向中聚攏、捏緊接縫，最後滾圓、收口朝下放在蒸紙上。
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) s+ M3 r" ?9 @公仔箱論壇4.把抹茶麵糰搓成細圓長條型，分切八等分，每一小塊搓成水滴狀，用刮板壓扁，接著刻畫出葉脈，每片葉沾水黏貼在作法3的包子上，再插上一根櫻桃梗，靜置包子醒約20~30分鐘。
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: z/ X/ q- c; x1 z z3 I9 c! ytvb now,tvbnow,bttvb5.把作法4的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約8~10分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出。 |
發表於 2008-10-12 04:09 PM
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