臉紅蘋果包
+ H- p! @% c8 r0 }0 m. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _4 l/ f, C: j
! |9 ?5 F9 N4 _ X; T6 g; y公仔箱論壇【材 料】9 T2 i4 w9 [' q4 c C
紅麴麵糰....250公克% L% \9 ^+ I! g% D/ G$ C/ b8 ~1 X; s
內餡：
1 U7 {0 Y9 c( @" ?tvb now,tvbnow,bttvb蘋果丁......120公克
5 Q8 y' f; z# x( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓果醬....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P" v+ A# k/ B% }# t2 h( w
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb6 f- z" v% F* s6 _' c/ G, Y
抹茶麵糰....30公克5.39.217.77:8898) T, Z' B8 d+ q& B0 ] F
櫻桃梗......8支6 {) u0 o, S4 s
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3 f. N4 }' P0 h: l% x- P3 h. Y5 K1 N公仔箱論壇【做 法】
4 I& H1 A" |& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把蘋果丁與草莓果醬拌勻，備用。
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2.把紅麴麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。
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3.取作法2的麵皮，包入適量作法1的內餡材料，再將外緣向中聚攏、捏緊接縫，最後滾圓、收口朝下放在蒸紙上。8 B- g( r, M' F j0 L
1 R6 a O- I1 b1 Dtvb now,tvbnow,bttvb4.把抹茶麵糰搓成細圓長條型，分切八等分，每一小塊搓成水滴狀，用刮板壓扁，接著刻畫出葉脈，每片葉沾水黏貼在作法3的包子上，再插上一根櫻桃梗，靜置包子醒約20~30分鐘。% f" b' d; i9 ?" m* l. _; j1 N9 I4 z. s
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5.把作法4的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約8~10分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出。 |
發表於 2008-10-12 04:09 PM
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