[中式食譜] 咖哩雞中翼

　
材料：(2-3人份量)
4 u, z3 u) |1 X, k' i3 u$ Y雞中翼一磅(醃半小時)# z# d& V1 K& }& N& l
薯仔1個(切件)公仔箱論壇/ m  u* `9 b) h) H, n, B
紅蘿蔔半個(切件)
5 v) ~6 ~3 H. v3 R1 R! P, G; r椰汁半罐(細). ?" o1 G5 o' N! E( ?6 I! o
咖哩粉1茶匙
6 `. t, O7 Y! S5.39.217.77:8898　醃料：
豉油1湯匙" O$ y1 u# O1 \# Q, s- X% v
糖、豆粉各1/2茶匙5.39.217.77:8898. n3 V. }8 O2 K$ N" I; P0 }
酒、生油各1茶匙　 3 ?3 Y6 m* y' o- Q0 R
做法：
1 s4 M+ D. l* c公仔箱論壇1. 首先將雞翼煎好，兜起；  ^$ X! W: _" R( S) t, k5 y
2. 加入紅蘿蔔、薯仔兜勻；公仔箱論壇& K. C  ^. W: A/ o
3. 將雞翼加入同炒；" M0 F2 {7 S! M  u9 O
4. 加入咖哩粉兜勻；tvb now,tvbnow,bttvb  [3 C2 H: `! \1 J
5. 加入椰汁+大半碗清水and半湯匙豉油；tvb now,tvbnow,bttvb; [7 ~1 Z# l2 D3 i+ r" o
6. 蓋回鑊蓋，水滾後用慢火煮至薯仔稔and D汁濃分鐘。
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* @+ E( i. K" H3 y0 p公仔箱論壇小貼士：公仔箱論壇4 F) z" u4 G1 F4 k9 U
煎完雞翼後，其他步驟可以用個煲整，加d花奶更加好味。唔用雞可以魚柳都一樣咁好味(但要等薯仔稔先至落魚柳再煮一陣)。