# b0 P/ D/ I3 K0 m4 d. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 * T1 d* o" g" q% a6 ^2 t5 ^
* t% p8 K" s1 J$ k$ K# \+ [! Y- r1.子排洗淨後汆燙去血水，備用。+ N; X$ c2 E" a/ E9 \
~" ~$ `* a$ x' p0 ]% J3 s: D2.洋蔥去皮切絲；紅蔥頭去皮切片；蔥切段；青江菜長度切齊洗淨，汆燙約30秒後撈起瀝乾水份，備用。
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5 j, K1 h8 p1 |8 K% e- r公仔箱論壇3.熱鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香作法2的洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段，拌炒至洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段表面焦黃。
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4.於作法3鍋中放入作法1的子排及所有調味料，以中火煮至醬汁滾沸後，轉小火燒煮約2小時至排骨酥爛。$ ~) d+ X, |5 `' V6 @; |/ v
w! }1 ?. }( A5 `. ~5.以作法2的青江菜作盤飾，將作法4的子排盛盤即可。 . L9 o3 Y* t) c- M' }) q9 k% _) ~
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【材 料】
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! u+ k" ~. h O子排 300公克
9 \- M g( v1 S; f$ U( z" R5.39.217.77:8898洋蔥 60公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 e1 |! e1 _$ c+ ^# r8 p; Y
紅蔥頭 40公克
; E- j( v' B, n( M+ ~: {公仔箱論壇蔥 60公克 9 A6 o( w( I: a
清江菜 200公克
4 F4 Z9 B. E& o* U0 Z5.39.217.77:8898【調 味 料】
1 }& `% \. Q8 }( v) k7 g' V& h3 I公仔箱論壇5.39.217.77:88988 `) W- @& a2 Q- f( w5 @4 e
醬油 100㏄
& j' q: S5 m, G. V! g( B Q5.39.217.77:8898水 400㏄ 5.39.217.77:8898! C& e! s O( W$ @! g( G
料酒 50㏄ |
發表於 2008-10-12 04:04 PM
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