6 J# A- u4 W3 P! Q1 U+ l% _【做 法】
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1.子排洗淨後汆燙去血水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S+ D3 ~$ h& H
) c+ F5 ?. Y% ? E# \# b0 C d3 d公仔箱論壇2.洋蔥去皮切絲；紅蔥頭去皮切片；蔥切段；青江菜長度切齊洗淨，汆燙約30秒後撈起瀝乾水份，備用。
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5 ]2 B( ]( {& S5 b9 v3.熱鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香作法2的洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段，拌炒至洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段表面焦黃。公仔箱論壇! I% [7 L2 F0 l. j2 I% |# K2 ?, R4 ?* {
' y% q; H7 P8 B) ~! k! W7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋中放入作法1的子排及所有調味料，以中火煮至醬汁滾沸後，轉小火燒煮約2小時至排骨酥爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M! x+ s) G( R$ {" Q8 R
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5.以作法2的青江菜作盤飾，將作法4的子排盛盤即可。
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【材 料】 5 E( F, u2 w% x
4 B( v, w- U5 U7 m8 N* y2 Z5.39.217.77:8898子排 300公克 # H0 V) E( w: g+ q+ G& ~
洋蔥 60公克
$ K4 I- W( g5 p l- U! i) Ztvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭 40公克 5.39.217.77:8898/ u, |5 ^) v. y- u! @1 K: k
蔥 60公克 ! H* z7 |/ T9 c3 k- u. m
清江菜 200公克
: Q2 J/ e g Z4 d: m! C) Q# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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# _$ D( Q0 I" S4 Q1 o! W6 `8 {5.39.217.77:8898醬油 100㏄ $ h/ ` i7 r/ w
水 400㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S1 V5 q, K g) P
料酒 50㏄ |
發表於 2008-10-12 04:04 PM
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