, z$ }; A7 l% a9 I1 Y0 j【做 法】 ; d9 u' p @/ X6 G- Y# ]) x$ a
1 k$ Q# Y3 l8 D$ @! N/ ztvb now,tvbnow,bttvb1.子排洗淨後汆燙去血水，備用。
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8 z4 f9 K: F- @3 G; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥去皮切絲；紅蔥頭去皮切片；蔥切段；青江菜長度切齊洗淨，汆燙約30秒後撈起瀝乾水份，備用。( K4 C9 U" a; K7 S5 U
$ ?* `+ F2 i1 r2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香作法2的洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段，拌炒至洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段表面焦黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X! }' p, p3 O6 D
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4.於作法3鍋中放入作法1的子排及所有調味料，以中火煮至醬汁滾沸後，轉小火燒煮約2小時至排骨酥爛。
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3 u, w: v6 t1 F; \& W公仔箱論壇5.以作法2的青江菜作盤飾，將作法4的子排盛盤即可。 : E) e# D) W* K, i' u+ \
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% @2 A0 @' e- J* F* utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T; e! ]3 b8 l$ u1 o8 b/ S! @
【材 料】 5.39.217.77:8898) t0 z6 M. S: N0 Q
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子排 300公克
. _. ]* H! w4 V4 }1 ?/ U* y' f洋蔥 60公克
+ q; C2 f5 X, A* _0 q# M紅蔥頭 40公克
: Z! ^$ m7 F' c/ p1 y9 |公仔箱論壇蔥 60公克
$ W: M' `- x' Xtvb now,tvbnow,bttvb清江菜 200公克
- D9 a4 i/ h& f1 M4 K【調 味 料】
- Q1 ?) r# W) ?# W5.39.217.77:8898
' e) o$ F( Q. ]) e0 z" E6 g/ i- I0 a5.39.217.77:8898醬油 100㏄
6 l5 u$ @3 B2 b: K1 r; s5.39.217.77:8898水 400㏄ 4 C7 Y$ C: m1 F2 r. W
料酒 50㏄ |
發表於 2008-10-12 04:04 PM
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