8 v5 e) n {! r2 d: X2 K, C4 N公仔箱論壇【做 法】
) e# x1 G7 A0 Y6 v/ g5.39.217.77:8898公仔箱論壇9 u' x5 t4 U: N
1.子排洗淨後汆燙去血水，備用。
- b/ Y6 q& y. Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 Z% G1 e# p6 f! ]8 j; {6 F
2.洋蔥去皮切絲；紅蔥頭去皮切片；蔥切段；青江菜長度切齊洗淨，汆燙約30秒後撈起瀝乾水份，備用。
# i! A0 l1 p5 O公仔箱論壇5.39.217.77:88983 D: t3 v- T% R, a, k: J' o; N
3.熱鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香作法2的洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段，拌炒至洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段表面焦黃。
! ~) z2 q. e, V
, l( O# m5 s) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋中放入作法1的子排及所有調味料，以中火煮至醬汁滾沸後，轉小火燒煮約2小時至排骨酥爛。) d8 m6 z, x+ W) R( M
4 T$ b; m; t, _. E, g+ v4 A# y* \
5.以作法2的青江菜作盤飾，將作法4的子排盛盤即可。 公仔箱論壇6 p! b0 g8 R) b' P5 B3 f3 ^: {
7 c- o' E9 |& |1 ?2 x7 D9 Y- Z$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V; q2 F0 `! r1 o, `2 |# |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?+ \8 @( S5 p5 _% ^" w
【材 料】
- u3 `$ J9 }2 v' `; j4 E5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J2 ]1 j% s4 W
子排 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb* w+ ~/ _" E; l
洋蔥 60公克
+ E: s/ G0 c: K7 V0 }3 V$ \紅蔥頭 40公克
' K# l: y0 F9 P! ]6 a: ytvb now,tvbnow,bttvb蔥 60公克
4 L4 i8 C" {" R H7 C0 T# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清江菜 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb) P/ _" h; y1 Q- z: \4 K
【調 味 料】 公仔箱論壇0 d% a; E' n. v, V
5.39.217.77:8898) a0 G4 D8 |$ _; Y2 S
醬油 100㏄ . T; i2 ^: ?( j' m# q
水 400㏄ 公仔箱論壇4 ~4 P2 K7 [8 k/ H1 J
料酒 50㏄ |
發表於 2008-10-12 04:04 PM
| 
