7 t( A6 `& _0 k2 C; L i0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 3 `. ~- ^; g% z- k6 c3 y
4 l, v% A: W" e% |) C9 f: M7 Etvb now,tvbnow,bttvb1.子排洗淨後汆燙去血水，備用。
& m* a# L/ Q* o: i0 y, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" D% Z- z j/ @+ \! x2.洋蔥去皮切絲；紅蔥頭去皮切片；蔥切段；青江菜長度切齊洗淨，汆燙約30秒後撈起瀝乾水份，備用。3 N2 x7 Z0 F! O. a! w
( r( ~' i# s! @3.熱鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香作法2的洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段，拌炒至洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段表面焦黃。
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4.於作法3鍋中放入作法1的子排及所有調味料，以中火煮至醬汁滾沸後，轉小火燒煮約2小時至排骨酥爛。公仔箱論壇1 t3 q# h! k% G/ u; _
& x- [: L& R0 e% j7 |tvb now,tvbnow,bttvb5.以作法2的青江菜作盤飾，將作法4的子排盛盤即可。
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0 h% ?% c) k6 m. b/ G【材 料】 5.39.217.77:8898; _ K) S6 A5 L% t' I
5 p' J* C; `/ D" I) m! {- G公仔箱論壇子排 300公克
" W$ n2 ], m) g洋蔥 60公克 tvb now,tvbnow,bttvb) h7 L" O7 k. _4 c& B- \
紅蔥頭 40公克
$ h+ H- v! U, |! P: Ltvb now,tvbnow,bttvb蔥 60公克
- A- D6 s* s' Y; W! [/ z# x清江菜 200公克 2 Y3 E9 R) E, J& ]
【調 味 料】 1 D6 q; o( b( ~' G) f% E5 d; {
$ V: ~: T+ d; p9 d$ G0 B8 K醬油 100㏄
$ v Q' P' e" b/ K' Z* P- N水 400㏄ tvb now,tvbnow,bttvb: f) t V: b7 d& Z a
料酒 50㏄ |
發表於 2008-10-12 04:04 PM
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