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【做 法】 公仔箱論壇: H& P4 B' I+ \6 P- W+ ?
+ [! Q; L* V# d1 E% O1.子排洗淨後汆燙去血水，備用。
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1 V0 S- E6 C8 N5 h% K2 xtvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥去皮切絲；紅蔥頭去皮切片；蔥切段；青江菜長度切齊洗淨，汆燙約30秒後撈起瀝乾水份，備用。% @) L- O! i; k7 c) x
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3.熱鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香作法2的洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段，拌炒至洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段表面焦黃。公仔箱論壇- Q3 t8 V" c3 l8 M9 {7 O* I' k
) T$ t" D! x, C0 B0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋中放入作法1的子排及所有調味料，以中火煮至醬汁滾沸後，轉小火燒煮約2小時至排骨酥爛。tvb now,tvbnow,bttvb( s5 `6 P$ N1 ^
( i8 w+ I' V) A1 h( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.以作法2的青江菜作盤飾，將作法4的子排盛盤即可。
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" W2 g2 H6 a7 W8 v! ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88980 S8 r4 J3 J/ G
【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 ]' v4 _) G3 \7 L( @
5.39.217.77:88988 \. W/ Y4 N5 z, t% _
子排 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb% s; H5 z% {6 T, v; f- }7 S1 s
洋蔥 60公克 tvb now,tvbnow,bttvb# Z3 H0 y2 a( P9 F/ ?
紅蔥頭 40公克
+ o# `) q8 ~9 d- J6 `6 z蔥 60公克 6 D( b/ `( H6 u* E1 L
清江菜 200公克
$ @7 z* q( L$ B5 E$ C【調 味 料】 " }! L! U) k7 h, o
, S) I0 H$ X/ j0 T& p- ztvb now,tvbnow,bttvb醬油 100㏄
. r- f* S# u9 ]' n% ~6 q) G5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 400㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F! f$ |4 m0 E$ t9 I2 S
料酒 50㏄ |
發表於 2008-10-12 04:04 PM
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