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【做 法】 5.39.217.77:88983 W9 O8 W" Q& j4 s5 D" T6 Z
w. u5 k8 o% \/ t' R# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.子排洗淨後汆燙去血水，備用。5.39.217.77:8898) E: n# M, L& H! O5 \- [4 Z
2 e- J0 D v& K9 E. T5.39.217.77:88982.洋蔥去皮切絲；紅蔥頭去皮切片；蔥切段；青江菜長度切齊洗淨，汆燙約30秒後撈起瀝乾水份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- s, ^& b* ?3 D) A: F
* ?3 R7 I; n S/ c3 ?8 p3.熱鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香作法2的洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段，拌炒至洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段表面焦黃。tvb now,tvbnow,bttvb* k" s* s( e* J7 L. y% u
4 ]! e5 Q5 c# N g+ U4 h. |公仔箱論壇4.於作法3鍋中放入作法1的子排及所有調味料，以中火煮至醬汁滾沸後，轉小火燒煮約2小時至排骨酥爛。tvb now,tvbnow,bttvb$ O4 h# d1 A+ }: W. J: Q1 M
. R0 q& i1 G* }4 x9 ?+ V& D5.39.217.77:88985.以作法2的青江菜作盤飾，將作法4的子排盛盤即可。 n/ E: |4 ^# L# m* X
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8 r7 ? x' M. u p0 w2 o5.39.217.77:8898【材 料】
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子排 300公克
6 i3 g4 ^* O. e! q* D/ I2 L公仔箱論壇洋蔥 60公克
( ~ `, O$ D$ f2 U3 P0 h, c紅蔥頭 40公克
7 d8 P/ z0 ^+ u. y蔥 60公克 tvb now,tvbnow,bttvb# A+ c$ k* I4 ^8 c1 x
清江菜 200公克
- X9 d' y$ i1 [# Z2 k) K& n公仔箱論壇【調 味 料】 5.39.217.77:8898; O; g+ m6 x/ G7 s, j C
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醬油 100㏄
! t2 \8 Y9 T W1 D- N a- k9 k9 S/ }5.39.217.77:8898水 400㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y% U$ C1 x q
料酒 50㏄ |
發表於 2008-10-12 04:04 PM
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