L2 @" w r5 N( N公仔箱論壇【做 法】 公仔箱論壇 U! s* f9 B e+ Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }) i1 l+ {$ N! K2 h
1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。
! s4 Z# E9 N7 m6 i l/ |( ?, J8 L$ a+ q0 z8 W) {) W1 d
2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。( R& [: r# q: D! i: W
5.39.217.77:8898. t* U( @; G8 G. f* J" y& U2 v
3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。
7 i% Z. u% p7 t' G+ q; F/ t- V0 l% }5.39.217.77:8898
- Y' t& p9 w% q! b$ s5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb& h- e9 K, e. `2 m2 k) H$ g5 u- _
7 N0 V5 Z- {7 X6 P0 p& y. C
【材 料】 ' E, j) W9 y% h
! W; P8 w: E. v( y: r排骨 200公克 0 m/ c+ V3 }7 k8 Y. j4 s- l/ Y
蒜末 20公克 5.39.217.77:8898+ m' d i1 O7 F& E8 a
薑末 20公克
6 t& i* I) e" @tvb now,tvbnow,bttvb花椒 1/2茶匙
+ V8 J4 h0 C4 L- ^2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角 2粒
0 r9 @1 Z0 W9 N5 a$ _- z5 _9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮 1小片 5.39.217.77:8898/ J4 M: n% ~; p/ u( q
乾辣椒 4根 5.39.217.77:88980 \/ w* x: v! p
【調 味 料】 " c( E2 u, W# J( k+ M' k! w
3 G6 F C/ y$ A( a' M6 ntvb now,tvbnow,bttvb啤酒 1罐
3 b# w7 M$ n6 t4 Q5 U鹽 1/2茶匙
, t+ z) i' `; ~' m1 R+ {9 }5.39.217.77:8898細砂糖 1茶匙 公仔箱論壇( s. h! D0 k" h, ?) W
水 100㏄ |
發表於 2008-10-12 04:02 PM
| 
