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【做 法】
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5 i' u: K, t y: ^1 b5.39.217.77:88981.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。5.39.217.77:88987 u2 _) b9 A# Z* U4 W: k. A& l
1 X! Q1 ~" w5 _9 ]公仔箱論壇2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。
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3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y2 u: m; j) V
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" E! ~% p C: P4 F& otvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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6 `; x3 R3 {+ b% w8 d5 p8 j5.39.217.77:8898排骨 200公克
4 [, l& R' k/ H w [公仔箱論壇蒜末 20公克 公仔箱論壇' n( S" T( c5 ?8 [, D4 {7 V
薑末 20公克
" q* z* a! v+ L( s. d花椒 1/2茶匙
; @% ]" q+ H, H( a. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角 2粒
3 t3 x$ Y) l, a6 C5.39.217.77:8898桂皮 1小片 公仔箱論壇% n) c, A+ |$ F( N' Z6 x; A$ u m" Q3 A
乾辣椒 4根 / b ?/ {4 }4 f) j, d
【調 味 料】
1 \1 P1 T/ Z. o- p8 D
, t) W" C! L) g5 [0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啤酒 1罐 tvb now,tvbnow,bttvb' P8 |9 N+ i# S4 p0 K& n
鹽 1/2茶匙 4 P/ s" W3 z* H. O( F3 d" B' R/ s; w
細砂糖 1茶匙 5.39.217.77:8898' B/ h8 j& z& i! N/ b9 e. E
水 100㏄ |
發表於 2008-10-12 04:02 PM
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