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洋酒知识大全公仔箱論壇& t* X$ g, P  ]8 w) t
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　　洋酒—是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……，不同酒精含量的酒水品种. 公仔箱論壇; Q9 T% y( ]- V8 [
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　　酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体，乙醇含量在0.5%--75.5%之间，同时含有一定的营养成分和香味成分。 tvb now,tvbnow,bttvb0 S+ y' Y; g+ O/ M( u2 d  l$ g: F
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　　世界各地酒的种类有数万种之多，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异，人们为了便于了解和记忆，于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类，大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类；
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　　若以饮用时机来进行酒类的划分，又有餐前酒（开胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同；若以酒精含量的不同进行分类，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c: l9 w9 B. M( b4 Z

- n1 v9 ]3 _. i: N; _' ]; i+ N5.39.217.77:8898　　若以酒的性质来加以划分，可以将它们归结为三大类： 公仔箱論壇( E$ K  S$ n7 ]# e

8 n0 {5 [& t, A9 |' Y5.39.217.77:8898　　（1）发酵酒类，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。 公仔箱論壇+ b" v6 j+ L+ N

. E4 V( J& e. Z9 W; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　（2）蒸馏酒类，包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。 5.39.217.77:8898' U0 V9 V* I2 L" Z

# m- e7 |! i4 ~/ {8 U, i　　（3）精炼和综合再制酒类，包括英国金酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒（Bitter)、药酒等。 5.39.217.77:8898- H) ?. M7 L% N. D& y. Q

' |: k3 W" `; ?& utvb now,tvbnow,bttvb　　法国 白兰地知识
9 u; P+ X: Z; d" u* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! M; D) A5 N" U( X& f. T8 v2 o" ?tvb now,tvbnow,bttvb　　法国 白兰地(BRANDY)是一种烈酒,由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地,而葡萄酒以法国产的最好,所以法国白兰地也是最好,其中以干邑白兰地(COGNAC BRANDY)尤为世界驰名。 tvb now,tvbnow,bttvb# d3 g1 z5 ^8 G
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　　所有的干邑都是白兰地,但所有的白兰地并不都是干邑。干邑是由法国的 Charente所出的葡萄酒蒸馏的,而且受到法律的限制与保障,其他地方出的葡萄酒蒸馏出白兰地,在法律上说,不可称为干邑
2 O6 H* K1 `: S. O) c( k# s& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( H8 Z) J4 K! j! `1 L( |" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X8 L& L1 Y+ B0 M! p! @3 K
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　　干邑COGNAC 在法国CHARENTE河边的干邑—COGNAC古城,是生产干邑美酒中 心。此种白兰地已世界驰名,因此这个法国字COGNAC,差不多全世界的人都认识 了。就连中国也不例外。
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　　干邑区又分六个小区,所产酒的品质也有高低，按顺序排列如下: tvb now,tvbnow,bttvb8 U( c* ^: {' `- L) d( t

* Z; h$ Q; z" P. ?0 L　　1.GRANDE CHAMPAGNE 大香槟区
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　　2.PETITE CHAMPAGNE 小香槟区 5.39.217.77:8898; i- Y2 w) {  c/ e+ A

' m1 f3 D) W% i% A5.39.217.77:8898　　3.BORDERIES 边缘区 tvb now,tvbnow,bttvb- w& T$ S- F0 A9 b. \+ n# L
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　　4.FINS BOIS 植林区
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　　5.BONS BOIS 优等植林区
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9 O3 q1 A/ T7 O8 {8 R公仔箱論壇　　6.BOIS ORDINAIRES 一般植林区 tvb now,tvbnow,bttvb4 J: J4 Z  Q& b5 M
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　　所有白兰地酒厂, 都用字母来分别品质, 例举如下: 公仔箱論壇+ o' D% T5 p# ?5 d0 g

& s* r) ~6 Z& [2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　E代表ESPECIAL 公仔箱論壇3 S7 V) B" i( i1 r

/ M4 a7 N# i+ T" x公仔箱論壇　　(特别的) - y& u/ w7 o) t

% B; u5 \7 s( G& [  A; {' C" ]: N　　F代表FINE
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　　(很好) / i7 f6 s; D$ g" A1 B$ I
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　　O代表OLD 公仔箱論壇& A( z- C- t- b5 R

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　　S代表SUPERIOR tvb now,tvbnow,bttvb6 z  M$ G4 I* j( F0 |

% o6 D7 v. s# Q5 r" R  H+ p　　(上好的) tvb now,tvbnow,bttvb+ n8 J  s- j1 [6 V

' `) B  A, y- Y( j$ r8 {4 d　　P代表PALE
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　　(淡色而苍老)
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　　干邑的品质之所以超过其他的白兰地,不仅是因为该地区的特殊蒸馏技巧,也是因为该地区的土壤好、天气好等, 因此产的葡萄特别好。
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# h0 v# M# |* @! ?1 K$ x7 ]公仔箱論壇　　法国政府有着极为严格的规则,酒商是不能随意自称的。总括而言,有下列之类别:
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　　3-STAR三星干邑：蕴藏期不少于两年
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/ o5 B% W* i- t* p5 ^4 B6 y/ s* Ltvb now,tvbnow,bttvb　　V.S.O.P干邑：蕴藏期不少于四年 5.39.217.77:8898: K# r  C0 U' o7 ]
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　　NAPOLEON干邑：蕴藏期不少于六年 , E7 v2 F5 _% |3 n& l$ f7 _

0 I' \" x- o# t9 f+ ]3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　X.O.干邑：蕴藏期多在八年以上 tvb now,tvbnow,bttvb( _  |" M1 q& S4 h9 Z0 f# C8 d  E4 k

; J) E: D  T& r/ t5.39.217.77:8898　　究竟干邑陈多少年算好呢?一位聪明的饮者说,干邑最好的年龄和女人差不多,大 约是二十五到四十岁,品酒专家也同意这种说法。超过五十年,酒里的水份就全 蒸发掉了。 ! y+ j7 b* Z; \

$ L5 g& r, T, U; |; Ftvb now,tvbnow,bttvb　　雅文邑ARMAGNAC 仅次于干邑的白兰地,就是雅文邑了,是法国波尔多东南部GERS地方出产的。所用的葡萄与干邑一样,是产在ST. EMILION和FOLLEBLANCHE的。
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0 v1 Y( F1 K( X' k; j) _1 w7 h5.39.217.77:88985.39.217.77:88988 z: X5 f& \& h/ f- a
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' w4 L! g1 s8 ^4 v5 e$ z: a) A# G! {公仔箱論壇　　$干邑与雅文邑最主要不同之点,是在蒸馏程序上。前者初次蒸馏和第二次蒸馏是连续进行的,而后者则是分开进行的。另一不同之点,前者的储酒桶是用LIMOUSIN OAK制成的, 后者用的是BLACK OAK制成的。有人喜欢雅文邑而不喜欢喝干邑,因为前者比后者味道较烈。这当然是个人口味习惯而已。 ' F6 n& `$ d1 }4 G1 Y. G+ ?
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　　#马尔MARC 此种白兰地是用制葡萄酒所剩下的葡萄渣,蒸馏而成的。在法国称 此种酒为EAU DE VIEDE MARC ,因此这种酒的洋名为MARC, 但最后一字母不发音,法国各地都出产,但以BURGUNDY(布根地)产的最好。它富有麦杆和木料味道,常被品酒家所欣赏。 ! B; Y" h7 ]( d3 L" K

2 H4 M9 Z" x' g: m5 I" B% @　　#白兰地的用途 白兰地除了已公认为有医疗作用外，所有的都是由水果酒（WIN，主要指有葡 萄酒）蒸馏来的，因此都可作为饭后酒。此外加了梳打水，可作任何休闲时的 饮料。在咖啡里加些白兰地更好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G* G5 ~: F- j* ]% m6 J/ r2 G* @& E
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　　因为白兰地有浓郁的香味，在作甜食、布丁、糕饼和冰淇淋时，加上一点就可 增加美味，所有白兰地都可以调为各种混合饮料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \1 Z$ L# z( B3 T
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　　拿破仑VSOP
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　　轩尼诗VSOP
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　　马爹利蓝带
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　　金牌马爹利 # ~" H  s9 i3 o2 I, J. X

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　　名士马爹利 9 Q5 J5 h- d+ U# e8 [, c
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　　马爹利XO
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　　人头马特
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威士忌知识
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　　世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。但最著名最且代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌。 0 X. L7 l( t1 p6 c) h8 d+ w# H% M
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　　威士忌酒是用大麦、黑麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入旧的木桶中进行酵化而酵化而酿成的。　 公仔箱論壇2 m5 F+ _' x' S& S% o8 j
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　　＊苏格兰威士忌（scotch whisky):原产苏格兰，用经过干燥，泥炭熏焙产生独特香味的大麦芽作酵造原料制成。其酿制经六道工序，即：将大麦浸水发芽、烘干、粉碎麦芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母发酵、蒸馏两次、陈酿、混合。起码要贮存８年以上，１５年～２０年为最优质的成品酒，超过２０年的质量会下降风格，色泽棕黄带红，清澈透亮，气味焦香，带有浓烈的烟味。 tvb now,tvbnow,bttvb, w  h* A# U7 t$ R6 Z5 ?" d3 k4 a/ V

' r8 D, g* g$ g, B2 Q公仔箱論壇　　＊美国威士忌：以玉米和其它谷物为原料，原产美国南部，用加入了麦类的玉米作酿造原料，经发酵，蒸馏后放入内侧熏焦的橡木酒桶中酿制4~8年。装瓶时加入一定数量蒸馏水加发稀释，美国威士忌没有苏格兰威士忌那样浓烈煌烟味，但具有独特的橡树芳香。
+ c- Y( U! d- w" F1 }# T+ z+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I, w. P0 W$ y
　　＊加拿大威士忌：主要由黑麦、玉米和大麦混合酿制，采用二次蒸馏，在木桶中贮存４年、６年、７年、１０年不等。出售前要进行勾兑掺和。加拿大威士忌气味清爽，口感轻快、爽适、不少北美人士都喜爱这种酒. ! p# W1 A# E( X$ J' d

  |% x( W& o- F7 u3 O公仔箱論壇　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u1 A4 e3 @- a7 U0 x9 m

* B  {: q3 h. k  H4 V  H公仔箱論壇　　芝华士12年威士忌
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　　杰克丹尼威士忌
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　　占边威士忌 tvb now,tvbnow,bttvb/ u6 v3 d. p2 M  I7 s6 f: ^  p

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8 f; a. ?5 m$ o公仔箱論壇　　加拿大俱乐部 威士忌 $ c0 E5 f$ ]$ _

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公仔箱論壇* M2 d' @; a& C, m, D- f5 L9 q7 g
　　施格兰 VO 威士忌Seagram's VO 75CL
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　　苏格兰威士忌 公仔箱論壇2 F) {1 _% A4 u7 t3 k: e

5 j; X, k6 w# e) K, s5 C" j# qtvb now,tvbnow,bttvb　　百灵坛特醇 5.39.217.77:88985 S! c$ b6 H) K' a) d
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　　金玺百灵坛
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% i9 U8 B# [7 L" Q( V+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　芝华士12
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　　顺风威士忌 公仔箱論壇( E/ |! E1 |3 o; k% Y  m2 q# n
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' g& M. z' J! Y! ?# Y% U　　添宝15年
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7 ~+ C" ]/ ~( z+ H) P4 E. btvb now,tvbnow,bttvb　　
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　　威雀威士忌
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! P6 ]$ C& `! q( G" Utvb now,tvbnow,bttvb　　格兰菲迪
( V! ?) Z  v8 V0 r: \( _* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T/ C+ G' G% L
　　
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　　格兰威士忌 tvb now,tvbnow,bttvb1 ^3 }4 k) w! ?" W. _0 k

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! G* j' W0 l# z  g. C; gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* R, O6 s7 i8 T7 r5 M) C
　　黑方 tvb now,tvbnow,bttvb/ y- g% |" M, g! L3 Q

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5 e6 ]% y4 T' y$ ~# Z( i公仔箱論壇　　蓝方
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* @/ s8 Y1 Z2 F! K0 @% Z9 s0 U- U3 X" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　公仔箱論壇! ~& `. n; v5 c2 L0 d; F( x0 I$ }- U

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　　尊爵 tvb now,tvbnow,bttvb+ F$ [- d9 T7 B: I0 M) ~4 y0 D) P

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　　护照威士忌 " ]' X/ {6 l  b

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　　皇家礼炮 5.39.217.77:8898# |  _% v1 N: r  B5 |, L7 O; j

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金酒知识 & N5 o( p3 p4 O, o
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　　世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。但最著名最且代表性的威士忌分金酒又名叫杜松子酒，最先由（荷兰）生产，在（英国）大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。 公仔箱論壇$ i4 v( K6 G; |& p; z' \* i4 t

# `# K8 `; @* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　荷兰金酒是以大麦芽与裸麦等为原料，经发酵后蒸馏三次获得谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸馏。最后将精馏而得的酒贮存于玻璃槽中待其成熟，包装时稀释至酒度量40度左右，荷兰金酒色泽透明清亮。香味突出，风格独特，适宜于单饮，不宜作鸡尾酒的基酒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j# w" R8 M# Y7 I, V7 U- [
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　　英国金酒的生产过程比荷兰金酒简单，它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸馏而得-干金酒、酒液无色透明，气味奇异清香，口感醇美爽适, 既可单饮，也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。 5.39.217.77:88982 a: a2 t1 |: Y4 A# m% L$ @1 `

1 F0 R; \2 ]9 E　　金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和、果味金酒。
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5 ]5 B6 `4 t9 L' ?, C+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　朗姆酒知识 # w5 r' H5 |; a& ]6 p; e

% D( F; K+ {3 A  m! S: G公仔箱論壇　　朗姆酒以叫糖酒，是制糖业的一种副产品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、发馏，在橡木桶中储存３年以上而成。
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　　根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒……，含酒精４２％～５０％、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。根据风味特征，可将朗姆酒分为：浓香型、轻香型、
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　　＊浓香型：首先将甘蔗糖澄清，再接入能产丁酸的细菌和产酒精的酵母菌，发酵１０天以上，用壶式锅间歇蒸馏，得８６％左右的无色原朗姆酒，在木桶中贮存多年后勾兑成金黄色或淡棕色的成品酒。 ; {/ h/ e9 E7 ^9 `1 ~

5 _9 t1 Y2 H3 ?( R2 H% P3 o/ S9 l8 Q5.39.217.77:8898　　＊轻香型：甘蔗糖只加酵母，发酵期短，塔式连续蒸馏，产出９５％度的原酒，贮存勾兑，成浅黄色到金黄色的成品酒，以古巴朗姆为代表。
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　　百家得金牌
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　　百加得朗姆
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: V' B4 t" C0 l7 ^　　摩根船长朗(黑)
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　　摩根船长朗姆(白) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u0 R  {7 |: G* a# W0 K

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　　奇峰朗姆
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$ @+ x1 _: ~2 N. M　　美亚士
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　　伏特加酒知识 公仔箱論壇$ @) n' C" K# W
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　　特其拉酒（Tequila)-产于墨西哥，它的生产原料是一种叫做龙舌兰（芦荟）的珍贵植物，其实它属于仙人掌类，是一种怕寒的多肉花科植物，经过10年的栽培方能酿酒。 tvb now,tvbnow,bttvb, f: R, P( r$ ]& w

4 c' |$ e. w6 U9 \  ~1 O. ltvb now,tvbnow,bttvb　　特其拉酒在制法上也不同于其它蒸馏酒，在龙舌兰长满叶子的根部，经过10年的栽培后，会形成大菠萝状茎块，将叶子全部切除，将含有甘甜汁液的茎块切割后放入专用糖化锅内煮大约12小时，待糖化过程完成之后，将其榨汁注入发酵罐中，加入酵母和上次的部分发酵汁。有时，为了补充糖分，还得加入适量的糖。发酵结束后，发酵汁除留下一部分做下一次发酵的配料之外，其余的在单式蒸馏器中蒸馏两次。第1次蒸馏后，将会获得一种酒精含量约25%的液体；而第2次蒸馏，在经过去除首馏和尾馏的工序之后，将会获得一种酒精含量大约为55%的可直接饮用烈性酒。虽然是经过了两次蒸馏，但最后获得的酒液，其酒精含量仍然比较低，因此，其中就含有很多原材料及发酵过程中所具备的许多成分，这些成分就使特其拉风味在特其拉酒中发挥得淋漓尽致。和伏特加酒一样，特其拉酒在完成了蒸馏工序之后，酒液要经过活性炭过滤以除去发票质。至此，特其拉酒的定义已一目了然。 $ N* j$ L0 ?4 e

' R& E; p, S- W0 u8 i" a* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　特其拉酒的酒精含量大多在35%--55%之间。我们通常能够见到无色特其拉酒为非陈年特其拉酒。金黄色特其拉酒为短期陈酿，而在木桶中陈年1--15年的，称为老特其拉酒。 ; X' b7 h/ o. k
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　　瑞典伏特加
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+ a4 N; |! X! K# b" C( Z　　芬兰伏特加 1 ~7 @5 v; s& ]6 }- C, A6 r2 d
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1 y% r: H% x7 Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D1 T! |1 e) z
　　皇冠伏特加
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- T3 q( B6 ^" b  s5 L$ ~tvb now,tvbnow,bttvb　　红牌伏特加
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  b3 V& X% J! w7 }! O$ X4 o/ a5.39.217.77:8898　　特其拉酒知识 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |) g  f* i0 s

+ X$ p$ \+ e, F" Y9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　特其拉酒（Tequila)-产于墨西哥，它的生产原料是一种叫做龙舌兰（芦荟）的珍贵植物，其实它属于仙人掌类，是一种怕寒的多肉花科植物，经过10年的栽培方能酿酒。
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* ~  N4 N9 b- s0 K5 B# @" r　　特其拉酒在制法上也不同于其它蒸馏酒，在龙舌兰长满叶子的根部，经过10年的栽培后，会形成大菠萝状茎块，将叶子全部切除，将含有甘甜汁液的茎块切割后放入专用糖化锅内煮大约12小时，待糖化过程完成之后，将其榨汁注入发酵罐中，加入酵母和上次的部分发酵汁。有时，为了补充糖分，还得加入适量的糖。发酵结束后，发酵汁除留下一部分做下一次发酵的配料之外，其余的在单式蒸馏器中蒸馏两次。第1次蒸馏后，将会获得一种酒精含量约25%的液体；而第2次蒸馏，在经过去除首馏和尾馏的工序之后，将会获得一种酒精含量大约为55%的可直接饮用烈性酒。虽然是经过了两次蒸馏，但最后获得的酒液，其酒精含量仍然比较低，因此，其中就含有很多原材料及发酵过程中所具备的许多成分，这些成分就使特其拉风味在特其拉酒中发挥得淋漓尽致。和伏特加酒一样，特其拉酒在完成了蒸馏工序之后，酒液要经过活性炭过滤以除去发票质。至此，特其拉酒的定义已一目了然。 公仔箱論壇: L# B* r0 |2 G1 i3 l3 s  ~/ H
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　　特其拉酒的酒精含量大多在35%--55%之间。我们通常能够见到无色特其拉酒为非陈年特其拉酒。金黄色特其拉酒为短期陈酿，而在木桶中陈年1--15年的，称为老特其拉酒。
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3 |- J% Q* F) t" Y5.39.217.77:8898　　附录：CULB流行调酒方法 : K  n, L  Y3 P8 H

4 p5 k8 |' M  s# e# T5.39.217.77:8898　　B-52 轰炸机：（甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加）将原料依次倒入利乔杯中.并且点燃伏特加出品,兑和法调制。
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: W, e% x- {& u5 i; K9 G公仔箱論壇　　地震 earthquake：（杰克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒 1/3）将原料摇匀倒入鸡尾酒杯。 4 L4 y8 a% f3 \1 Q; e

  B% t* b" z/ o3 N5.39.217.77:8898　　21 点：杰克丹尼0.75，咖啡甜酒0.75。 - N6 h3 h9 |2 s3 H0 R4 H7 u

8 y! E+ H1 P7 t: E6 ~. \! y- i　　电蕉：香蕉酒0.75，特其拉酒0.75。 7 L7 u/ l$ j( F7 H9 G

! l, i+ u' z* ]: j7 F! }　　长岛冻茶：（金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、柠檬汁1oz）将原料倒入调酒壶摇匀，倒入加冰的高杯，然后注满可乐。
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6 E9 y7 Q& N" r) y6 d公仔箱論壇　　处女：（特其拉酒1oz、香蕉酒0.5oz、君度0.5oz）材料摇匀倒入鸡尾酒杯，然后从中间滴入适量红石榴糖浆。 公仔箱論壇% l( k  ^$ ^0 i
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　　寡妇之吻（Widow's Kiss）：1点安哥斯特拉苦酒、15mL当姆香草利口酒、15mL黄色沙度士酒、30mL苹果白兰地酒摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰1粒草莓。 2 L' f$ _4 G; j  _4 c, l" y$ H

4 F& Y8 |# b$ u4 p! b5 V+ S3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　椰子特其拉（Coconut Tequila）：5mL马拉斯加无色樱桃利口酒、15mL柠檬汁、15mL椰子奶（COCONUT MILK）、40mL特其拉酒、1/2杯碎冰。搅和法，将上述各种材料依次放入电动搅拌机中，高速运转20s，用碟形香槟酒杯盛载。
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* R$ a# k- s+ L& P2 P　　威士忌苏打（Whisky Soda）：海波杯中加入适量冰块、1份威士忌酒、适量冰镇苏打水、调酒棒1支。 公仔箱論壇9 D* f6 c! X) b: x( S$ d- a

% L/ W  L9 j& e2 B' i' B0 a5.39.217.77:8898　　活斯布鲁（Wall's Blue）：15mL青柠果汁、25mL橙味利口酒、25mL金酒。先用蓝色橙味利口酒沾湿古典杯杯口，将杯口沾满糖粉，杯内放入3块冰块，之后将配方中所给材料摇妥后滤入杯中。
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　　加州人（Californian）：5mL杏汁、20mL美国混合威士忌酒、30mL甜味美思酒、40mL鲜橙汁。摇和法，滤入加有冰块的古典杯中。
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& I: K6 A6 [4 x　　金汤力（Gin Tonic）：海波杯中加入适量冰块、1份金酒、适量冰镇汤力汽水、柠檬片1片，调酒棒1支。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F4 n2 k: P5 m" I3 `" ^9 X7 S

0 S, L) v& q- t  ~　　西方的玫瑰（Western Rose）：5mL柠檬汁、15mL杏子白兰地酒、15mL干味美思酒、30mL金酒。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰1粒红樱桃。
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　　邱比特（Cupid）：1个生鸡蛋、5mL糖浆、40mL干味雪利酒、少许胡椒粉。摇和法，鸡尾酒杯。 tvb now,tvbnow,bttvb) J) i" ^+ ^4 R. z
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　　老姆可口（Rum Coke）：海波杯中加入适量冰块、1份黑老姆酒、适量冰镇可口可乐、柠檬片1片，调酒棒1支。 ' G$ j% I$ L+ f5 Q- Z3 N4 s3 c$ E
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　　白象（White Elephant）：1个生鸡蛋白、20mL甜味美思酒、30mL金酒。摇和法，滤入鸡尾酒杯中。
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3 A0 f3 o5 X; h8 K! I0 R! {　　樱花（Cherry Blossom）：2点橙味利口酒、2点红石榴糖浆、2点柠檬汁、25mL樱桃白兰地酒、25mL白兰地酒。摇和法，摇妥之后将酒液滤入鸡尾酒杯中。
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　　薄荷朱丽浦（Mint Julep）：4支薄荷叶、1苛匙糖粉、1份波本威士忌酒。在一容器中用少许苏打水将糖粉化开，加入薄荷叶捣烂，再加入波本威士忌，搅动，滤入加有冰块的古典杯中，搅凉，装饰1支薄荷叶、1支短吸管。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^& v0 h% j9 G5 n' D6 A
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　　白玫瑰（White Rose）：1个生鸡蛋白、10mL橙汁、15mL青柠果汁、15mL马拉斯加无色樱桃利口酒、30mL金酒。摇和法，鸡尾酒杯盛载。
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) [1 G8 m. ?, [* m$ Vtvb now,tvbnow,bttvb　　天使的玫瑰（Angel's Rose）：1点金巴利苦酒、1/4个生鸡蛋白、20mL菠萝汁、20mL君度利口酒、20mL美国波本威士忌。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰半片橙片和1粒红樱桃。 0 G5 \% P& U* q' I+ [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `; \  {4 q7 w) D- b
　　香槟朱丽浦（Champagne Julep）：4支薄荷叶、1茶匙糖粉、1份白兰地酒、180mL冰镇香槟酒。在坦布勒杯中将薄荷叶捣碎，将糖粉在杯中用少许苏打水化开，和碎薄荷叶搅匀后，杯中加入适量碎冰，倒入白兰地酒和香槟酒，装饰1支薄何叶、1支吸管。
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　　螺丝刀开瓶器（Corkscrew）：15mL干味美思酒、15mL桃子利口酒、40mL白色老姆酒。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯中装饰1片青柠片。 公仔箱論壇2 t5 O: o3 |. c9 _. }
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　　阿兰（Allen）：1点柠檬汁、20mL马拉斯加白色樱桃利口酒、40mL金酒。调和法，用鸡尾酒杯盛载。
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' r) f& c' S$ K5.39.217.77:8898　　卡罗（Carrol）：20mL甜味美思酒、40mL白兰地酒。调和法，鸡尾酒杯，杯中加入1粒红樱桃装饰。 4 r( h2 E& ?, u5 o9 Q9 N
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　　白兰地费兹（Brandy Fizz）:摇酒壶、1茶匙糖粉、1个柠檬的汁、1份白兰地酒。摇妥，滤入坦布勒杯，加满冰镇苏打水。 , q1 D  b) B. F: ~" \2 {

5 ~7 x6 g& x3 W; \  _9 Z　　田纳西黑泥：原料：适量杰克丹尼、适量杏仁甜酒、适量咖啡（按个人口味酌量）。制法：将煮熟的咖啡倒入大咖啡杯中，再加入杰克丹尼与杏仁甜酒。 5.39.217.77:88980 z3 b% p- v) U0 i1 S
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　　热托地：原料：5厘升苏格兰威士忌、1汤匙蜂蜜、半杯开水、一滴鲜榨柠檬汁、一片柠檬桂皮粉、一小枝桂皮、5枚丁子香花蕾。制法：先将威士忌和蜂蜜倒入耐高温的威士忌酒杯中。倒入半杯开水，摇匀。5枚丁子香花蕾嵌到柠檬片上，放到酒杯里：撒上桂皮粉，加一大滴柠檬汁。再次摇匀，插入桂皮枝做点缀。 公仔箱論壇- v1 y+ ^) N5 h' ~
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　　莫基多：原料：5厘升龙涎香朗姆酒、一滴绿柠檬鲜榨汁、一滴糖汁、4片鲜薄荷叶、汽水 制法：先将薄荷叶放到鸡尾酒杯里，加朗姆酒，用力摇匀直至薄荷散发出香味。按个人口味加冰屑、柠檬汁和糖汁。加汽水摇匀。插一根麦管，你就可以品味神秘的莫基多了！   b/ \1 w% U$ {! z9 L+ F1 j+ p, S
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　　牛奶潘趣：原料：3厘升白兰地、3厘升朗姆酒、牛奶、白糖（视个人的口味）、肉豆蔻碎屑　制法：调酒杯加满冰块，倒入白兰地和朗姆酒摇匀，倒入威士忌酒杯里。加牛奶，视个人口味加糖，撒上肉豆蔻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p; S. U( B& f% a
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　　灯笼裤：原料：5厘升杜松子酒、两滴苦艾酒、一滴甜味苦艾酒 制法：先将杜松子酒和两种苦艾酒倒入装有冰块的调酒器中。摇匀之后立即倒入马丁尼酒杯中。注意：酒杯需事先冰冻。

andrewtanwaiboo

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iliujun

非常感想啊  很全面啊

biggun001

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roy79

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chitmak11

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xiatiand

多谢楼主，介绍的非常详细。

scheng68

好祥細的資料
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tvbckbt

知識長進了

02148luong

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