[中式食譜] 肉蓉玉米羹

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原料：
7 J: t  W% }6 i5 \tvb now,tvbnow,bttvb牛肉100克，玉米1听，鲜牛奶100克，精制盐1克，鲜味王1克，鸡蛋1个，熟猪油20克，水淀粉30克。5.39.217.77:88984 i% V5 f8 i5 t) w  a

" J& c1 P( C6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
0 J6 M6 d: H$ G3 p公仔箱論壇1、牛肉理去筋洗干净，剁成细末；鸡蛋磕在小碗内打烂备用。5.39.217.77:88988 F) s% J& u- l
2、炒锅放旺火上，下熟猪油烧热，放牛肉末炒散，加水（500克）、盐、鲜味王、鲜牛奶、玉米，烧沸时，即下水淀粉推匀，再将鸡蛋液徐徐淋入，边淋边用勺推动，淋完推匀盛大碗内。" ~" p6 O" R7 a5 [, n
　　
5 C- A3 t$ n( I9 O  G. e5 d3 \5.39.217.77:8898关键：
9 c' ~# {& r/ z9 v% d) x! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉末不宜久煮，以保鲜嫩；鲜奶不宜太多，水淀粉下锅后应立即搅动，不使结团。
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特色：
9 G3 z9 |, z/ z+ k1 y0 [/ i5.39.217.77:8898羹汁粉浆稀薄均匀，稠而不粘，肉末鲜嫩，乳香浓郁，略有甜味，味清淡。