[中式食譜] 肉蓉玉米羹

dororo

原料：
0 l4 ?" B9 J1 p; Q* J, J9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉100克，玉米1听，鲜牛奶100克，精制盐1克，鲜味王1克，鸡蛋1个，熟猪油20克，水淀粉30克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p4 r! [' Y  o5 @
5.39.217.77:88989 r& P1 U, ~& s2 g( t3 I% T8 i, D
做法：
+ k1 T# ^' w+ Y# o/ v. p2 l& y0 }公仔箱論壇1、牛肉理去筋洗干净，剁成细末；鸡蛋磕在小碗内打烂备用。
; e4 s. |* t9 f" B/ r/ rtvb now,tvbnow,bttvb2、炒锅放旺火上，下熟猪油烧热，放牛肉末炒散，加水（500克）、盐、鲜味王、鲜牛奶、玉米，烧沸时，即下水淀粉推匀，再将鸡蛋液徐徐淋入，边淋边用勺推动，淋完推匀盛大碗内。
% h" m( S2 N* Q+ }. o　　
4 N4 ~: G0 Z& T; Q关键：
. r1 |" B. ]  `  q) p5.39.217.77:8898牛肉末不宜久煮，以保鲜嫩；鲜奶不宜太多，水淀粉下锅后应立即搅动，不使结团。! |6 |+ G6 e4 V6 O6 q. X
0 d2 J/ k6 B) k% r4 \* F& {
特色：
; Z- Q& ~/ @# I' y7 X公仔箱論壇羹汁粉浆稀薄均匀，稠而不粘，肉末鲜嫩，乳香浓郁，略有甜味，味清淡。