[中式食譜] 肉蓉玉米羹

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原料：: e: u/ C7 L/ b: d2 O! {
牛肉100克，玉米1听，鲜牛奶100克，精制盐1克，鲜味王1克，鸡蛋1个，熟猪油20克，水淀粉30克。
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4 r2 e& V; c1 v; G7 W/ J. W公仔箱論壇做法：/ X- {9 D% B$ Q6 O  \
1、牛肉理去筋洗干净，剁成细末；鸡蛋磕在小碗内打烂备用。5.39.217.77:88981 ], X8 p; ~& l: N
2、炒锅放旺火上，下熟猪油烧热，放牛肉末炒散，加水（500克）、盐、鲜味王、鲜牛奶、玉米，烧沸时，即下水淀粉推匀，再将鸡蛋液徐徐淋入，边淋边用勺推动，淋完推匀盛大碗内。
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' v1 ^5 L9 X* Y5 X2 A关键：
5 q; N7 Z% h2 C) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉末不宜久煮，以保鲜嫩；鲜奶不宜太多，水淀粉下锅后应立即搅动，不使结团。" H5 H% N- N0 z' T# L

* i" p) j* `- v" q" Y: P5.39.217.77:8898特色：
! @  ?& ?% t$ O6 e7 D2 h5.39.217.77:8898羹汁粉浆稀薄均匀，稠而不粘，肉末鲜嫩，乳香浓郁，略有甜味，味清淡。